明日の夜飯用にもう一品作った。

豚の生姜焼きを作った後、余ってたズッキーニをかるく焼いてみたら結構うまい。

ズッキーニは気持ちぶ厚めに切って食感を残したほうがうまい！

今回の材料

人参 一本

厚揚豆腐 1パック

もやし 1袋

冷凍のシーフードのやつ 1袋

そうめん 2人前

にんにく 適当

生姜チューブ 適当

桜えび 適当

オイスターソース 適当

ナンプラー 適当

パルスイート 適当 少なめ

結果4人前くらいの大量のそうめんパッタイができた。そうめんは茹でると結構膨らむので注意。

ナンプラーはこぼさないように注意。

そうめんがほぐれなくて具材とあまり混ざらなかった。

食感が違うが味はパッタイに近いものになってまあまあいけた。