フルーツロール

季節のフルーツをふんだんに飾ったロールケーキ。

けっこう人気あるんですよ。

２００７年２７日から３０日まで、阪急逆瀬川駅前にあるアピア逆瀬川２で、

催事に出店しています。

フルーツロールの他にも、５種類のパウンドケーキや、ミルクレープなどの生ケーキもあります。

２階の広場ですので、近くに来られたら、是非立ち寄ってください。

最初なので、かるく自己紹介させてもらいます。

１９６７年１月７日、兵庫県西宮生まれ。

歳の離れた姉二人のあとの長男。

家業は、菓子店で、銘菓店であった頃からだと、創業してから５０年以上。

いまでは西宮市内で一番の老舗の洋菓子店。（ケーキ屋は、和菓子屋みたいに老舗であることは自慢になりませんけど・・・）

でもって、私は、中学、高校時代は、愛媛県にある某進学校に行っていたのですが、勉強は下位から数えた方が早く、ラグビーだけしていました。

その後、関西大学に進み、ここでも体育会ラグビー部でラグビー中心の学生生活を送りました。

２年あまり、神戸のアパレルメーカーに勤めた後、実家に戻り、家業を継ぎます。

グランシェフから菓子作りの基礎から学び、豊中の牧野氏ほか、技術だけでなく、人格に優れ、人望のある方々のもとで研修を積み、現在に至ります。