昨日１本の電話が・・・・

相手はJーさんの奥さん

｢オデッセイの夏タイヤ使ってもらえないかい？｣

１７インチ２２５/５０　４本

・・・

実はJーさんのご主人は３・１１の大震災の函館津波で

末広町の会社の駐車場で愛車のオデッセイが被害に・・・

保険も適応されず違う車をしぶしぶ注文

被害にあった時はスタットレスで、夏タイヤをタイヤ屋へ預かって

いたので、私も同じオデッセイなので是非使ってほしいと

そしてなんと私のタイヤは結構やばい状態で溝がギリギリ状態

買わなければ・・・・

そんな時にこの嬉しい電話、ましてやアルミホイール付き

Jーさんありがとう

最近良い事ばかりで最高です！

NANA-PAPA　は今日も幸せで～す

お店をオープンさせるには幾つもの手続きをクリアしなければなりません

が、その工程がいかに難しい事かつくづく思います

しかし今はそれも順調に進んでいます。

何が後押ししているかというと

まわりの知人・友人達の協力なんですよね

｢何か手伝わせてください！｣

｢差し入れ持ってきたよ！｣

｢チラシ作ったらうちの店に持ってきて貼りな!｣

｢足りない物あったらいつでもいいな｣

独立して自分の店を持った以前の部下達が

オープンの手伝いに各地方から来るらしいです

本当に嬉しく感謝の気持ちであふれています

NANA-PAPAはまだまだ行きます

1ヶ月半ぶりくらいでしょうか・・・

大震災後自粛していましたが　再開して又少し休んでいました

店主になるために勉強していました～

店主？？？？

と思われる方もいると思うのでここで説明します

おじさんというのは間違いないのですが、コックさんだったんですよ

コックリさんじゃないですよ（笑）

以前はシネマ大門の上のレストラン｢グランポルト｣でシェフを

やっておりました。

オープンから約10年近く勤務しておりましたが

どうしても自分のレストランを開店したくなり、急に退社しました

グランポルトはとても思い出のあるレストランです

今でも働けた事は誇りであり感謝していますね

そのかいがあって開業できる事になりました

店舗は決まりました

赤川線と本通中央線の交差したところに

中国料理店｢紅鶴楼｣がありますがその２階になります

以前美容室などが営業していました店舗です。

明るくて、暖かくて皆さんが気に入ってくれると思います。

そして肝心の店名ですが

なんと・なんと

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　港街洋食レストラン｢NANA-PAPA｣

赤酢のシャリで有名な

千代台の寿司マス屋さんです

今日は懐が・・・・・

でもネタの良い寿司が食べたい・・・・・

と思ったら即ここに来ます（笑）

それではいただきま～す

マグロ赤身

鱈昆布シメ

鱈昆布シメ　ハラ

甘エビ

ウニ軍艦巻き

イクラ軍艦巻き

イカ耳

ホタテ貝

マグロ中トロに近い所

ホッキ貝

アワビ

これだけのネタと品数で２０００円は普通ランチでもありえないし

回転寿司でもありえないでしょうね

潮汁も付いて、コーヒーも付いてですからね

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やっぱり大将はどっかおかしいわ

異常とか変態とかじゃないんです

おかしいんです

２日後にまた行ったんです友人を連れて

そいつは変態なんですけどね(笑）

寿司は非常に満足していましたね

そりゃそうでしょう、私のおごりですから

明日も行こうかな～

ななパパでした

以前のブログです


http://ameblo.jp/n-papa-open/entry-10745720677.html

http://ameblo.jp/n-papa-open/entry-10732658068.html

｢そば処三ぎく｣さんに行ってきました

産業道路から手前斜めに入ったらあるお店です。

めったに通らない道路なんですが、

ちょうど昼時で入ってみました。

海鮮ものと蕎麦には目がない私はこの写真が気になり注文！

ざる蕎麦

小鉢はアスパラとシメジ




鮭とイクラどんぶり





手打ち蕎麦のお店だと、単品が多いですが

普通の蕎麦の場合はセットメニューが多いですね

やはり蕎麦だけだと満足感が無いかもしれません

そこでセットメニューやサイドメニューに魅力のある店だと

お客さんの数も多い感じがしますね。

ななパパでした

鍛冶町のラ・リヴィエールでのランチです

パスタコースをオーダーです

前菜のサラダです

２品目は豚舌のスモークほうれん草のシャンティ添えと

ジャガイモのポタージュゴルゴンゾーラ風味

そしてスモークした牡蠣のスパゲッティー

キャベツとシメジ茸が入っています

美味しかったですよ！

デザートはショーケースから選べます

