ぴよっぴのごはん記録 https://ameblo.jp/namad0ra/ 節約しながら簡単で美味しく栄養のあるご飯を心がけながら作っています！よろしくお願い致します！ ja 節約！ランチに！ふわとろ甘辛カニカマ卵丼






お疲れ様です。


今日も来て下さりありがとうございます。


今日はお昼ご飯何作ろうか
ジーッと冷蔵庫を見ていて、
親子丼が食べたいおねがいけど鶏肉はない、、悲しい
でもカニカマ がある！！


という事で、
カニカマ を使って甘辛い卵丼を
作りました！！ニコニコ




玉ねぎとカニカマ だけだと

コクがないかな？と思い

天かすを入れたら

大正解◎！

カニカマ の旨味と天かすのコクと

甘辛い出汁にふわとろ卵が

絡んで満足丼ができました！






レシピです。



星材料星　2人分


・カニカマ        5〜6本

・玉ねぎ　　　　1/2個

・卵　　　　　　2個
・◎だしの素　　小さじ1/2
・◎醤油　　　　大さじ1
・◎みりん　　　大さじ1
・◎砂糖　　　　小さじ1
・◎水　　　　　200cc
・★片栗粉　　　小さじ1/2
・★水　　　　　小さじ2
・天かす　　　　大さじ2




星作り方星

① 玉ねぎは薄切りにします。



② 小さめなフライパンに

　◎と①を入れて火にかけます。

　ふつふつしてきたら、蓋をして3分煮ます。

　（中火）



③ 蓋をあけて玉ねぎが透き通っていたら
　カニカマ をほぐしながら入れて1分煮ます。



④ 火を小さくし、⭐︎をまわしかけて
　木べらなどで全体をかき混ぜます。
　（軽くとろみがつきます。）


⑤ 火を中火にし、再びふつふつしてきたら、
　天かすを全体に散らすように入れて
　30秒程そのままにします。



⑥ ⑤に溶き卵をまわしかけて

　１分そのままにしたら、

　少し全体をサッとかき混ぜ、蓋をし、

　火を消して１分〜２分蒸して完成です。



お好みの卵の火加減でお召し上がりください。






星ポイント星指差し気づき


・水溶き片栗粉を入れて軽くとろみを

　つけてから

　溶き卵をまわしかけながら

　入れる事で、

　少ない卵でもふわとろにできます！



天津飯とは違った美味しさで、

天丼を食べているみたいで、

家族から好評をいただきました泣き笑いキラキラ


お財布ピンチな時や

簡単なランチにもおすすめです！








今日もご覧いただきありがとうございました。



















]]> https://ameblo.jp/namad0ra/entry-12967767018.html Sat, 30 May 2026 15:15:34 +0900 ヘルシー！簡単！キャベツと玉ねぎ油揚げの卵とじ






