https://ameblo.jp/mukechan-0806/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja
そして今それを実感してる部分がある。
自負とは自分が出来ると思っていること。現実は実際にその人が出来ることや周りの評価。
人はこの二つの事象には同一であることは少ない。だからこそどうその差を縮めることが自己分析をし、成長していく手段だと思う。それは他人をその視点で見るとよくわかってくる。
だからこそ自分が周りにそう感じられないように成長することが今の課題だと思う。
]]> https://ameblo.jp/mukechan-0806/entry-11145873959.html Wed, 25 Jan 2012 19:42:51 +0900 去年は自分なりに激動の一年でした。特に仕事が何回も変わったしね。
でも最後は自分の夢を叶えらる場所で働くことが出来たのでよかった。
実際に働いてみてホント1からのスタート。同期がいてよかったと思う。自分一人では今のペースで仕事が出来てないと思うしね。
今年は本格的に仕事に取り組む年。
レストランの改装もあると思うので、レストランのスタイルもシフト体制、またブライダルの立ち上げなど多くのことを行う予定。
その中で自分もマネジメントを勉強して自己成長する予定。
それと今年はちゃんとブログも書こうかと。去年は最後全然書けなかったので(笑)
]]> https://ameblo.jp/mukechan-0806/entry-11139018153.html Wed, 18 Jan 2012 11:55:34 +0900 全部ではまだまだないけど、少しずつ慣れてきたなと思う。
ただ元々一からのスタートということだったのですが、ホントその言葉通り。現状飲食関係での社員が自分一人で、スタッフも少ない。だから新しい方向性に向かってというよりはまず自分が現状の現場を把握し、その現場を管理出来る状態になることが一番だと思い、今それをしている。その中で少しずつ自分の色を出していこうと思う。
今回のリニューアルで長野県一のレストランにすることが目的なので、システム的な部分もサービス面もまた管理の面もこれからしっかり作っていこうと思う。
ただ、田舎の人間関係は難しい。その点東京のほうが楽だなと思う。大変だけど、自分が成長出来ると思うので、頑張る�
]]> https://ameblo.jp/mukechan-0806/entry-11056105208.html Sat, 22 Oct 2011 23:02:31 +0900 正直知り合いとかがいるわけではないしね。
だからこれから地元との関係作りをしないとな
]]> https://ameblo.jp/mukechan-0806/entry-11043840377.html Mon, 10 Oct 2011 17:05:23 +0900
少しは仕事になれたのかなって感じ。
ただ今までの仕事と違うのは仕事もしながらマネジメントもし、新しいコンセプトに向けてのブランディングをしていかないといけないこと。だからこの一週間だけど、レストラン部門でトップとして働いているし、打ち合わせのために東京出張もした。
正直身体的にはきつい部分はあるけど、新しいものを作っていくのは本当にワクワクする
現状を改善したり、教育していくのは大変だけど、頑張ろうと思う。
]]> https://ameblo.jp/mukechan-0806/entry-11041141271.html Fri, 07 Oct 2011 22:38:08 +0900

今日は実家から今度働くところの寮に荷物を運びました
その途中杖突峠の景色が絶景でした
町が一望できホント清々しい気分になりましたやっぱ自然はいいなあ ]]> https://ameblo.jp/mukechan-0806/entry-11032926637.html Thu, 29 Sep 2011 15:15:21 +0900 それくらい久しぶりだから実家での手伝いもホント久しぶり
ただ、将来的なことも考えているので、今は出来ることからやっていこうと思う。畑仕事などや家事なので。
だから今回は基本的に料理を作ったりしてた。また空いてる時間を使って畑仕事もしてた。
久しぶりにこんな生活が出来るし、自分なりにリフレッシュ出来たとおもう。
ただ、実家に帰ってきて、いつも東京にはとんぼ返りで帰っていたので、ホント今違和感を感じる
明日荷物を新しい会社の寮に移してに行くので、実家での生活とはまた違う生活がはじまる期待不安が入り交じってる。
でもまず楽しめるように頑張りたい
]]> https://ameblo.jp/mukechan-0806/entry-11032527408.html Thu, 29 Sep 2011 00:09:07 +0900 ただ妹の子供が昨日から熱だしたりして病院に行ったりしてたので、ホントどこにも行けず。
逆に家にお邪魔しちゃった感のある感じ。
でも次の日には子供も元気になったのでよかった
帰りは途中でそば食べたり買い物したり少しゆっくり帰ってきました
強行日程だったけど、楽しめました
]]> https://ameblo.jp/mukechan-0806/entry-11031577654.html Wed, 28 Sep 2011 00:14:50 +0900
これから以前面接の時に自分からお願いしたことで実現しましたやっぱり自分で肌で感じるほうが現状がつかみやすいからね。しかも顔を知られていないので、過剰サービスにならず、いつもの状態を見ることが出来る。実際ディズニーで働いていた時、上司などが店舗で食事することもちょくちょくあったが、その際はサービスがしっかり出来る人を対応させていた。ただそれでは現状把握をすることは出ないないし、他のお客様が受けているサービスとはかけはなれていると思っていたので、入ってから宿泊しるのではなく、入る前のこの時期に宿泊しました
正直フロントから部屋の案内は丁寧だったと思います。
自分の働くレストランに関しては、問題点が多くあり、一つ一つ改善していかないとと思います。
またアロマテラピーを初めて受けましたホテルに入っているものは一度体験したいと思っていましたが、ホントリラックス出来ました
取り組んでいくことは多くあるけど、ホテルとともに自分も成長したいと思います。
]]> https://ameblo.jp/mukechan-0806/entry-11030032054.html Mon, 26 Sep 2011 15:19:03 +0900
今までというかこの歳までいろいろなことでサポートしてもらっている。今回の車の購入についても。ホントなら自分が親孝行をする段階なのにね。
だから今回の転職を機にそれを実行しようと思う
収入的にも余裕が出来るし、近くにもいるので、家のことだったり自立しながら親孝行の出来る体制を作ろうと思う
親も還暦を過ぎているので、自分が養っていくぐらいでいかないとね。
ただその意識のせいか家でご飯作ったり、外で仕事したりと前に比べて積極的にやるようになったなって思ういいことだと思うので、これからもそうしていこうと思う
]]> https://ameblo.jp/mukechan-0806/entry-11028031874.html Sat, 24 Sep 2011 16:42:38 +0900