「なまら弁当」の記事が掲載されました。

9面です。

と言っても、凄い矛盾ですね。

北海道新聞をご覧いただける殆どの方は、

お弁当を召し上がれない。

しかし、北海道新聞をご覧いただけない方は食べられる。

と言っても、両方できない方もいらっしゃるんですよね。

と言うことで、読めますかね。

最大にしてみたんですが、どうでしょうか。

これ以上は、私の腕では無理です。

こちらですと言う写真です。

我慢できないでしょうが、こちらで、我慢してください。

なまら弁当は26日まで発売（予定）です。

リピーターさんも2日で出たらしく、ありがとうございます。

森田仁ブログも、よろしくお願いします。⇒ここから

お知らせです。

なんと！！

森田仁プロデュースのお弁当第二弾の製作が決定いたいしました。

近日発表できると思いますので

森田仁オフィシャルブログをチェックしてください。

⇒森田仁オフィシャルブログ

⇒小滝畜産ホームページ

ご説明したいと思います。

こちらのポスターはご覧いただけましたか？

中身が書いてあるのですが、もっと詳しく。。。。

皆さんがお召し上がりになられた、なまら弁当です。

でも、お肉の下にあるのは何でしょう。

勿論、ご飯です。

でも、ただのご飯じゃないのです。

なんと、今回「麦飯」にしてみました。

言ったとおり、今回は私、森田仁の食べたいお弁当。

お肉は沢山食べたい・・・だけど、カロリーは抑えたい。

てな訳で、麦飯にしたんです。

だけど、そのまま麦飯を食べても美味しさが半減。。。。

なので、鶏がらスープで、炊き上げてみました。

すると、どうでしょう、とっても美味しくなったんです。

この割合が非常に難しかった。

ぼろぼろになって食べずらかったんですよ。。。

でも、なんとか間に合いました。

ぜひ、この麦飯の味も、しっかりと味わってみて下さいね。

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ご説明したいと思います。

こちらのポスターはご覧いただけましたか？

中身が書いてあるのですが、もっと詳しく。。。。

このポスター実は、小滝社長と、森田仁の共同作品です。

完成まで、約6時間かかりました。

皆さんがお召し上がりになられた、なまら弁当です。

右上の肉が、豚ジンギスカンです。

じつは、北の大手門シリーズには、まだ「豚ジンギスカン」は

ないのです。

現在有るのは・・・・

味わいジンギスカンと言う商品です。

北の大手門「味わいジンギスカン」は、“おいしくて、体にやさしい味わい”を

コンセプトに、化学調味料を使用することなくラム肉本来の「味わい」を

大切にし、北海道野菜（玉ねぎ、軟白長ねぎ）（北海道新篠津産）を

贅沢に使用することにより、ジンギスカン本来の「味わい」を

充分にお楽しみいただける商品です。

が！！！関東の皆様は、羊のお肉は、食べなれていないでしょうから、
独特の臭みが気になる方も多いと思うので・・。

森田仁が、わがままを言って、今回なまら弁当用に

急遽開発したのが、豚ジンギスカンなのです。

旨さのある、味わいジンギスカンのタレを、豚ジンギスカンに

合うように、更に研究を重ね、全体のバランスを考えた、

味付けにしました。

ちなみに、皆さん、ジンギスカンって羊肉じゃなくても、

いいんですよ、豚でも、鳥でも、牛でも、ジンギスカンって

呼ぶことができるんです。

でも、「やはり、ジンギスカンのイメージって羊ですね。

しかし、なまら弁当のジンギスカンは「豚肉」です。

なので、関東の皆様でも、違和感なく、

美味しく楽しんでいただけると思います。

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ご説明したいと思います。

こちらのポスターはご覧いただけましたか？

中身が書いてあるのですが、もっと詳しく。。。。

皆さんがお召し上がりになられた、なまら弁当です。

左下に入っているのが、「北の大手門シリーズ」の新商品

「串無し塩やきとり」です。

大手門シリーズの新商品「串無し塩やきとり」

焼き鳥を家庭でも手軽に味わうことが出来ないか？

そんな気持ちから「串なし塩やきとり」の開発が始まりました。

北の大手門シリーズのコンセプトは、フライパンで手軽に誰でも、本格焼肉。

なので、フライパンの調理では串は邪魔なだけ、しかし串に刺さないのに

焼き鳥と言ってしまっていいのか。

そんな葛藤もなんのその、誰かの「串なしにしてしまえばいい。」の一声で

「串なし塩やきとり」は誕生したのでありました。

誰かと言うのは、勿論、私、小滝でございます（笑）

香ばしい香りを出すためにアーモンド、黒コショウ、ガーリックを使い、更に風味を

上げるために油を工夫し、フライパンでも美味しく食べられる味に仕上げました

今回はお弁当用なので、ガーリックは香り付けの、

気にならない程度にしてあります。

スパイスと塩味のバランスをとるために時間をかけた

「串なし塩やきとり」をお弁当用に大胆な大きさに切り、

たっぷり3切れも入れ、食べ応え充分にしてみました。

どうです、満足いただけましたか？

⇒小滝畜産ホームページ

ご説明したいと思います。

こちらのポスターはご覧いただけましたか？

中身が書いてあるのですが、もっと詳しく。。。。

皆さんがお召し上がりになられた、なまら弁当です。

丁度真ん中に入っているのが、「北の大手門シリーズ」の人気商品

「塩トントロ」でございます。

こちらが、小滝畜産の塩トントロ

トントロって最近では、普通に聞く名前ですね。

