今日は厚い雲に覆われ太陽を見ることのない寒い一日。

Domaine Thevenot le Brun Bourgogne

Hautes Cotes de Beaune Rouge 2019

ピノ・ノワール 100%

ニュイ・サン・ジョルジュから西へ数キロ、コート・ドールの斜面を上がっていった先のマレ・レ・フュセ村に本拠地を構えている。コート・ド・ニュイ側に位置していますがコート・ド・ボーヌとの境界線に最も近い村の1つで、その位置関係からニュイ側とボーヌ側の両方に畑を構えています。所有する畑の大部分はオート・コート・ド・ニュイもしくはオート・コート・ド・ボーヌに属しているそうです。

透明感のあるルビー色。

華やかなベリーの香り。

穏やかなタンニンと優しい酸味でカシスのような果実味。

赤い果実の風味が豊かな優しい味わいです。

Couvent des Visitandines

Bourgogne PINOT NOIR 2019

クーヴァン デ ヴィジタンディーヌ

ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019

1954年に設立した「クーヴァン・デ・ヴィジタンディ－ヌ」1780年創業のネゴシアン、パトリアッシュ社の傘下にあるワイナリー。

「高品質ながら手頃な価格のワイン」を日々追求しています…とのことです。

フレッシュで濃縮されたベリーの香り。

濃いルビー色。

濃縮されたラズベリーやチェリーのような味わい。

しっかりした酸味がありやさしいタンニン。

和食よりも、バルサミコやトマトソースとの相性がよさそうです。

日蔭には薄っすら霜が降りていました。

今宵は、

ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フィス

ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ 2017

オート・コート・ド・ニュイ地区の南に位置する人口60人の小さな村「マレ・レ・フュセ」の生産者。

透明感のある輝くルビー色。

濃厚なベリーの香り。

酸味は穏やかでスミレの花のような明るい果実味。

日常の和食との相性の幅が広いかと。

蒸かしたアツアツの里芋との相性がとても良かった。味付けは藻塩をパラリ。

酔い夜を…。

川越八幡宮

御祭神

    応神天皇（第15代天皇）

第68代・後一条天皇の時代の長元3年(1030年)に甲斐守源頼信によって創祀。

八幡宮の総本社・宇佐から勧請されたと伝えれられているそうです。

川越熊野神社

室町時代に紀州熊野本宮大社から分祀された開運・縁結びの神社だそうです。

御祭神

    伊弉諾命

    伊弉册命

    事解之男命

    速玉之男命

最近の神社は色々と工夫をこらしてますね。

抜栓するとイチゴジャムのような香りが広がる。

深いルビー色。

凝縮されたベリーの果実味に、ヴィンテージは若いが青臭さはなく濃厚な果実味。

これは、ご機嫌なブルゴーニュ。

【ヴィノスやまざきHPより】

ブルゴーニュ地方、ヴォルネイ村において300年以上ワインを造り続けている地元の名士。

伝統を守ったクラシカルなワイン造りで常連も多く、フランス国内でも人気のワイナリー。

現在は当主マール・オリヴィエ・ブッフェと両親で蔵を経営。

ブッフェ家のワインはどれも手作業で丁寧に造られているだけでなく、生産のほとんどが蔵直売で販売されてしまう限定流通。

このワインは多くのブドウを「ヴォルネイ」の1級畑に近いものを使用している…

…ようするに「ヴォルネイ」

「これはお買い得ですよ〜！」

と薦められ、セラーの端に眠っていた一本。

ラベルを見て思い出せない…。

Domeniile Sahateni La Vie Pinot Noir  2018

ドメーニレ  サハティーニ  ラ  ヴィ ピノ ノワール  2018

ルーマニア

ピノ・ノワール100%

熟した赤い果実とピノ・ノワールらしい香り。

透明感のある明るいルビー色。

凝縮されたブラックチェリーやストロベリー。やさしいタンニン。

