https://ameblo.jp/namaedamame/ 北海道余市町にある果樹園が、枝豆を栽培中。この枝豆が美味しいと評判なのです。なぜ果樹園が枝豆を。そしてこの枝豆を栽培直送配送。生枝豆はビールに合いすぎるのです。 ja-jp https://ameblo.jp/namaedamame/entry-11004386948.html もぎたての生枝豆。今年も北海道余市町の清久果樹園より配送します。美味しさ・ボリュームは土を改善する事が最重要と考え、「魚かす」と言う有機肥料を使用し、数年前より、土壌改善を図っています。その為、農薬も最小限に抑えられ「安心・安全」をモットーに枝豆作りを実践致しております安心で美味しい枝豆をご賞味下さいませ。詳しくはココ⇒　清久果樹園のワケあり枝豆 2011-09-01T14:43:00+09:00 https://ameblo.jp/namaedamame/entry-10603127303.html おいしい枝豆は枝付きに限る！お店で販売されている枝豆は、袋詰めされているものが多く、当然ながら枝付きでないものが大半です。しかし枝付きの枝豆は、緑色が濃く鮮やかで、新鮮な緑色が食欲をそそりそして栄養もたっぷりなのです。また、枝付きの枝豆は豆を食べるので、さやがピンと張っており、粒の大きさがそろいそれだけ見た目もきれい。粒が大きい枝豆は、歯ごたえも食べごたえもありますね。8月に収穫して、収穫直後に配送する余市の生枝豆は、枝付きで元気たっぷり栄養満点の生枝豆が新鮮なまま、3日以内にあなたのご自宅に 2010-07-28T10:24:28+09:00 https://ameblo.jp/namaedamame/entry-10601770288.html 枝豆　効能枝豆には大豆イソフラボンが含まれています。大豆イソフラボンは、骨のカルシウム維持に役立つ効果があるといわれるほか、ガンの予防や心臓疾患に有効であるといわれています。また枝豆に含まれる大豆タンパク質には、血中コレステロールを低下させる作用があるといわれています。ほかにもお腹の調子を整える作用がある大豆オリゴ糖や高コレステロールを押さえる効果のあるレシチンなども入っています。ただいま余市生枝豆・予約受付中⇒　清久果樹園の生枝豆 2010-07-26T21:19:18+09:00 https://ameblo.jp/namaedamame/entry-10595611874.html 枝豆を茹でた場合の総カロリーは、100g当たり76カロリーになります。そこからさやや皮など除き、実際に食べる部分は56gになります。大豆を完熟前に収穫したものが枝豆で、豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った緑黄色野菜なのです。緑黄色野菜なので、大豆には含まれていないビタミンＡや、ビタミンＣも枝豆には含まれています。大豆より栄養分があり、そして大豆よりカロリーが少ない。そして豆には満腹効果があるので、お腹いっぱいになるますよね。健康にも良くておいしい、そしてダイエットにも有効的な食べ物。それが枝豆。そ 2010-07-20T06:41:57+09:00 https://ameblo.jp/namaedamame/entry-10590717446.html 今日は枝豆の効果について書きます。枝豆にはタンパク質やビタミンＢ１、ビタミンＢ２にカルシウム、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれています。ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変え、新陳代謝を促す効果があります。ビタミン類はアルコールの分解を促し、肝機能の働きを助けてくれます。そのためビールと一緒に枝豆を食べることで、飲みすぎや二日酔いを防ぐ効果があるのです。もっとも・・・だから安心と飲みすぎては、元も子もありませんけどね。枝豆に入っているカリウムは、体内の水分量を調節する働きをもち、むくみの解消や塩分 2010-07-14T22:14:30+09:00 https://ameblo.jp/namaedamame/entry-10589483534.html 冷凍冷蔵の保存、配送などのシステムが整備され、今では年から年中、お金さえ払えばどんな食材でも手に入ることができます。しかし「旬の食材」という言葉が今でも使われるように、春には春、夏には夏。その時ならではの食材を食べるのが、人間の体にもベスト。そして旬の食材こそが、その食材の最大の旨さを出すのです。枝豆も市販されているものには冷凍のものが多いです。当然ながら冷凍の枝豆獲ってから時間の経った枝豆獲れたての枝豆では食感も味も全然違います。枝豆の旬は夏です。フルーツ王国・余市町にある清久果樹園でも、枝豆 2010-07-13T16:53:29+09:00 https://ameblo.jp/namaedamame/entry-10588392966.html 北海道の余市郡が、フルーツの生産地として有名なことは前回のブログでも書きました。余市町と仁木町には数多くの果樹園が点在しさくらんぼやりんご、プルーンなどさまざまなフルーツを栽培しているのです。 余市町にある清久果樹園もそのひとつ。6月にはさくらんぼが満開にあり、秋にはりんごの木が真っ赤に実る。そんな果樹園で、さくらんぼと同じように6月から7月にかけ実り豊なのが枝豆である。 なぜ果樹園で枝豆を？清久果樹園の関係者に話を聞いてみた。「果物は1年中栽培しているわけじゃないので、畑が余ってしまう。その 2010-07-12T08:54:57+09:00 https://ameblo.jp/namaedamame/entry-10587161514.html 北海道余市郡は、フルーツの産地として知られる。特に余市町と仁木町は、さくらんぼやりんごなどフルーツ畑が多くあり、道路沿い一面に広がる畑を総称してフルーツ街道と呼ばれています。今の時期はさくらんぼがピークで、このエリアのあちこちで、真っ赤な宝石のようなさくらんぼが鳴る木を見かけることができます。そんな中、フルーツ畑の一角に、こんな畑が･･･。枝豆です。農家では当たり前の光景ですが、ここは果樹園。あたりを見渡すと、さくらんぼやりんご、プルーンを栽培している畑。なのにここだけ枝豆なのです。なぜ？？？そ 2010-07-10T23:04:55+09:00