でも、部位となると、どこだかお分かりになりますか？

実は、トントロとは、豚の頬から首まわり、肩にかかる部分の肉で、

鮮やかなピンクの霜降りがトロにそっくりなところから名づけられました。

柔らかくて、適度な脂身が有り、特製の調味塩で味付けした

この商品は、幅広い層に愛されています。

なまら弁当には、このお肉がたっぷり入っています。

豚のホホ肉のジューシーな特徴のある食感と

バランスの良い塩味をお楽しみ下さい。

⇒小滝畜産ホームページ

皆様はじめまして

この度は小滝畜産「北の大手門シリーズ」

「森田仁プロデュース・なまら弁当」を

お買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

覚えてくれている方もいらっしゃいますでしょうか？

実は、私、森田仁は、その昔、雷波少年「麺ロードの旅」で

究極の一杯を作る企画に行っておりまして、

元タイムトラベラーと言うお笑い芸人をしていました。

現在は、タレントとして、北海道を中心に活動しています。

キャラクターバスも走っています。

そんな中で、旭川市で出会った、

現在、私がイメージキャラクターを務めている北の大手門シリーズ

これがめちゃくちゃ美味しいお肉でした。

そこで皆様にも、召し上がっていただきたく、

今回お弁当として、プロデュースさせていただくことができ、

納得いく商品が出来上がりました。

もうお召し上がりいただいてるので、

お分かりだと思いますが、本当に美味しい

ボリュームのあるお弁当だと思います。

だって、僕が食べたいお弁当が

このコンセプトだったから・・（笑）

このブログでは、「なまら弁当」の一個一個の

こだわりや秘密、開発秘話等を何話かに分けて、

皆様だけに、こっそり教えちゃおうと思っています。

また、森田仁のオフィシャルブログもあるので、

そちらも併せてご覧くださいね

それでは、明日も、ぜひお召し上がりくださいませ。

⇒小滝畜産ホームページ

北海道旭川発・小滝畜産大手門シリーズ

「なまら弁当」が発売になります。

本日まで、予告編をお付き合いいただきまして、

ありがとうございました。

販売場所は、CVSベイエリアの経営する

東京・千葉にある一部のサークルKサンクスの店舗になります。

なので、すべてのサンクスにおいてある訳ではないので

よろしくお願いいたします。

販売店舗には、ポスターが貼ってあると思いますので、

そちらを確認してください。

ちなみに販売店舗は。

※CVSベイエリアホームページより引用

以上の店舗になりますので、よろしくお願いします。

こんな感じのポスターを見つけてください。

これが貼ってない店舗では、明日の販売はありません。

さて、お弁当の中身について少し、写真で見えてますが

明日の楽しみに取っておいて、こんな感じでいかがでしょう。

こんな感じだったり・・・・

たっぷりお肉が乗ってます。

こんな感じだったりです。

ボリューム満点でしょ。

でも、女性にも、喜んでいただけるように、ご飯にも

ひと工夫ふた工夫しておりますよ。

さぁ、明日からは、いよいよお弁当の中身の細かい詳細を

ご説明させていただきますね。

予告編を今日までお付き合いいただきまして、

ありがとうございました。

明日、店舗でおまちしております。

⇒森田仁オフィシャルブログ

⇒小滝畜産ホームページ

お弁当が発売になります。

店舗によって、店頭に並ぶ時間は異なると思いますが、

お昼の時間、夜の時間には、並んでいると思います。

売り切れだった場合はすいません。

店の者に、散々文句を言った後、明日の予約を

しておいてください。

それでは、今日は、お弁当につける帯のことをお話します。

せっかくお弁当ができても、帯がなければ

美味しく見えないし、名前もわからない。。。

そこで、ある程度、会議で話し合いが行われ、

北海道に帰ってから、私と、小滝社長と、デザイナーを

交えて、連日、試行錯誤が行われました。

イメージを伝えて、出されたのがこちら。

本邦初公開です！！

白い帯のバージョン。

美瑛の花畑が綺麗です。

赤茶色バージョン

落ち着いた感じに仕上がってます。

北海道地図が緑で、米俵のイラスト入り。

クリーム色のバージョン

緑の北海道は、入ったままです。。。

でも、これ私が最初に言ったのが・・・・

何となく「うなぎ」見たいですね・・・って。

見えません、うなぎ弁当みたいに。。。。

ある意味、面白かったかも。。。

赤茶で北海道をいじってみました。

三つ並ぶと、違いがはっきりわかります。

合う合わないも、はっきり解ります。

が、どれも、NGを出しました。

GOになったのは、いったいどんな帯でしょう。

それも楽しみにしてみてください。

因みに、ポスター、ポップの元写真はこれです。

撮影は、小滝畜産、小滝達也社長です。

とても綺麗な写真で北海道らしいので、使用させていただきました。

ちなみに、小滝社長はこんな方です。

この写真も、凄く良く撮れたそうです。

実際どんな方かというと、森田仁オフィシャルブログに

かなりの確立で、登場しております。

とても楽しい社長です。

詳しくは

　　　　　　　　　　　　　　　　こちらをクリック

森田仁オフィシャルブログはここから

さて、いよいよ明日は、予告編最終回。

そちらもお楽しみに。

皆様、来週月曜日です！28日です。

もうしばらくお待ちを。。。。

さて、試作品は、必ず写真を撮っています。

本部開発の担当者も、お弁当制作担当者も