その後祇園などをプラプラとして、
「よーじや」「つじり」などでおみやげ。

その後、先斗町にて白味噌の鍋を食す。
醤油味の「赤組」と白味噌味の「白組」から白組を選んだのに、
出てきた鍋はちっとも白くない。
「後から白味噌を入れてくれるのかな…」と思いつつ、
ぐつぐつと煮える鍋を見つめ続けるが、
一向に白味噌を入れに来てくれる気配なし。

痺れを切らし「これってもう食べていいんですか？　っていうかこれ白味噌味なんですか？」とたずねると、
店員さん、なにやら不安そうにお玉で鍋をかき混ぜる。

そして「確認してきます」と言いながら、
鍋を持って奥に走り去った。

そしてしばらくして持ってきたなべはやはり白い鍋。
「どうも失礼しました」
いい加減なやつらだ。

しかも今考えると、
白と赤では具が違うのに、
入ってる具はさっきの赤い鍋と同じだった様な気が。
入ってるはずの白菜や水菜が入ってなかったよ！
まったくいいがけんなやつらだ。

そして新大阪駅から地下鉄で２つの中津駅近くのホテルにチェックイン。
なんだか小腹が空いたので、
散歩がてら梅田まで歩いて見ることに。

一駅分だが偉い近い。
10分で到着。
しかし時刻は11時半。
ここで食べたら太るし次の日胃がもたれると思い、
我慢して散歩だけでUターン。

ホテルに近づくと、消防車の赤い緊急灯がいくつもの見えた。
近づいて見ると、煙が立ち込める倉庫の中に、
シャッターを切り裂いて突入する救急隊員の姿！

野次馬してしまいました。
誰もケガした人などいなければいいが。

気温は0度！
体がすっかり冷え切ってしまった。

お風呂にお湯をはって温まって寝ます！

明日は大阪取材して帰京でございます。

昨日はほとんど何にもせずに、

朝から酒を飲みながら、

家でダラダラとビデオなど。

ＵＳＥＮのギャオネクストでなつかしの「マッドマックス」を見ながらうとうと……。

暴走族のボスがトラックに衝突するときに、

目玉が飛び出す演出がウケた。

小学校くらいのときに見たときは、

人が本当に死んでるんだろうと思ってみたいたが、

人形だよね、やっぱり。

夕方はツタヤにもう一本。「3時10分、決断の時」。

西部劇にイギリス俳優のクリスチャン・ベール。

ラッセル・クロウのここの変化に「そこまで？」と思いつつ、

最後のシーンでちょっとだけウルウル。

夜は嫁と待ち合わせて近所のとんかつ屋でカニコロッケ定食。

認知症のおじいさん客が「若いカップル！素晴しい！」と声をかけられ苦笑い。

なにやら翌日あたりに施設に行ってしまうらしい。

一緒にいた恋人（おばあちゃん）も体が悪くなって面倒が見切れなくなったとのこと。

なんだか切ない話を聞いてしまった。

俺もそのおじいさんの歳になるまで40年以上あるが、

それに向かって何かを備えることなどできないな。

一生懸命生きるしかないのだ。

一生懸命に。

昨日は夏に「血便」でひっかかった健康診断の再検査のために、

朝から内視鏡検査のための腸内洗浄。

2リットルの水に洗浄薬を入れて2時間かけて飲む。

そしてその後、便が水になるまでひたすら「ヒィヒィ」言う。

そして中野の警察病院に行って、

肛門からカメラを入れて検査。

腸の中を異物が入ってグニャグニャと動くあの感じ……。

ガスは溜まるは痛いわで、

最悪でした。

行く前は変な気持ちになったらどうしようかと思ったが、

そんなことには全くなりませんでした。

目の前のモニターに映し出された私の腸は、

ピンク色した超キレイな腸でした。

ホルモン屋さんに行って、

自分はこういうものを食べてるのかと思いながら、

自分の大腸も食べられそうな気もしたりなんかして。

結果はやっぱりなんでもなく、

血便はただの切痔と推測されます。

人騒がせな肛門だこと。

でも、たまには検査するのもいいね。

なかなかできないし。

明日いよいよ、内視鏡をお尻から入れての検査です。

だから今日はお粥やスープのみの検査食。

朝食は和風粥に豆腐だけの味噌汁、

昼食は中華粥に豆腐だけの澄まし汁、

おやつにクッキーと粉末ジュース、

夕飯はコーンのポタージュ。

全部基本レトルトか粉末もの。

意外と足りてるのは気合なのかなんなのか。

いつもはここはひとつラーメンでもって感じなのだが、

ローカロリーで過せそう。

そして明日は朝から下剤を飲んで、

体の中からウンコというウンコを排出してデトックス。

意外とダイエットになるのではないかと期待しています。

早く来い来い内視鏡！

今年はとりえあえず更新だけでもしてみようかな。

3日からいきなりの原稿仕事。

明日昼入稿なんて、

