って書いてあるのに、僕としたことが・・・・

普通に開けてしまいました。

常山・にごり酒「ももか」

もちろん吹き出しました！って、笑ったんじゃありませんが・・・

で、上着とその袖が

隣でご飯を食べていた孫の頭に泡が突然、ブワーッてかぶって・・・

孫は「おじいちゃん・・・」と一言発して・・・

硬直状態になって固まってしまいました。

今度は見てる僕らが噴き出してしまいました。

中身は半分吹き出しましたが、そこはそれ、がっちりお茶碗に集めて美味しく頂きました。

危険と笑いも楽しめる「ももか」

よろしく！

僕のダジャレにも厳しい批評をしてくれます。が、だいたい我慢できなくて笑ってしまいます。

ついでにお父さんの焼酎も、瓶が面白いからということで買ってくれました。

オリーブの実は小豆島の産です。

薄味ですが、１度食べると病みつきになるので、毎年秋になると予約の方でいっぱいになります。

しかし、ち○ろちゃんお勧めのオリーブは、今年の分は完売しました。

来年をお楽しみに。

焼酎は「燃島」というイモ焼酎。

桜島の噴火によって、海底から湧上った島だということです。

船に積み込むために、船とっくりといって、船が揺れても倒れにくくした底の太い瓶に詰めてあります。

燃島もオリーブの実も良いご家族に人気です。

昔は、酒屋だったら当たり前のプレゼントでしたが、最近はほとんどの酒屋はカレンダーをお客様用に作ることをしません。

最近、カレンダーを欲しいとおっしゃるお客様が減りました。

確かに昔は、どこの家でも全ての部屋にカレンダーが掛けてありましたが、今の家はほとんどカレンダーはかかっていません。

台所に１つあるだけのようです。

で、なかやすの作ったカレンダーもまだ５０部くらい店にあります。

希望者はとりに来てください、差し上げます。

といっても、御覧の通り書き込み専用です。数字の大きいことが魅力かな？

チョッと微発泡しています。

かんなり美味しいのです。

１本　　１４００円です。

（左）甘口　　（右）やや辛口

このワインはベートーベンの母マリア生家であるワイナリーで造られています。

以前、僕が訪ねてみると、そんなに大きなワイナリーでもなく、福岡町赤丸のような小さな村の中にひっそりと立っていました。

でも、ベートーベンは村の誇りですから、村一番の道路の端から端まで「ベートーベン通り」として立て看板が建てられていたのです。

ベートーベンは作曲をする時にこのワインを母の生家から馬車で運ばせ飲みながら作曲していたといわれています。

ある時名曲が生まれましたが、その曲の名前をどんな名前にするかベートーベンはつらつら考えました。

そこでいつもの通り美味しいワインを飲むと名案が浮かぶのを知っている彼は、母の生家から届いたワインを一口飲みました。

「旨～い！うんめいーなあ！」と思い舌鼓を打ちました。

ベートーベンははっと気がついて曲名が決まりました。

「うんめ～い・・・・そうだ、運命」にしよう。

ということで、名曲「運命」が出来上がったというのは・・・まんざら嘘でもないようです。

チャンチャン

そろそろ、ベートーベンの「歓喜の歌・第九」の季節です。

「祝えや喜び、こよなき光・・・」

歌う人も聴く人も、みなさん一緒にベートーベンワインをどうぞ！

エスポアなかやすが販売店です。

今回白ワインのご紹介。

（右）ネオ・モティーボ・ルエダ　　　　　１３６５円

スペイン産です。この香りは多分みなさん軽いショックを受けます。

なかなか嗅いだ事のない爽やかな癒し系の白い花のニュアンス、そしてフルーティーな香りです。

ムフフフ美味しいです！

（中）トレオン・デス・パレデス・ソーヴィニオンブラン　　１６５０円

チリワインです。かなり美味しいソーヴィニオンなのです。

パイナップルやピーチのようなトロピカル風味のワイン。みずみずしくて上品。チリは凄いのです。チリ（知り）ませんでした？

（左）ソアベ・エンピリオ　ＤＯＣ　　１５００円

イタリアワイン。軽やかで綺麗、フルーティーで爽やか。ソアベらしいと言えばソアベらしい。後味に少し苦味があるので、食事にはよくなじむ。この良質なワインをなんと１５００円で飲めるのは幸せですよ！

