https://ameblo.jp/nagafusa/ お店の情報からスタッフのあれこれまで・・・ ja

寒くなって来ましたが、今日からヌーヴォーも解禁ですね！


ＮＡＧＡＦＵＳＡでは、ヌーヴォーとお食事を一緒に楽しんでいただけるコースをご用意しました♪



ヌーヴォーコース！
１１月１７(木)～２４(木)までのご用意です

◆富士宮産ニジマスの軽いスモーク

◆魚介のリゾット

◆和牛テールと野菜のポトフ

◆洋梨のブリュレ



こちらに、ヌーヴォー３種類をセットにして、￥６５００(税、サービス料込み) です！


今年のヌーヴォー、出来はなかなか良いようですね♪


みなさん、飲み過ぎに気をつけて楽しんでくださいね！




]]> https://ameblo.jp/nagafusa/entry-11081369012.html Thu, 17 Nov 2011 19:56:55 +0900

今月は温かいオードヴルです♪


寒いですからね～！


ほんのりスパイスが香る、優しい味のガレットです


寒くなってきましたので、ポカポカあったまるメニューが多くなってきました♪


みなさんも、体調には気をつけて下さいね！ ]]> https://ameblo.jp/nagafusa/entry-11076443579.html Sat, 12 Nov 2011 18:39:44 +0900

今はこんな感じで花が植わってます♪


お店の中も

花です！


やっぱりいい雰囲気になりますね～


和みます♪





]]> https://ameblo.jp/nagafusa/entry-11073529147.html Wed, 09 Nov 2011 18:46:24 +0900

えびちゃんです！


お客様からのリクエストで、今日のオードヴルに登場します♪


来月の季節のコースのオードヴルでも、蓮根なんかと一緒にお出しする予定です


みなさん、召し上がってみたい食材がありましたら、お気軽にお問い合わせ下さいね！





]]> https://ameblo.jp/nagafusa/entry-11060698005.html Thu, 27 Oct 2011 18:27:57 +0900

今日の夜はちょっと肌寒いです！


和田も風邪をひきました～


もう治しましたが、やっぱり嫌なモノです


みなさんも気をつけて下さいね♪




秋も深まってきましたので！


いろいろな、おいしいお肉の季節が来ますね～♪


それにプラス、


しっかりした赤ワインの季節！

ボルドーワインフェア、やってます！


ワンランク上のボルドーワインを、お手頃なお値段で召し上がっていただけます♪


おいしいお肉に合わせて、おいしいボルドーワイン！


いかがでしょうか♪





]]> https://ameblo.jp/nagafusa/entry-11059814382.html Wed, 26 Oct 2011 18:55:06 +0900

にぎやかです♪


最近お菓子のことばっかり書いてますが・・・（笑）


和田は甘いモノが大好きなので仕方ありません


まだこれから新登場するお菓子もあるみたいです！


楽しみだー♪




]]> https://ameblo.jp/nagafusa/entry-11040843339.html Fri, 07 Oct 2011 18:10:10 +0900




冷めるのを待ってるリュスです！


スノーボール、と言うとわかりやすかもですね♪


冷めてから、粉糖をまぶします


しっとりほろっと口溶けるリュス、久しぶりにぶりに仕込んでます♪





]]> https://ameblo.jp/nagafusa/entry-11039864513.html Thu, 06 Oct 2011 17:52:28 +0900

調子を崩さないよう、みなさん体調には気をつけて下さいね～


和田は体が弱いので、結構体調は気にしています





涼しくなってきたので、焼き菓子なんかも作ってます！


秋はしっかり味のお菓子がいーですよね♪


チョコなんかのお菓子も始めてますが、今日はコレ！

パウンドケーキ！


くるみといちじくのパウンドです♪


今、ラップにくるまれて待機中です


仕上げにラム酒を塗ったあと、すぐにラップでくるんで味を染み込みやすくします


２日くらい待って、しっとりパウンドケーキの出来上がりです♪


木の実の食感もすごくいいです♪


秋ですねぇ


味がなじんだ頃にお店にならべます！


みなさん、見かけたらぜひ！





]]> https://ameblo.jp/nagafusa/entry-11038981202.html Wed, 05 Oct 2011 18:49:53 +0900

今日からまたほどよくあったかいですねぇ


秋です！


お昼のココットランチも、ハンバーグに加え、秋茄子のラザニアが始まりました！

自家製のパートフレッシュで造るラザニアです！


一枚ずつ、伸ばして切り分けます

秋茄子のラザニア、しばらくはご用意できるかと思います


ぜひご賞味下さい♪




]]> https://ameblo.jp/nagafusa/entry-11031149125.html Tue, 27 Sep 2011 18:12:34 +0900

このりんごを作ってくれてるのは、以前のスタッフ、井沼さんのおじいさんです！

天候の悪い夏でしたが、おいしいりんごです！


農作物の生産者の方々には本当に大変な夏だったと思います


それでも、自然と戦いながらおいしい農作物を作ってくれる生産者の方々


本当に感謝ですね！


りんごおいしいです♪




]]> https://ameblo.jp/nagafusa/entry-11027064804.html Fri, 23 Sep 2011 18:16:05 +0900