お疲れ様です。


今日も来て下さりありがとうございます。


今日は朝と夕方がカラッとしていて
風が冷んやりしていて
気持ちよかったですニコニコ


月末は何かと財布も冷蔵庫もピンチガーン
冷蔵庫の中をジーッと見るなり、
半端な野菜、油揚げ、、、
卵とじにしたら、いいかもおねがい！！


という事で、今日の夜ご飯は
キャベツ、玉ねぎ、油揚げの卵とじを
作りましたニコニコ





新玉ねぎを使ったからか、

甘味があり、

甘辛い出汁がたっぷり染み込んだ油揚げが

ジュワッと口の中で広がって

半熟の卵が絡んで

白ごはんがすすみました！







レシピです。



星材料星　2人分


・油揚げ　　　　1枚（薄い油揚げ）

・玉ねぎ　　　　1/2個（小さいのは1個）

・キャベツ　　　1/8個（約100g）

・卵　　　　　　2個

・◎だしの素　　小さじ1/2

・◎醤油　　　　大さじ1

・◎みりん　　　大さじ1

・◎砂糖　　　　大さじ1/2

・◎水　　　　　1カップ（200cc）

・絹さや　　　　5〜6枚



星作り方星


①玉ねぎは半分に切って薄切り、

　油揚げは約1cm幅くらいに短冊切り、

　キャベツも約1cm幅にザク切りにします。

　絹さやは筋をとり、斜めに薄切りにします。




②小さめなフライパン、または片手鍋に

　◎と①の絹さや以外を入れて

　火にかけます。（中火）

　ふつふつしてきたら蓋をして5分煮ます。




③玉ねぎとキャベツが透き通って

　クタッとしてきたら

　絹さやを散らして蓋をして1分煮ます。





④蓋をあけて、溶き卵を全体にまわしかけて

　1分程そのままにして、

　全体を軽くゆすり、蓋をして火を消します。




⑤お好みの卵の火加減で蓋をあけて

　器についで完成です！




ご飯にのせて食べても美味しいです！






半端野菜が立派なおかずになりました。

油を使わなくてヘルシーなので、

体調があまりよくない時、

お子様、お年寄りにもおすすめです！








ご覧いただきありがとうございました。


















]]> https://ameblo.jp/namad0ra/entry-12967684975.html Fri, 29 May 2026 18:32:49 +0900 白ごはんすすむ！キャベツとピーマンの甘辛肉味噌炒め






お疲れ様です。

今日も来て下さりありがとうございます。


今日は朝から太陽☀️がキラキラ
輝いていて、明るい朝でしたニコニコ
我が家の目の前は桜並木で
今は綺麗な鮮やかな緑で
毎日パソコン等を使う私にとって
目の疲れをとってくれる有難い存在です泣き笑い
初夏だなーって感じますおねがい
紫外線対策必須ですね笑キメてる


温度差で身体がまだ慣れてないのか
食欲があまりなくてガーン
夜ご飯は、生姜の効いた
キャベツの肉味噌炒めにしましたニコニコ





甘辛い肉味噌が

シャキシャキキャベツとピーマンに

絡んで白ごはん進みました！！

最後にとろみをつけるので

水っぽくならず

甘辛味噌だれが白ごはんとよくあいました。

暑くなってきて食欲がない時にも

おすすめです気づき




星キャベツとピーマンの甘辛肉味噌炒め星




星材料星　3人分


・豚ひき肉　　　200g

・キャベツ　　　1/5カット（250g）

・ピーマン　　　3個

・生姜　　　　　1/2かけ

・◎味噌　　　　大さじ1

・◎みりん　　　大さじ1

・◎砂糖　　　　大さじ1/2

・◎酒　　　　　大さじ1/2

・◎醤油　　　　小さじ1

・ごま油　　　　大さじ1/2

・★片栗粉　　　小さじ1

・★水　　　　　小さじ2



星作り方星


①キャベツは一口サイズにザク切りします。


②ピーマンは縦半分に切り一口サイズに切ります。


③生姜はみじん切りにします。


④フライパンにごま油を入れて中火に熱し

　生姜を入れて香りがしてきたら

　豚ひき肉を入れて1分ほど触らず

　焼き目をつけてから炒めます。


⑤ひき肉に火が通ったら①を入れて

　半分くらい火が通ったら②を加えて

　しんなりするまで炒めます。


⑥ピーマンに火が通ったら◎を一気に入れて

　全体に絡めるように炒めます。


⑦たれが全体によく絡んだら

　★をまわしかけて全体によく絡めて

　水っぽくなくなって

　とろみがついたら完成です！






ご飯にのせて丼にしても美味しいです



星ポイント指差し気づき


・ひき肉は最初触らず焼き目をつける事で

　旨味がでて、お肉の存在感がUPします。



食欲がなかったはずが、

気がつけば

生姜のおかげか、食欲増進して

ご飯おかわりしていました笑









ご覧いただきありがとうございました♪



















]]> https://ameblo.jp/namad0ra/entry-12967291003.html Mon, 25 May 2026 20:21:21 +0900 病みつき！カリカリ蓮根のチーズ焼き






おはようございます。

今日も来て下さりありがとうございます！


こちらでは小学校の運動会があるみたいで、
今日は、体操服で並んで登校されている
お子様が沢山いましたニコニコ
ぶかぶかの体操服を着た１年生から
しっかり着こなしている６年生まで
可愛い姿でした飛び出すハート

今日は朝から小雨タラーですが、
どうなるのかな、と窓から空を
見上げていたら、
元気な子供の応援歌が
聞こえてきましたおねがい
お天気さん、雨を止ませてください、
子供達が風邪を引いたり
怪我がないよう、祈っています。