もういや！

記事は青春出版社BIGTOMORROW用。

毎月なんかしら書いてきます。

よろしく！

BIG tomorrow (ビッグ・トゥモロウ) 2009年 12月号 [雑誌]/著者不明

￥600

Amazon.co.jp

なぜかウズベキスタンに旅行に行ってまいりました。

ウズベキスタンはイスラム圏の国なのですが、

豚肉は食うわ酒は飲むは、ミニスカートはいちゃうはの自由なイスラミーたちばかり。

ロシアやアジアなどの血が混ざり合っているようで、

お姉ちゃんたちは基本的におきれいです。

エキゾチック！

料理は基本は串焼き！

みなさんもおなじみのシシケバブがメインですね。

（現地ではシャシクと呼ばれていた）

味付けは塩とハーブ。

味のバリエーションはほぼありません。

塩味！

スープは牛のスープがポピュラーでした。

鳥のスープもあったけど、

スープはどれもおいしかったな。

店によっては油っこいことは否めませんが、

それでも“スープ（出汁）”の文化は感じられました。

うどんや水餃子みたいなものもありました。

（ちょっと違うけど、意外と日本と似てる）

ただし、やはり味付けは塩とハーブは基本一緒。

日本人からしてみれば、

飽きてしまうことは否定できません。

一緒に行った人が「醤油を持ってこようと思った。けど忘れた」と言ってましたが、

たしかにしょうゆがあると、

もう少し飽きの来ない食事が楽しめたのかも。

（「郷に入っては郷に従え」という気も）

和食のさっぱりした味と、どんな料理でも食べられる日本の食文化は特別ですね。

僕らは毎日和食は食べないけど、

ウズベキスタン人は、毎日ウズベキスタン料理を食べると思います。

次はどこの国の料理を食べに行こうかしら？

そして中曽根は「日本は一環して北京五輪を支持している」と伝えたらしい。

元首相が勝手に日本を代表するな！

長野の聖火リレーが中国人だらけだった理由がわかります。

http://kikko.cocolog-nifty.com/kikko/

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=787996903&owner_id=2071143

天ぷらは「天すけ」という町の天ぷら屋さんって感じ。
たらの目、なす、きす、アスパラなどなどを
目の前で揚げてもらって塩もしくは天汁で食べる。
まあ当たり前の食べ方だけど、
揚げたての天ぷらって最高に旨いね！

またたらの目のほろ苦さもいいんだなぁ。
願わくば菜の花とかもあればよかったなあ。

「写真バー白＆黒」でしこたま飲んで終電で中野まで。
そこから早稲田通りをトボトボと歩き、
途中の100円ショップで小松菜とチンゲン菜が
ひとつにテープでまとめられたお得な野菜を100円でゲット。
そこからさらに15分くらい歩いて帰りました。

そして今日の朝（昼）は、チンゲン菜を使って何を作ろうと思い、
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」でレシピ検索すると、
チンゲン菜の塩辛炒めというものがあったので作ってみることに。

①チンゲンサイは根元を切って軸をほぐし、葉と軸に半分に切る。シイタケは薄切りにする。タカの爪はあらかじめ輪切のものを用意。
②イカの塩辛は包丁で細かくたたく。
③熱湯に(1)のタケノコを入れてサッと湯通ししてザルに上げる。
④熱湯に塩、油を適量加えて、(1)のチンゲンサイを入れてサッとゆがき、ザルに上げる。
⑤中華鍋に油大さじ１、みじん切りしたニンニク、(1)のタカの爪を加えて炒め、香りが出たら(2)のイカの塩辛を加えてよく炒め、塩辛の香りが出たら、(3)のタケノコとシイタケを加えて炒める。
⑥(5)の中華鍋に(4)のタンゲンサイを加えて炒め、炒め調味料（A）の酒、しょうゆを加えてザッと合わせ、一度味をみてから塩を加え、ゴマ油を回し入れて仕上げる。

（材料）
チンゲンサイ ２株
タケノコ(水煮) 50g
干しシイタケ ２枚
イカの塩辛(市販品) 大さじ1.5
タカの爪 １本分
ニンニク(みじん切り) １片
油 適量
☆炒め調味料（Ａ）
酒 中さじ２
しょうゆ　少々
塩 少量
ゴマ油 少々

旨い！　これはマジで旨かった！
皿に残った汁を舐めちゃいたいほど旨かった！

イカの塩辛を炒めるなんて発想はなかなかないね。
しかもそれが他の食材の味を決めてくれる。
味付けなんて酒と醤油、ごま油をほんの少し足すだけ。
油はまあまあ使うけど、肉も砂糖も使わないのでとてもヘルシー！

多少面倒だけど、これはやる価値ありでっす！