12月のことになりますが、週末に夫と昼飲みしました🍻

【献立】

ペペロンチーノ

ビスマルク風ピザ

ブロッコリーとエビと卵のマヨサラダ(前日の残り)

ベビーリーフのサラダ(前日の残り)

スペアリブ(前日の残り)

前日に、夫の友人を自宅にお招きしていたので残り物がちょこちょこあったのでした！

パスタは自分で作るとどうも美味しくならない😕夫は美味しいと言ってくれますが…。

もっと上手に作れるように練習していきたいところです💪🏻

本当は外でお酒を飲みながら優雅なランチをしたり、居酒屋に昼から行って飲んだりなどしたいところですが、なかなかそうもできないのがコロナ禍の現状🥲

おうち時間を充実させつつ、飲み過ぎ食べ過ぎには気をつけようと思います。

先月ですが、イカセンターへ行きました🦑

テレビでやっているのを見て、すぐに予約しました🤞🏻💘

わたしはお刺身類の中で1番イカが好きなんじゃないかと思うほどのイカ好きで、幼い頃からよく親戚が釣ってきた新鮮なイカを食べていたのですが、

コロナ禍で親戚も釣りに行くことはなかなかできず、新鮮なイカとはしばらく遠ざかっていました😂

そんな中で、東京で新鮮なイカが食べられるとのことで即予約！（笑）早速行ってきました😋

そのほかにも、白子やカマなど色々と頼みました。

普通の居酒屋より予算がお高めなので、また何かお祝い事の時などに行ってみようと思います☺️

週末ごはんはこちらでした！

【献立】

水菜のサラダ

ごぼうの唐揚げ

チキンステーキ

ソース和えただけのパスタ(夫のリクエスト)

カブのゆず白だし漬け(写真では見切れてる)

水菜のサラダは、

・バター

・刻みニンニク

・塩胡椒

・たまねぎ

・ベーコン

・醤油

を入れて炒めたものを、水洗いした水菜にのせただけの簡単なものでしたが夫と2人でモリモリ食べてしまい、水菜を追加して水菜1袋以上食べました😋

好評だったのでまた具材や調味料を変えつつ作ってみよう💪🏻

チキンステーキは、カジサックチャンネルのヨメサックレシピを参考に味付けをして、冷凍保存していたものを使いました。

↓こちらの動画にレシピが載っています😊

あ、ごぼうの唐揚げもヨメサックレシピでした(どんだけカジサックチャンネル観てるんだ…笑）

こちらにレシピが載っています↓

ごぼうの唐揚げは、揚げる前に一旦煮て味をしっかりつけるのが良かったです👌🏻

初めて作ったこともあり少し味が濃いめになってしまいましたが、ビールに合う味でそれはそれで結果オーライでした👌🏻

パスタソースは、コストコで大量買いしてきたものです。(左上のもの)

2人暮らしだし、そんなに頻繁にパスタを食べるわけではないのでなかなか減りませんが、じっくり味わおうと思います😋

よし、今週も頑張るぞ〜😤

今更なんですが、家族でクリスマスパーティーをした時のごはんpart2 です！

【献立】

テイクアウトした韓国チキン🇰🇷🍗

大根の甘酢漬け

海老とジャガイモのアヒージョ

生ハムサラダ

プチトマト

コストコドーナッツ

ずっと気になっていた韓国チキン！近所にお手頃なお店があって、義家族もオススメしていたのでクリスマスを機に初購入しました〜！

タレだったり、チーズパウダーだったり、なかなか普段食べるものでは出てこない独特の美味しい味なので、これは病みつきになりそうだなと思いました🤤

バレンタインにまた頼もうかな〜🤤

年末年始の連休明けの1人ごはんです。

【献立】

鯛と大葉の混ぜご飯

里芋とにんじんの牛そぼろあんかけ

大根とわかめの味噌汁

ほうれん草の胡麻和え

プチトマト

納豆

休みが続くとつい食事の量も増えて質も変わり、お酒も飲む日が続いてしまうので、休み明けは優しい和食が食べたくなります😋

今年の年末年始も少し体重が増えましたが、大好きなダイエッターの方の「そんなに短期間で太らない！」という言葉を信じて、食事を通常通りに戻したら体重が元通りに落ちました😌

今年の目標はダイエットなので、気長にマイペースに頑張ります💪🏻

休日は、車の運転の練習を兼ねてドライブへ行きました。

感染防止のため、どこの店にも寄らずドライブと公園の散歩のみでしたが、良い気分転換になりました。

私たちはこれといった趣味のない夫婦なので、コロナ禍もあってつい家に篭りがちになってしまいます。

けど、2人とも自然に触れながらの散歩は好きだし、運転も(一応)できる。

コロナが落ち着くまでの間、時々はこうやって運転の練習を兼ねてドライブするのもアリだね〜👌🏻という話になりました。

散歩できるコースは近所にもあり、時々は散歩するのですが、海を眺めながらの散歩は久しぶりでした。

夫と夕暮れを眺めながら、今こうして夫と健康でいられていることの有難みや、今後への不安など色々な気持ちで胸がいっぱいになりました。

綺麗な景色を見ていると、色々な感情が湧いてきます😌

また前までみたいに何も気にせず出かけられる日が来るまで、こうして時々息抜きしながら頑張ろうと思います。

お酒がメインで軽くつまみたい気分だった時の週末のばんごはんです。

【献立】

スモークタン(カルディ)

キャロットラペ

ブロッコリーとエビの卵マヨサラダ

ウインナーのピザ

チーズ2種類

ピザは生地だけ業務スーパーで買ってきて、具材を載せて魚焼きグリルで5分ほど焼いて完成でした😋

のんびり食べた後は桃鉄やりながらテレビを観て、のんびりした夜の時間でした。

平日の夜は夫と一緒に晩ごはんを食べることはあまりないので、別メニューにすることが多いです🍽

そんな夫のとある日の晩ごはんです。

【献立】

シャケと大葉の炊き込みご飯

餃子(日高屋の冷凍)

豚汁

プチトマト

玉こんにゃく

みかん

夫も正月太りしたのでヘルシーメニューにしたいものの夫の満足感も損いたくなく…試行錯誤しています😅

そういえば、この日結局豚汁と炊き込みご飯おかわりしてたな…🤔（笑）

また今日から連休ですね。感染防止しつつ楽しめることがないか、考えながら過ごそうと思います☺️

先日、おうち焼肉をしました🥩

お正月休み中は毎晩のようにお酒を飲んでいました〜😅

今回の休みは、飲むお酒を決めてそこからメニューを考えることが多かったかな🤔

この日は、日本酒が飲みたい気分だったのでお魚にしました。

焼いた鯛と、鯛の煮付け。

煮付けはあまり作らないのですが、うまくいきました😋

あと副菜は、玉こんにゃくなどなど。玉こんにゃくは、カジサックチャンネルのヨメサックレシピを参考にして作っています。

だいぶ上手に作れるようになりました👌🏻

そして、この日はビールやチューハイに合う居酒屋メニュー🏮

白っぽい串は業務スーパーのもので、ぼんじりと皮です。それ以外は豚串と砂肝、ピーマン。これら3種類の串は自分で刺して作りました😋

年末年始の連休、楽しかったなぁ〜😭

また連休を楽しみに毎日頑張って過ごすぞ💪🏻