１年生はじめての運動会！
６年生は最後の運動会！
思い出いっぱい楽しみながら
頑張れー！！キラキラ




昨日は半端に残っている蓮根を使って
簡単な1品を作りました気づき





蓮根とチーズを重ねてカリカリに

焼いたところ、

すごく美味しかった！


チーズの塩気が

じっくり焼いた蓮根の甘味と◎

パリパリ割りながら食べるのも

楽しいです！


おつまみにも

お子様のカルシウム補給にも

おすすめです！





星カリカリ蓮根のチーズ焼き星


レシピです。



星材料星


・蓮根　　　　　　　約100g

・スライスチーズ

　（とろける）　　　3〜4枚

・塩胡椒　　　　　　少々




星作り方星


①蓮根は皮をむき４つ割にし、薄く切ります。


②フライパンにサラダ油大さじ1を入れて

　中弱火で熱し、①を入れて両面

　こんがり焼きます。




③蓮根が小さくなってこんがり焼き色が

　ついたら、余分な油をふきとり、

　軽く塩胡椒をふって

　フライパンをゆらしてなじませます。




④③の上にチーズをのせて周りが溶けて

　カリッとしてきたら

　裏返して、2分焼いて　カリカリに

　焼けたら完成です。










チーズの塩気がいい感じです。照れ


カリカリです。

スナック感覚ですね。




星ポイント指差し気づき


・蓮根は両面じっくりこんがり焼く事で、

　甘味が増し、水分が抜ける事で

　冷めてもカリカリです。

・ピザ用チーズでも代用◎です。

・お好みで青海苔、カレー粉をふっても

　美味しいです！

　（工程③の時にふってください音符）




半端に残った蓮根が人気者になりました笑キラキラ


良かったら作ってみてください！








ご覧いただきありがとうございましたキラキラ















]]> https://ameblo.jp/namad0ra/entry-12967028816.html Sat, 23 May 2026 09:28:07 +0900 明日からお買い物マラソン！麺類お買い得集めてみました！






お疲れ様です。

今日も来て下さりありがとうございます！


明日から楽天
お買い物マラソンが
始まります！キラキラ


お買い得な麺類を
集めてみました！星











良かったらご覧ください！ニコニコ

5/23（土） 20:00〜5/27 （水）1:59

楽天市場











ご覧いただきありがとうございます♪
]]> https://ameblo.jp/namad0ra/entry-12966984128.html Fri, 22 May 2026 20:10:18 +0900 明日からお買い物マラソン！お肉、お魚お買い得集めてみました！






お疲れ様です。


今日も来て下さりありがとうございます。


明日から楽天
お買い物マラソンが
始まります！キラキラ


お買い得なお肉、お魚を
集めてみました！星





良かったらご覧ください！ニコニコ

5/23（土） 20:00〜5/27 （水）1:59

楽天市場














ご覧いただきありがとうございます♪
]]> https://ameblo.jp/namad0ra/entry-12966982738.html Fri, 22 May 2026 19:54:16 +0900 明日からお買い物マラソン！お米類お買い得集めてみました！






お疲れ様です。

今日も来て下さりありがとうございます。


明日から楽天
お買い物マラソンが
始まります！キラキラ


お買い得なお米類を
集めてみました！星







良かったらご覧ください！ニコニコ
楽天市場
5/23（土） 20:00〜5/27 （水）1:59











ご覧いただきありがとうございました！
]]> https://ameblo.jp/namad0ra/entry-12966979848.html Fri, 22 May 2026 19:19:50 +0900 浮腫対策、美肌、疲労に！鶏手羽元と大豆のトマト煮込み






お疲れ様です。

今日も来て下さりありがとうございます。

今日は1日雨でムシムシしていましたね☂️

トマトを使ったさっぱりご飯が
食べたい、という事で
トマト缶と手羽元と大豆を使って
トマト煮込みを作りました！


半額でゲット！




材料を切って入れて煮込むだけで
簡単にできます！
手羽元がホロホロで
大豆も柔らかくて
旨みがたっぷり入ったトマトスープが
身体にやさしく沁み渡りますニコニコ



星手羽元と大豆のトマト煮込み星



レシピです。


星材料星　4人分

・鶏手羽元　　　　　8本〜10本
・塩胡椒　　　　　　少々
・米粉（小麦粉OK）  大さじ2
・玉ねぎ　　　　　　1個
・にんにく　　　　　1かけ
・水煮大豆　　　　　120〜140g
・◎ホールトマト缶　1缶（400g）
・◎水　　　　　　　400cc
・◎固形コンソメ　　1個
・◎ケチャップ　　　大さじ2
・◎料理酒　　　　　大さじ1
・◎醤油　　　　　　小さじ1
・◎砂糖　　　　　　小さじ1
・◎ローリエ（あれば）1枚




