伝説のパスタ店tutto piatto(ﾄｩｯﾄ　ﾋﾟｱｯﾄ）

がいよいよ本日オープンいたします

今日の日を迎えるまで、スタッフ一同がんばりました

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

感想なども是非お寄せいただければ参考にさせていただきます。

このチラシの感想もお寄せください

今回はこの3種類のパスタを使っての試作です。

社長自ら、腕をふるいます

危なっかしい

怖い、、、

じゃ、じゃ、じゃ～ん

まずは、ﾄﾏﾄソースのパスタ

モッツァレラとプチトマト＆バジルです

まだまだ、、、

さあ、

お次は、、、

オイルサーディンを使ったパスタ

うーん

美味です～～～

最後に

エビと白ネギを使ったパスタ

真剣

エビの香りとコクが凄くでた濃厚ソースが

太いタリアテッレに絡みついて

絶妙な味が出ていました

今回は、新規パスタ店オープンにあたっての

関係各位の方々が、いらしてたのですが

皆さん、率直な感想をおっしゃっていて

熱い討論が繰り広げられていました。

まだまだ、道は遠いです

続く、、、、、

毎日、本当に忙しく、、、

パスタ店のメニューも日々格闘している会社なのですが

こちらの新作メニューが先にできてしまいました。

淡路麺業株式会社の店舗の一つである

ラーメン工房　い　の

新作メニューです！！

じゃ

じゃ

じゃーーーーーーん

イタリアントマトラーメン

トマトスープと2種類のチーズが

淡路麺業の生麺（らーめん）

と絡み合って

めちゃめちゃ　　美味しい～～

こってりラーメンが苦手なギャルにも

うけるの　間違いなしです

みなさん、一度　ご賞味くださいね～

お値段680円です

ぷぷっ　

製作者の原田店長です( ´艸｀)

　アップしていきますね～

　うちの会社は製麺会社なので、麺をつくるのはお手の物です

　狭い食堂での麺作りが日々行われています

この時は、デュラム小麦のセモリナ粉とイタリア産の00粉を使って

タリアテッレ0.9ｍｍを試作しました

ボイルして～

ワクワク

生パスタはボイル時間が短いのも特徴で、楽チンです～

茹で上がり～

ツルツルのモチモチです～

美味しい～

でも少し厚みが薄すぎたということで、、、、

続く、、、

今日からこのブログを書かせていただきます、

スタッフのＡです

当社の説明は、ブログにリンクしてあるページで紹介させていただいているので

省かせていただきます

実は、生パスタのお店のオープンにあたって、

日々、社長をはじめスタッフが一丸となって頑張っているので

生パスタオープンまでの奮闘をブログに載せていきたいと思います。

皆様よろしくお願いいたします。

　　　　スタッフＡ