まるで軽めのブルゴーニュのような味わい。

旬のキノコたっぷりの茶碗蒸しにマリアージュ。

「神社とお寺は同時に参拝してはいけない(らしい)。」

ということで喜多院はスルー。

仙波日枝神社

御祭神

大山咋神

大己貴命

    喜多院の東側に鎮座し、慈覚大師円仁が無量寿寺（現在の中院・喜多院）を再興させる際に日吉大社を勧請したことに始まったそうです。

    御社の西側に小高い山があり「多宝塔古墳」と書いてあります。

当時は立派な前方後円墳だったそうですが、いつ作られたか、誰が眠っていたかは不明…。

喜多院を望む穏やかな場所です。

仙波東照宮

御祭神

徳川家康

    喜多院の南側にひっそりと佇み楼門を潜ると高い杉林に囲まれていて肌寒い。

高い石段を登ると葵の御紋が入った鉄柵があり常に閉まっている様子です。

拝殿も管理されている様子はありません。

    元和2年（1616年）駿府で家康の死後、静岡から日光山へ移葬する途中、天海僧正によって喜多院で4日間の法要が営まれたことから建立。

    こちらは鳥居もあったので神社でしたが「徳川家康」は神様？仏様？

【参考】

    二大東照宮

栃木県@日光東照宮

国宝・世界遺産。

静岡県@久能山東照宮

徳川家康の初葬の地。拝殿など国宝。

    三大東照宮の候補

群馬県@世良田東照宮

二大東照宮のライン上にある。

埼玉県@仙波東照宮

家康を久能山から日光山に改葬する際に法要が行われた。

愛知県@滝山東照宮

三代将軍・徳川家光発願。家康生誕地の岡崎城に勧請。

愛知県@鳳来山東照宮

三代将軍・徳川家光の発願。

    市街から外れ初雁運動公園内、川越城本丸御殿の側。平安時代の初めに川越城の鎮守として建造された神社。

三芳野神社

御祭神

    素盞烏尊

    奇稲田姫命

のちに北野天満宮の菅原道真公の神霊を配祀。

    童謡「とうりやんせ」の発祥の地とのことですが、とても悲しい意味の歌だったそうです。

「通りゃんせ　通りゃんせ　ここはどこの細道じゃ　天神様の細道じゃ　ちっと通して下しゃんせ　御用のない者通しゃせぬ　この子の七つのお祝いに　御札を納めに参ります　行きはよいよい　帰りは怖い　怖いながらも　通りゃんせ　通りゃんせ」

    時代背景から見ると飢饉のため口減らしのためか、神様への生贄として子供を神社に置いてくるであろうという目的だったでしょうか…。

近くには公園もあり観光地化された神社で穏やかな雰囲気です。

    毎年10月14日に斎行され、創建以来続けられた秋の神事。大神様への感謝と氏子崇敬者のご健勝を祈り1500年位前から行われていたそうです。

    付け祭りとして行われる山車行事（神幸祭）川越祭りは国の重要無形民俗文化財に指定されていますが、残念ながら今年度も中止です。

川越氷川神社

古墳時代・欽明天皇2年（西暦541年）に創建。

御祭神

    素盞嗚尊

    奇稲田姫命

    大己貴命

    脚摩乳命

    手摩乳命

素盞嗚尊と奇稲田姫命が夫婦神。

大己貴命は子孫で、出雲大社の縁結びの神様。

脚摩乳命と手摩乳命は夫婦神で奇稲田姫命の両親と、五柱から「縁結び・夫婦円満」のご利益があるそうです。

    食前に飲んだ芋焼酎のお湯割りに、ほっこりした気持ちになりました。

Vin De Pays Du Val De Loire Pinot Noir 2018

Domaine Domaine De La Vinconniere (Laurent Perraud) 

ヴァン  ド  ペイ  デュ  ヴァル  ド  ロワール  ピノ  ノワール  2018

ドメーヌ  ド  ラ  ヴァンソニエール (ローラン ペロー) 

透明感のあるキレイなルビー色。ラズベリーのような果実の香り。若いが紅茶のような香り感じます。

味わいはまるでブルゴーニュ。

色の割には果実味もしっかりありシルキー。なめし革のような風味。スパイシーさは感じられなかった。

     安いウナギを「う巻き」ならぬ卵とじにしていただきましたが、タレとの相性がとても良かった。

他にも和食で相性の良い料理の幅も広そう。