味付けは、塩コショウ、ポン酢、一味唐辛子のシンプルでヘルシーな味付け！

豚バラとポン酢の組み合わせは間違いない！！

さっぱり＆ピリ辛でおつまみにもぴったりなレシピです(・∀・)

【材料】（3人分）

・ナス・・・2本(小ぶり)

・豚ばら肉・・・8枚

・塩コショウ・・・少々

・ポン酢・・・大さじ3

・一味唐辛子・・・適量

・ごま油・・・適量

【作り方】

1.ナスは縦に4等分に切る。豚ばら肉をなすに巻いて塩コショウをふる。

2.フライパンにごま油をひき、1を焼いていく。ナスまで火が通ったら、ポン酢を加えて絡める。

3.お皿に盛り付け、最後に一味唐辛子をかけたら完成

☆ナスが大きめの場合は、火が通りやすくなるように、6等分や8等分にカットして、それに合わせて豚バラの枚数も増やしてくださいね。

ＨＰ「YASERU CAFE」では、他にもいろんな低糖質レシピを載せています！

良かったらご覧ください～♪

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低糖質ダイエットに大事なのは、”食物繊維をとること”

食物繊維がお通じにいいというのはよくご存知かと思いますが、これは「不溶性食物繊維」の特性なのです。

食物繊維にはこの不溶性食物繊維以外に、もうひとつ、「水溶性食物繊維」があります。

水溶性食物繊維は、糖の吸収をゆるやかにして、血糖値の上昇を抑える働きがあります。

まさに食物繊維は、低糖質ダイエットに欠かせない重要な栄養素なのです！

オクラは水溶性、おからは不溶性の食物繊維が豊富なので、このレシピは、2つの食物繊維が一緒にとれちゃうダイエットにベリーグッド！なレシピとなっておりますヾ(＠°▽°＠)ﾉ

それではご紹介します～

【材料】（3人分）

・鶏ひき肉・・・150ｇ

・おから・・・50ｇ

・オクラ・・・2本

・長ネギ・・・1/3本(みじん切り)

・卵白・・・1こ

・塩コショウ・・・適量

・卵黄・・・1こ

Aしょうゆ・・・大さじ1.5

Aみりん・・大さじ1.5

A酒・・・大さじ1.5

Aパルスイート・・・小さじ1

【作り方】

①おからと鶏ひき肉をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

②塩こしょう・卵白・長ネギ・オクラを入れ、さらにねり混ぜる。

③タネを丸めて焼いていく。片面が焼けたら裏返して、ふたをして弱火で焼く。

④混ぜ合わせたAを入れ、つくねを返しながらタレを絡めていく。

⑤お皿に盛り、卵黄をそえればできあがり。

☆卵白を入れることでふわふわのつくねになって美味しさアップですよ！！

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