OLママの時短節約レシピ

OLママの時短節約レシピ https://ameblo.jp/nakayuka0709/ 都内で働く新米ママ。毎日毎日、大食い旦那と生意気チビのためにボリューム満点、時短節約ご飯作りに励んでます！応援お願いします～( ´ ▽ ` )ﾉ ja おせち

今年はバタバタで忙しく毎年頑張るおせちも母8割私2割

何とかできました

毎年3段お重で作ると残るので今年からは1段のみ！

このくらいがちょうどいいね

年末は趣味のサーフィンでしめくくり！

本年もよろしくお願いします

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/nakayuka0709/entry-11741298394.html Wed, 01 Jan 2014 23:30:02 +0900 ぶりぶり～
こないだ保育園迎えに行ったらトイレからオムツもはかずに飛び出て教室までぷりぷり～って言いながら走ってた

私、こどもはこどもらしく‼バカしてはしゃげばいいと思う

小学生から進学塾とか、こどもなのに我慢して頑張れるってすごいと思うけど、校庭走り回ってすり傷でもつくって帰ってくるくらいがいいな

果たしてどんな風に成長するのやら？
楽しみね

ぷりぷりいってる場合じゃなく、今日は旬のブリで一品！

しょうが千切り、ネギ小口、オクラはヘタを切る

ぶりは1口大に切って塩をしてからかたくりをまぶす

フライパンに脂をしき、生姜とネギを香りが出るまで炒める

香りが出たらブリをいれ、両面やく

オクラを投入して、小さじ2醤油大さじ2酒大さじ5みりん大さじ2くらいいれて蓋して超弱火で5分

蓋を開けて強火で絡めてできあがり

パパ絶賛だった！また作ろう

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/nakayuka0709/entry-11737624289.html Fri, 27 Dec 2013 23:43:25 +0900 早めのクリスマス～

子供と迎える3回目のクリスマスパーティー

お腹空いて待てずにパパとチビがキノコとセロリとウインナーのガーリック炒めをつまんじゃいましたがw

しかもチビはウインナーを狙い撃ち

美味しければいいんだよ…
写真の見栄えなんて気にしないし…

私が食卓ついた頃には歯型がついたウインナーの山

あとはそぼろでお寿司ケーキをつくり、手羽元をバターじょうゆで焼いて、合鴨のサラダをつくりました

ケーキは今日たべまーす

プレゼントでアンパンマングッズをたくさんもらい、どこもかしこもアンパンマンだらけ

よかったね

夜にはあわてんぼうのサンタさんがきてました

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/nakayuka0709/entry-11735249387.html Tue, 24 Dec 2013 11:35:24 +0900 サバ味噌最近めっきり寒くなってきて起きれない～

寒いと青魚は脂がのってうまくなるよね

しかも安い！

お買い得な鯖でサバ味噌を作りました～！

フライパンに200mlの水と生姜をたっぷりいれ鯖を身を下にしておいて火にかける。

砂糖大さじ2しょうゆ大さじ2みりん大さじ1をいれしばらく蓋をして煮る。

日が通ったら大さじ1の味噌をとかし水分を飛ばしながらとろみがつくまで煮たら出来上がり

うまかったよ～

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/nakayuka0709/entry-11734378304.html Sun, 22 Dec 2013 23:19:55 +0900 バタバタ
あまりにもバタバタでご飯写メ撮るよゆーがなく

ある日の晩御飯

土鍋でとーふシューマイ！

土鍋に穴あきの落し蓋をし水をいれ、
レタスをしく。

その上にシューマイをのせて蓋して蒸気が上がってから7分続けて蒸すだけ！

種は
豚ひき肉200g
バナメイエビ15匹ほど
豆腐半丁
玉ねぎ1個
酒大さじ1
片栗粉大さじ2
塩コショウとごま油適量

で絹ごしどうふはしっかり水切りをし、玉ねぎはみじん切りにしてからレンジで2分かけ、エビは叩いてミンチにする！

ほんで全部ぐちゃまぜー！

うまかったよこれ

蒸し器のない方、土鍋で代用できまっせー

是非ね(^^)

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/nakayuka0709/entry-11731599414.html Wed, 18 Dec 2013 14:03:23 +0900 グランパグランマ

娘ちゃん色々悩みに悩んでアンパンマンレジを買ってもらいました

よかったねー

さっそく遊んでます。

今日は私は頭痛がきつくてなんか風邪ひきそー

みなさんもきをつけて

]]> https://ameblo.jp/nakayuka0709/entry-11729145125.html Sat, 14 Dec 2013 17:29:12 +0900 クリスマスパーティー

ビールのんで持ち寄りご飯とピザ食べて幸せ～！
楽しかった

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/nakayuka0709/entry-11728903191.html Sat, 14 Dec 2013 07:49:14 +0900 ロイヤルマーボー

私麻婆豆腐が大好き

基本辛いものが好きだけど、豆腐も大好きだし

鍋で一番好きな具は豆腐です

誰も興味ない話ですがw

さて、弁当にいれるため今朝も頑張りました

今日も半額豚ひき肉！150円分

とニンニク、しょうが、ネギをみじん切り

ニンニク生姜を油で炒め香りがでたらネギをいれさらに炒める。
ネギがしんなりしてきたら豚ひき肉投入

切るように炒めて塩胡椒をする

豆板醤と甜麺醤をスプーン1杯ずついれる。

しっかり肉に絡めるように炒めたら鶏ガラスープ投入。大さじ3に水400くらい

豆腐を投入ししばらく触らず強火で煮込む。(すぐ触ると豆腐がくずれるから)酒と薄口醤油も大さじ1ずつくわえる

5分ほど煮たら全体を混ぜ片栗粉でとろみをつけて最後にごま油を小さじ2くらい鍋肌からいれ強火で2分くらいかけたら出来上がり

豆板醤達をいれる前にチビのはとりわけて、ほんだしとしょうゆで味付けして和風マーボーにしてます。

今日の弁当はこれで決まり

夕飯にもあるから夕飯はサブを作るだけ

私は目玉焼きをのせてマーボー丼にするのがすきぃ

明日はボーナス！
今日もはりきっていきましょー

おしまい

yuka..

]]> https://ameblo.jp/nakayuka0709/entry-11727752726.html Thu, 12 Dec 2013 09:12:32 +0900 納得セロリニラチャーハン
パパは結婚当初はまったく朝ごはんたべず、缶コーヒーとタバコだけって感じだったけど、私が朝1番よく食べるのでつられたみたい

朝はしっかり食べても太らないからいいよね

今朝は昨日のあまりのご飯を使っちゃいたくてチャーハンにしました。

みじん切りにしたニンニク、ネギ、セロリを塩胡椒でしっかり炒める

卵を流し入れ、ごはんもいれてフライパンをふりながら炒め、ご飯がパラパラになったら納豆を入れる

塩大さじ1、薄口醤油小さじ2、白だし小さじ2を入れたらニラもいれて強火で炒めたら出来上がり

肉なしなのでマヨネーズとラー油をかけて食べました

朝バタバタで写真取るの忘れてしまった

冷蔵庫の余り物での一品でした～

おしまい

yuka..

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/nakayuka0709/entry-11727174490.html Wed, 11 Dec 2013 08:56:20 +0900 アラは貧乏人のミカタ★

今日はスーパーでちゃちゃちゃ～

と買い物して帰ろうと思ったら、真鯛のアラが半額‼

30%引き商品てさほど買う気起きないんだけど、半額！ってなってるとそそられちゃう私

そんな真鯛のあらとまるまる太った大根(1本128円)でこれ、いってみよう

鯛と大根のあら炊き