腹ぺこむっこ https://ameblo.jp/mucco0305/ 新潟で居酒屋やってます(^^)料理の写真など紹介していきます(o^^o) ja またまた久しぶりになってしまいました。
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これは少し前に作った
帆立の旨煮～山椒風味～
です

たまに自分もうつることにしました。笑

もっとまめに更新したいなぁ。。
頑張ろっ


]]> https://ameblo.jp/mucco0305/entry-11992147114.html Fri, 20 Feb 2015 02:40:36 +0900 ホタテ〜！ 帆立の旨煮を作りました
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山椒をいれたので、
ピリリとした辛味がアクセントになっております
]]> https://ameblo.jp/mucco0305/entry-11983555103.html Fri, 30 Jan 2015 19:14:56 +0900 いわし梅煮

圧力鍋で作ったので、
骨まで柔らかくなってます＼(^o^)／
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肝心の料理があまり映ってないことには
触れないでください笑

梅干しは私の祖母の梅干しですよ
昔から大好きな梅干しです( ´ ▽ ` )ﾉ




]]> https://ameblo.jp/mucco0305/entry-11983092720.html Thu, 29 Jan 2015 16:51:44 +0900 カレー( ´ ▽ ` )ﾉ
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カレーが人気出てきました

ルーから作るから本格カレーです
]]> https://ameblo.jp/mucco0305/entry-11979590131.html Tue, 20 Jan 2015 20:52:44 +0900 2015年 もっと更新しなければ～‼︎

そんな今日は
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ポトフ

多めに作ったのに、1日でなくなってしまいました

今日も同じものを作りましたよ

今年もよろしくお願いします
]]> https://ameblo.jp/mucco0305/entry-11977126870.html Wed, 14 Jan 2015 17:01:58 +0900 グラタン( ´ ▽ ` )ﾉ グラタンです
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具は黄色いカリフラワーと玉ねぎ、鶏肉、ほうれん草です
ベースにサツマイモのペーストを入れてるので
ほんのり甘いグラタン

美味でした
]]> https://ameblo.jp/mucco0305/entry-11963733785.html Fri, 12 Dec 2014 17:02:43 +0900 初！！！
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カレー！！！！
ルーから手作り

玉ねぎ、セロリをじっくり炒めて、、、

ターメリック、コリアンダー、ナツメグなど、、、


好評です

]]> https://ameblo.jp/mucco0305/entry-11961119130.html Sat, 06 Dec 2014 00:11:26 +0900 私の経歴を紹介。笑 思うので、、、笑
気にならない人はスルーしてください。笑

高校を卒業して、
料理の専門学校へ
2年間勉強して
卒業（こんな私ですが一応首席で卒業。笑）
県内のホテルで3年間和食厨房で働いて

周りの人に大反対されながら、、、

23歳の時に独立

腹ぺこむっこをオープン
むっことは私のあだ名です( ´ ▽ ` )ﾉ
お気に入り


で、現在に至る。。
早オープンして2年半以上が経ちました

日々、お客様に感謝の気持ちでいっぱいです
そして応援して支えてくれている
家族や友達にも感謝しがありません(>_<)


こんな私のお店を気に入って何度も足を運んでくれるお客様。嬉しい限りです

これからもむっこをよろしくお願いします
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]]> https://ameblo.jp/mucco0305/entry-11960576060.html Thu, 04 Dec 2014 18:10:06 +0900 母の味〜
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牛肉と冬野菜の炊き合わせ
大根
牛肉
ねじりこんにゃく
白菜
ネギ
を使っています

皆さんのおふくろの味は何ですか？


]]> https://ameblo.jp/mucco0305/entry-11960569868.html Thu, 04 Dec 2014 18:07:50 +0900 いくら( ´ ▽ ` )ﾉ♡
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いくらの宝石丼
本当にキラキラして宝石みたい
醤油ベースで漬けました
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