その２

（右）ボンテッラ・シャルドネ　　　　　２６３０円

カリフォルニアの自然農法のワインです。リンゴや洋ナシの風味、樽の使い方も上品です。自然の恵みを感じますよ。

カリフォルニアの実力です。

（中）ボンテッラ・ソーヴィニオン　　２６３０円

ソーヴィニオンにマスカットやシャルドネを少しブレンドしているので、フルーティでありながら複雑です。その上、キウイやグレフルなどのフルーツのジュースみたいなニュアンスもあって、風味は百花繚乱！

（左）アラモス・シャルドネ　　１６５０円

アルゼンチン。フルーティーでエキス分タップリ。やや田舎っぽい感じもするけど、自然な感じが心地よい。アルゼンチンのワインは見逃せないですよ。

こんなワイン飲んでると楽しくなるのです。

（右）フーグル・グリュナーフェルトリナー・クラシック　　１７００円

オーストリア産です。白い花を思わせるフローラルな香り、グレフルなどの柑橘系の風味、ドライで白コショウを思わせるスパイシーさもあり、キュートな瑞々しい果実の甘さも持っています。

白ワインで、オーストリアは人気の国なんです。

（中）シャトー・ガイヤー　　　１７００円

フランスの自然ワイン。１９９３年産のワインも持っているのですが、１７年経っても瑞々しさが損なわれない、自然ワインの底力を見せてくれるワインです。

こんなワインばっかり飲んでると、工業製品みたいなワインはもう飲めなくなります。

（左）プロヴァンス・マッシフ・ド・ラ・サント・ヴィクトワール・シャルドネ　　５０００円

高いワインは名前も長い。って訳ではないのですが、僕が試飲をした時にメモしたコメント。「このワイン、ワインにうるさいやつらの度肝を抜くぜ！」

度肝を抜いてみたい人は飲んでみてください。プロヴァンスです。

というわけで、今回は白ワインの新着紹介でした。

なんせワインは美味しいのです。何度も言うけど「まずいワイン飲んでる暇はないんです」

と言えば「開運・ひやおろし」

日本酒にこだわり、美味しい日本酒に目がなく、冷静な日本酒批評が真髄

さて、お勧めと言えば「な、何？・・・あまりに普通なお勧め日本酒」

最高にお勧めの日本酒はと言えば・・・

これ、

・　上品です

・　完成度が高い

・　燗してもいいね

・　価格以上の満足度

『開運・ひやおろし』

名人もお勧めの日本酒です。

所が、美味しいお酒はみなさん御存じのようでして・・・

今年の残りはもう、１．８リットルで３本のみ

本人が恥ずかしがり屋ですので、画像はぼかしてあります。

お早めにおこし下さい。

ただし、お買い求めできなかった方は、来年買えますからご安心ください。

Ｈ田さんお気に入りで、毎回６本づつのお買い上げです。

「こんなにたくさんお飲みになるんですか？？？」とお聞きしたら、

「こんな美味しいお酒を独り占めするわけにはいかんから、皆に配ってる分もあるんだよ」とおっしゃるのです。

納得です。ほかにこんなお酒ないですから。

お仲間に配りたくなる気持ち、よく分かります。

僕も初めて飲んだ時、おったまげたんですから。

日本酒の美味しい季節到来です。

まずい日本酒を飲んでる暇などないですよ！

爽やかな香り、とろりとしたお米のエキスがたっぷり、中山のお勧め日本酒です。

７２０ミリ　　　　１４７０円

１・８リットル　　２９４０円です。

とにかく美味しい。

美味しいお酒を飲んでくださいね！

なかやすで販売中のチーズが、今回より大幅にお安くなり買いやすくなりました。

今までは輸入元に小さくカットしてもらう費用がずいぶん高かったのです。

今回なかやすではチーズを大きな丸のままで仕入れすることにしました。

そうすることで、カット代金や輸送費を大幅に下げてその分価格がお安くなりました。

その上、輸入元は１００ｇより小さいカットはしてくれませんでしたが、なかやすがしますから６０ｇくらいにカットできますので、買いやすくなりました。

フルムダンベールａｏｃ　５１０円　　カマンベール・パストリゼ１／４　３６０円

サン・ネクテール　４７０円　　コンテ・ド・モンターニュ　４３０円　　などなど

チーズのお好きなあなたも僕もニコニコ顔です