昨晩は雪降りました。

現在プーリア３週間限定で滞在中。

すでに半分以上過ぎて残り９日。

この時期はお客さんが減るらしいのですが、それにしても暇すぎる(-。－；)

もう掃除する場所もないよ

という感じで今同じ店で働いている、ルームメイトのアメリカ人と話していました。

その彼、イタリアに来た時期は自分とあまり変わらないのにイタリア語が上手です。

こっちに来る何カ月も前から勉強していた身からしたら結構悔しい

ふと、

「どうやって勉強しているの？」

と聞いたら

「勉強してないよ。会話だけ。」

だと(´・ω・`)　いやいや、そんな。

それだけじゃ無理だろうよ　と思って聞いていると彼は続けて

「祖母も、母も、家族全員イタリア語しゃべれるんだ」

と。

なんという奇跡的な環境だ。それは上達もしますよ

これは何としても追い越さなければいけない！

今夜も勉強頑張りますか(x_x；)

では

その間何もせず家にこもるのはあまりにももったいないと思ったので、

別のレストランで働き始めました

今日が初日。

日本時間では昨日か。

プーリア州にあるレストランCibus

アメリーゴがあるSavignoからここまでの所要時間、１２時間

金をケチって鈍行の電車を使った結果、こんな事に・・・

着いた時にはもうヘトヘトでした。

コックは全員女性、サービスは全員男性。イタリアでは普通なのかな？

とにかく、３週間という短い期間で学べることは全て学んで帰りたい

では

それにしても、１日終わるのが早すぎる

あっという間ですよ。

Amerigoに入ってから全然話をしてなかったイタリア人。話しかけても首を縦に振るか横に振るだけだった彼。

最近は少し話してくれるようになりましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

こういう人もいるよな、と半分諦めていたけど

存在を認めてくれたのかな(ﾉ_-｡)

名前を呼んでくれるようにもなったし。

フランス人と結婚して現在スイスに住んでいる親戚からは、

そこに居るだけで大変なんだから頑張ってはいけない。無理してはいけない。

と言われたけれど

その事が素直にうれしく思っているので、やっぱり頑張りたい。

多少の無理をしてでももっと前に進みたい。

そう感じている今日この頃です

この生活にも結構慣れてきました。

休みの日は毎回街に出てどこかしらのレストランで食事します

で、この前の休みに行ったのはボローニャの　All'ostria Bottegaってところ。

店内。

これはCuratello　（クラテッロ）。

一般的な生ハムは豚のもも肉ですが、これは尻の肉

正確には生ハムではなく、サラミです。　・・・まぁいいか、そんなことは。

Gramigna al ragù bianco e patate croccante

グラミーニャっていう手打ちパスタで白いミートソースとカリカリのポテトが入ってました。

これはおいしかったなー

メインの肉料理とデザートも食べたんですが写真撮り忘れ(-。－；)

鳩食べました

帰りに通った教会＼(゜□゜)／

帰りのバスは早い時間になくなってしまう為、お昼を食べて散歩して少しの時間買い物して帰るってのが

いつものパターン。

今度は早起きしてどこか遠くのレストランに行こうかな。

では

ボローニャにある５つのレストランが集まって料理学校にて

１日限りのレストランを開くそうです。

で、自分もそれに参加することになりました

今回のこの企画、誰が考案したのか知りませんが

得た利益は今もまだ震災の影響で苦しんでいる、東北の方々に送られるそうです

震災発生後、自分にできる事なんてほとんど何もないと思っていたので

こういった企画に参加出来、少しでも力になれることはうれしいです。

そしてイタリア人の方々のその気持ちに感謝するばかりです(*^o^*)

詳細はよく知らないので終わったらまた書きます

では

毎週火曜日の午前中、村で朝市みたいなのが開催されます。

お菓子、ハム、衣料品、調理道具、骨董品など、一見ゴミのような物も店頭に並んでいます(・_・;)

で、僕が買ったのがこれ

ボローニャの伝統料理？？　ティジェッラというパンを焼くための道具です。

丸いところに生地を置いて、

フタを閉じる。

下から火を当てているので、途中で裏返して

こんな感じのパンです

これがおいしいのですよ！

日本でも広めたいヽ(゜▽、゜)ノ

では

Savignoは急に寒くなってきました

イタリアに来て働き始めて３週間くらいでしょうか。

だいぶ環境にはなれましたが、

仕事中言いたい事が言えなかったり、伝えたい事が伝わらなかったりで

かなりもどかしい思いをしております。

うまくイタリア語が操れないからって、何か見下した感じの人もいるし

Re:birth /Acid Black Cherry

で、この曲を聴くと、逃げちゃいけない！って思わされるのですよ。

別に応援ソングっていうのじゃないですけど。

一日終わって家に帰ると色々と考えてしまうんです。

このままやっていけるのか？大丈夫なのか？

とか、

なんて言うか、考えたら考えた分だけ落ち込んでしまうような事(＞＜;)

そういう時にこの曲を聴いて奮い立たせるんです(;^ω^A

きっと一番の敵は、マイナスのイメージを抱いてる自分自身なので

結局のところはあまり深く考えずにいた方が良いのかもしれません(･∀･)/

イタリア語も料理も、今以上に頑張ってゆきます！

では

バスに揺られて、山を一つ越え、さらにバスを乗り換えて１時間半以上(＞＜;)

まず来たのはPiazza maggiore（マッジョーレ広場）。

歴史的な建物が多くて感動的でした！

SAVIGNOに行く前にここボローニャで道に迷い、その時に助けてくれたチュニジア人の友達と待ち合わせて

色々と案内してもらいました

名前忘れたけど、教会や公園など。

その後、店のオーナー夫妻のアルベルトとマリーナから夕食に誘っていただいたので

再びマッジョーレ広場に。

写真よりもずっと幻想的な雰囲気でした

裏通りに入るとこんな感じ

EATALYって名前のレストランで、東京にも６店舗程あるらしい。

知りませんでした・・・。

そのボローニャ店。

この人はシェフ。電話してるところを隠し撮りしました。

９時頃から食べ始めて、終わったのが１２時でした。遅い(￣_￣ i)

これに慣れるのは時間かかりそうだ

ではまた