私は明るい曲ももちろん好きだけど、しっとりとして切なくて、うったえかけてきて、心に染み込んでくる曲を聴くときに心から癒される。泣きそうにもなる。

私は明るい曲ももちろん好きだけど、しっとりとして切なくて、うったえかけてきて、心に染み込んでくる曲を聴くときに心から癒される。泣きそうにもなる。

何でこんなにパンが好きなんだろう。

お弁当でおにぎりを持ってきてるのに、おにぎりを食べながらパンを思い浮かべてしまう。

ご飯を炊き忘れた日にはパンを買う口実ができるとルンルンする。

小麦粉なので控えなければとは思いつつ、美味しいパン屋のパンは絶対にやめられない。

色んなパン屋が数多くある中で、多少遠くても、必ず行ってしまうパン屋がある。

車で20位かかる。道は混んでる。行き来で40分、選んで買ってたりしてたら1時間弱。

それを頭でわかってても行くことを選んでしまう。

飽き性で新しいもの好きな私でも、どうしても毎回行ってしまう。

何がこんなにこのパン屋が好きと思わせるんだろうと、そのパンを食べながらいつも考えてたら

①焼きたて感

②ワクワク感(期待感)

③生地から感じる想い

がそのパン屋を選んでるポイントだった。

どれだけ美味しいパンでも、駅前のパン屋さんとか、冷めてたりするとそれだけで美味しさが半減か三分の一になる感覚がある。

「ワクワク感」も私がパン屋さんに求めてるものって気がついた。ここは感覚が違う人もいる。いつも同じパンが食べたい人には違うかもしれない。

私は、行くたびにどんなパンがあるんだろう、と思わせてくれる期待感につられるし、魅力を感じる。

意外な組み合わせとか、チャレンジしているのを見るとグッと吸い寄せられる。

今日は何があるんだろう、とワクワクさせられる。

(これとこれを組み合わせてみましたみたいな、それがバツグンに美味しかったりする)

パン屋ではワクワクしたい。

そのお店で気がついた。ワクワクを求めてたんだと。

「生地から感じる想い」は、もっと別の言い回しがあったと思うんだけど忘れちゃった。

パンは言葉を発さないけど、食べてるとわかる。

このパンで人を幸せにしたいと思って作ってるかどうか、覚悟みたいなものが伝わるパン(生地)が一部にある。

とにかく美味しい。気合を込めて、想いを込めて作ってる生地っていうのは伝わってくる。

パンから想いが伝わるってすごい。

生地以外で、周りにチョコとかつけてトッピングを豪華にすることもできる。でもそれはパンでなくてもできる気はする。

パン生地が、しっかりと主役になれるパン屋は本物だと思う。