中にはムースとキャラメルクリームそしてイチゴとキウイ

産業道路から見えるピンク色の建物です

タイヤ交換まだ早いかな？　　ななパパでした

以前のブログです

http://ameblo.jp/n-papa-open/entry-10718753332.html

中道1丁目にある

｢旬暦ひだか｣さんに行ってきました

実はこの日、1週間ほどの入院の母親が退院しまして

数ヶ月間はあまり好きなものは食べられず１０ｋｇほど痩せて

しまいました。

この日は担当医から油が多いもの意外は特に何を食べても

問題はないと言われて喜んでいる母（笑）

かといっていきなり大食いは良くない、私と同じ刺身系が好物！

昼御飯は刺身が食べたいと・・・・・

友人の店旬花に予約の電話を入れたら案の定予約でいっぱい、

だいたい10回かけると８回は断られる

それじゃあひだかに行こうか？

しかしここも非常に込んでいるお店ですが

駐車場は何とか１台あいていました

リクエスト通りに刺身ランチ１５６０円

マグロ赤身・大トロ・甘エビ・ホッキ・ホタテ・イナダ・サーモン・カニ

ワラビ

茶碗蒸し

美味しい！幸せだ！感謝・感謝！　　母親の口から何回聞いた事か・・・・

明日の朝は半年ぶりにトーストとコーヒーを食べるという(笑）

普段当たり前と思うことができなくなることがあります

こういうかたちで学びがあるのでしょう

そして感謝を知るのですね。

母親がこんなに早く治ったのは、実は無償の愛があるのです

それは

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・・・

・・・

・・・

秘密です（笑）

親孝行できるのは、親がいるからですね・・・・・・・

ななパパでした

西桔梗町にある欧風料理レストラン

｢ル・トワルージュ｣さんに行ってきました。

7年目を迎えるお店です。

オーダーしたのはメゾンドール1,500円で左のメニューからチョイスです

私はチキンオーブン焼き悪魔風

一緒に行った友人は国産スネ肉のシチュー

前菜の盛り合わせ

野菜のオムレツのようなものと、

ブランタード（塩鱈とジャガイモのオリーブ油の料理）、

豚のリエットです。

あ～ワインが飲みたいですよ

チキンのオーブン焼き悪魔風

肉汁も美味しく火の通しが完璧です。

国産スネ肉のシチュー

デザートは私がティラミスとマーマレードのアイス

これはドッテンコク美味さですよ！

ドライフルーツのタルトとシナモン風味のアイス

気さくでやさしいオーナーシェフです

初めてお邪魔したお店ですが、オーナーもマダムもとても良い人柄で

ついつい話が長くなってしまいました（いつもですけど）

お店も軟らかい感じ？

ギスギス感がない？

とでも言いましょうか

アットホーム！

・・・

・・・

・・・

とにかくこの御夫婦が幸せそうなんです。

この感覚を例えでいうのであれば

このお店のディナーでワインを飲んでいたら・・・・

｢一緒に座って飲みましょうよ！｣

と、言いたくなるオーラを出していますね

わかりづらいですか？

それじゃあ行ってみてください

雰囲気は、店のレイアウトだけではなかなか難しいです

ななパパでした

棒二森屋の無印良品へ寄って来ました

娘におやつのお土産です。

1年ぶりくらいでしょうか、西武デパートがあったころはよく

行っていましたね

ここからは種好きな私の分です

ダイソーと一緒で、なんか知らないけど

沢山買ってしまうんですよね

買いだめってワケではないんですがねぇ

大人になってもチョコレート菓子はやめられない！

ななパパでした

創作中華料理のお店うじ飯へ行ってきました

食事は２階で食べるようになっています

リフトのようなものがあり、1階から上がってきてますね

しかし、ホールの方（美人の奥様？）が何度も階段で上り下りして

大変そうですね（笑）

ここは初めてのお店です、メニューは・・・・

しばらく振りに食べたくなった3番の田舎風あんかけ焼きそばをオーダー

前菜とミニデザート付です

そして前菜です
説明は何も無かったですが
ザーサイ・生ハム・トマト・シロウオのフリット・ゆで卵を切って和えたもの

普通に美味しかったんですが

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・・・

盛り付けをもうちょっとどうにか・・・・・

そして田舎風焼きそばが来ました

あまり化学調味料は使っていないような味で満足しました

しかし惜しいのが

盛り付けをもうちょっと・・・・

以前はうじうじ飯店という店名でしたがリニューアルのときに

変えたそうです。

うじうじ飯店の由来は店を出すかどうするか

うじうじとずっと考えて出したお店だそうです

店主のユーモアが感じられますね。

春ですね・・でもまだ寒いですね

暑くても寒くても元気な　　ななパパでした