星作り方星


①鶏手羽元は、骨に添って
　　包丁で切り込みを入れ、
　　塩、こしょうで下味をつけます。


②①をポリ袋に入れて、米粉を振り入れ
　　シャカシャカふってつけます。


③ニンニクはみじん切り、玉ねぎは
　　2cm程度のざく切りにします。




④大きめなフライパンまたは鍋に
　　オリーブ油（サラダ油OK）大さじ1を入れて
　　中火で熱して1を入れて
　　両面こんがり焼きます。




⑤④の肉を端によせて、③を入れて手羽元と
　　一緒にサッと炒めます。




⑥⑤に◎と大豆を入れて混ぜて
　　沸騰したら、少しふつふつ弱火にして
　　蓋をし、40分煮込んで完成です。



ご飯、パンどちらでもあいますニコニコ
鶏肉ホロホロですニコニコ



鶏肉は米粉をつけて焼いてから
煮込む事で
焼き縮みやパサつきを防ぐ事ができます！！



大豆缶はこちらを使いました！下矢印下矢印





ドライパックになっていて

水をきる必要もなく、

蓋を開けたらすぐに使えて便利です！


貯蔵にもおすすめです！



↓こちらもドライパックでおすすめです！



鶏手羽元のコラーゲン、

トマトのリコピン、ビタミンC

大豆のイソフラボンの

相乗効果で美肌にも効果◎です！



おもてなしにもおすすめですキラキラ




星ポイント指差し気づき

　鶏肉: イミダゾールペプチド（疲労回復）
　大豆: イソフラボン（アンチエイジング）
　トマト:リコピン（抗酸化作用、デトックス）


  • 今日もご覧いただきありがとうございましたキラキラ















    • ]]>     https://ameblo.jp/namad0ra/entry-12966859418.html Thu, 21 May 2026 15:28:31 +0900     暑い日に！疲労回復！簡単！甘辛豚肉のぶっかけとろろうどん






    おはようございます。


    日々のご飯、美味しいもの
    手作りお菓子、健康など　
    投稿していけたらと思います！
    よろしくお願い致します気づき


    最近急に暑くなりましたねうずまき
    昨日は蒸し暑く仕事から帰って
    あっさりしながら
    スタミナのあるご飯が食べたいと思い、
    とろろと豚肉をのせたぶっかけうどんを
    作りました。


    半額でゲット！



    甘辛く味付けした豚肉と、とろろが

    相性◎です。

    卵は今回は半熟ゆで卵にしましたが、

    温泉卵だと麺に絡んでマイルドになり

    更に美味しいと思います！





    星甘辛豚肉ぶっかけとろろうどん





    レシピです。


    2人分


    星材料星

    豚薄切り肉（今回はしゃぶしゃぶ肉）

    （細切れでもバラでもOK）　約180g

    ◎生姜の搾り汁　　　小さじ1/2

    ◎酒　　　　　　　　小さじ2

    ◎醤油　　　　　　　小さじ2

    ◎みりん　　　　　　小さじ2

    ◎砂糖　　　　　　　小さじ1

    長芋　　　　　　　　約250g

    大葉　　　　　　　　3〜4枚

    卵　　　　　　　　　2個

    麺つゆ2倍濃縮　　　　50cc➕水100cc







    星作り方星


    ①うどんは茹でて氷水につけて水気を切って

    　器にのせます。


    ②ゆで卵は沸騰したお湯に7分間ゆでて

    　冷水にあてて殻をむきます。


    ③豚肉はフライパンに小さじ1油を入れて

    　中火で炒めて、火が通ったら

    　◎を加えて汁気がなくなるまで

    　炒めます。


    ④長芋は皮をむいてすりおろします。

    　大葉はせんぎりにします。


    ⑤①に③、④、②をのせて完成です。

    　食べる時につゆをかけて

    　お召し上がりください。





    星温泉卵の作り方星

    ①1リットルのお湯をボコボコに沸かしたら、

    200ccの水を入れて

    卵を入れて蓋をして12分（夏）〜14分（冬）

    で完成です。









    星ポイント指差し気づき


    　豚肉➕長芋

    ・豚肉と長芋の組み合わせは、

    　「疲労回復」

    　「胃もたれ防止」

    　「免疫力アップ」

    　に絶大な効果を発揮します。キラキラ


    ・豚肉の豊富なビタミンB1と、

    　長芋の消化酵素（アミラーゼなど）や

    　互いの栄養吸収を

    　強力にサポートするため、

    　夏バテ対策や日々の栄養補給に

    　最適なコンビです！！





    これから梅雨がやってきますが、

    ジメジメに負けないように

    お互い頑張っていきましょう！ニコニコ




    ご覧いただきありがとうございました。





















    ]]>     https://ameblo.jp/namad0ra/entry-12966821698.html Thu, 21 May 2026 08:02:07 +0900