すずまき先生が7種類の紅茶を順番に淹れながら、茶葉のマニアックなお話などをして下さり

まだまだですが、自分が食べたいものを目指して。

さて、昨年秋の東京行きも長々と書いておりますが最終回です

池袋の東京芸術劇場で都響を聴いた後は、

夜の池袋へ〜〜♪

週末だけあって人‼︎人‼︎人‼︎笑

野菜がウリのお店めがけて行きましたが、満席…しばらく難民状態でウロウロ。

どこも人‼︎人‼︎人‼︎

そうだ‼︎西武行こう‼︎と妹。

妹は高槻市民（西武あり）なので何か安心するらしい。

結局西武でタイ料理を食べました。

パクチーモヒート

辛いのと辛くないのをチョイスして、交互に食べた。

ナンプラーが効いて、ナッツが入っていたり…でも辛い

池袋〜学芸大学前は副都心線であっという間急行か快速か、地下鉄で駅とばしがある〜〜渋谷の東横線もずいぶん変わって、浦島太郎状態。

学芸大学前でまず駅前のマッターホーンへ。

1店主義の、昭和からのお店。けっこう有名でPremium 2では巻頭に。

本屋さんで最近見つけ嬉しくて即買っちゃった。

伯母の家には従姉妹家族が住んでいるので

手土産を買いました♪

ちょうどPremiumに写真があったので拝借。このプチフールを全種類と、ダミエという看板ケーキかな、を買って。プチフール、160円なんてお値段も良心的、お味もちゃんとしてる

従姉妹のお姉ちゃんにきいたら、マッターホーンがあるから、新しいケーキ屋さんができても流行らないとか。やっぱり地元の方々の御用達、愛されているお店。

あと、いがらしろみさんのお店も近くにあり、めっちゃ買いたかったけど時間的に無理で、まだシャッターが閉まってるお店だけ見て笑、伯母の家に。

従姉妹のお姉ちゃんとは20年ぶりくらい。その後一緒に施設にいる伯母のもとへ。駒場東大前。

いろんな話ができて、充実した時間に。

伯母と私の父が年子のきょうだいですが、歳をとるほどにソックリでビックリ。

大変な時代を生き抜いてきた、その生命力は私なんかには計り知れません。

2日間のミッションを全て終え、従姉妹のお姉ちゃんたちと渋谷でわかれて、東京駅へ。

お腹すいた〜〜で

お寿司食べて…

お菓子たちをご用意しました〜♪

すずまき先生がブログに書いて下さいましたよ〜♪

寒さの底です❄️

故郷彦根は先月33年ぶりの大雪だったと

…33年前。中1の冬だ笑…膝を越える雪、

あぜ道のように雪かきされた道を通学したのを覚えている。どれだけ積もっても、学校、仕事に当たり前のように行けたのは、朝、夜中から雪に備えて下さった方々のおかげです。

冬は特に故郷の空を想います。

久しぶりにステキなパティシエさんの

4C-homeさんに伺いました

いつもかわいいお菓子ばかり〜

イチゴのお菓子にくぎ付け〜

他にも季節のエクレア、シフォンサンドなどなども。

ショーケースに並んでいる全部食べたい笑
お一人であれだけの種類を作られるの、すごいなぁ〜
子供たちも大喜びでした

写真がたまりにたまってきました

まめに書くぞっ

最後まで読んで下さりありがとうございます

紅茶だけでなくチョコレートのお話も〜〜♪

新しい年も18日目。

昨日しれっとすずまき先生のブログを貼らせてもらい、2017のブログ始めとさせていただきました〜

のんびりマイペースですが、ちょこちょこ書いていきます

もうネタも写真もたまりにたまっていますが…

忘れないうちに、昨年秋の東京行きのことを。#いつの話やねん笑

↑この続きです。

赤坂でお墓参り、ランチの後は

池袋、東京芸術劇場へ

都響の定期公演を聴きに。

ウエストゲートパークではイベントもしていて賑やか〜

都響のビオラ主席奏者、鈴木学さんがソリストとして演奏されるのと、

指揮者下野竜也さん(真田丸主題曲を指揮されてました♪）の組合せに、もう聴きに行くしかないと。

ミーハーかも

初めての都響

３階席しかなかったけど、なんくるないさぁ〜

…はい、今回この演奏会に合わせての東京行きとなったわけです笑

東京へ行くとなれば、お墓も行きたいし、伯母のことも気になっていたし…と思いつくことを目的としたわけです。

妹に相談してみると、快くオッケー

かわいい妹です

この都響は私に付いてきてもらう形でしたが。生のオケを聴く機会もなかなかないので、良かったよう。かわいい妹やこんな時こそ何回も言っておこう笑

興味のない方には❓かもしれないが

演奏曲目は…

ペンデレツキ シャコンヌ《ポーランドレクイエム》より

武満徹 ア・ストリング・アラウンド・オータム

チャイコフスキー 交響曲第5番 ホ短調

このところ武満徹さんの作品はよく演奏されているようで、あまり詳しくないけど

ビオラの流れるような音色にうっとり

チャイ５と呼ばれるメジャー曲は、聴いている間なぜか父の人生を想って、涙が出そうに。お墓参りの後で、ご先祖に想いを馳せたからかな…

生の演奏に身を浸す、人の奏でる音を浴びる…心にも体に響く。

聴きたい曲目があったらまた行こうっと

この後は…池袋の夜。

ウロウロしたあと、タイ料理を食べました❗️…またまた続く…

長くなりました〜

最後まで読んで下さり、ありがとうございます‼︎

お菓子は昨年とは違うものをご用意する予定です〜*\(^o^)/*

今年も残り少なくなり…

ブログも”読むだけグセ”がついてます

さてさて、

今年もシュトーレン焼いたのですが…

結果から言うと、焼き過ぎて焦げてしまった〜

半日かけて仕込んだものを最後の最後でパーにすると…しばらく立ち直れません笑

今年は天然酵母を使ってみました。

白神こだま酵母。

ホシノ天然酵母も好きですが、これは予備発酵いらずで思い立ったらすぐに使えるところと、発酵力があるところがお気に入りです。

パン作り、全くの自己流

シュトーレンは数年前にお友達から天然生活に載っていたのを教えてもらい、アレンジ。

ラム酒漬けフルーツたっぷり

アーモンドはホールでモリモリ

混ぜ込むのが大変だけど、これくらい入ってないと物足りない。

真ん中にアーモンドを挽いて作ったフィリングも入れます

そして…オーブンに入れて、夜遅い時間だったので急いでお風呂に入って上がったら…ん？焦げたにおい慌てて出しましたが、表面が焦げてる…

日頃、オーブンに入れている間は小まめに覗いて、天板を入れ替えますが…この日は油断した

教訓が自分への念押しになりました。

長々と引っ張りました

こんな感じです

表面は粉糖、きび砂糖でお化粧するので

なんとかごまかせますが、食べると若干の焦げと生地の焼き過ぎ感は否めません

お友達に送りたかったけど断念。

しかし、ママ友たちのXmas Partyと、地元の同級生との忘年会で食べてもらい…笑

来年はちゃんとオーブンみるからねっ

最後まで読んで下さりありがとうございます