いつもありがとうございます。

昨日は、新潟伊勢丹まで「ガトーフェスタハラダ」のラスクを買いに行きました！

たまには、いいよね♪スイーツ大好きです！

ラスクのお隣は、有名な広島「ハ天堂」のクリームパン！

クリームパンは、パンというよりもケーキに似たなんとも、いえない柔らかい食感。甘すぎないのでペロッと食べれました♬

定番のガトーフェスタハラダのラスクと、こちらの新製品は、サブレ。こちらは週末のおやつに。

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最近始めたメルマガも、006まで配信終え、読者さんも増え続けています。

今日は記念すべきNo.001を、読んでみて 下さい。

ここには、わたしがメルマガを書くのは、なぜか？が感じていただけると思います。

私は、子どもたちが心も体も、充分に満たさせる食を、広く伝えていきたい！と、14年前にTVから感じた記憶が、蘇ったのです。


 こんな想いの中で一週間二回、メルマガを配信しています。

今日は、20時台に配信します。

新たに登録して、読んでみたいと思った人。こちらから、どうぞ↓

よろしくお願いします。

こんばんは☆

Blogは、久しぶりに入りました

もうすでに、告知してありますが、

私、メルマガの配信始めました。

なんで、メルマガなの？

は、こちらに書いてあります。

↓↓

皆さんは、どんなお盆休みをお過ごしですか？

私は…

今日は、新潟で開催された

「ずっと健康で生きるために知っておきたい最善の栄養学」と題して、

予防医療コンサルタント 細川モモさんの講演会に参加してきました

細川モモさんは、こんな人↓

私は彼女のお話を聞くのは、すでに5回目ですが、新たな情報も盛り込まれていました。

何回も聞いていると、自分自身の理解が深まり、また実践していることが少しづつ増えていきます。

ちょっとだけ、今シェアしますね

【私たちの体は、たんぱく質で出来ている！】

必須アミノ酸9つは、人の身体では作りだすことが出来ません。しっかり食事から摂ることが大事です。

アミノ酸がどれくらい含まれているかは、「アミノ酸スコア」という得点になっています。100点が1番ですが、不足している食品は組み合わせが大切！

今日は、ここを覚えて下さいね

＊ご飯 +大豆製品→ご飯に納豆は

＊麺類(小麦粉で、出来ている) + 鶏肉や牛肉、卵

＊パン +豚肉 (トーストにバターのみはNG)

もっと知りたい！という人は、

9月にシェア会を開催しますので、発信をチェックして下さい

大豆たんぱく質が、簡単に取れる

我が家でも人気の「高野豆腐のそぼろ丼」をアップします。

高野豆腐が、粗挽きになっているものが使い易いです！ひき肉の代わりにそぼろにして、子どもたちもわからないくらい、美味しいんです

<材料>4人分

・高野豆腐 ～粗挽きタイプなら～

                        40gほど

                   ～固形なら、2～3個を水に吸      水、絞ってフードプロセッサーにかける

・卵 2個

・生姜 小ひとかけ

・油 小さじ1

・醤油 大さじ2

・酒 大さじ1

・砂糖 小さじ2

・ご飯 4膳分

<作り方>

フライパンに油をひき、粗挽き高野豆腐を中火で炒め、弱火に。

生姜のすりおろしと調味料を入れ、よく混ぜ、水分とばす。

固さをみて、足りないとき、水少量加える。

卵をスクランブルエッグにする。

 

緑のものをトッピングすると、カラフル&野菜も摂れる。

～参考まで～

荒木昌子