昨日のおうちごはん遅い時間からの食事と分かっていてもご飯炊いちゃいました

タケノコご飯、あじの開き、菜の花の辛子醬油、味噌汁

あっという間に春も終わってしまいそうだし、春を楽しんでいる余裕もないのでせめてタケノコご飯で春を感じてもらおうと作りました

菜の花はやっぱり美味しい～毎日登場しちゃってる今日も菜の花登場予定

旬のものをたくさん食べたいものです

この日のおうちごはんはお得意、ミートソース、はまぐりと菜の花のソテー、スライストマト

引越しをしたので、またストック用に作っておきましたラザニアにしたかったけど、時間もないのでこの日はただのパスタ

はまぐりと菜の花のソテーは実家でもらった菜の花を楽しむメニューすっごいすっごい美味しかった菜の花大好き

はまぐりは砂抜きをしなくてもいい、砂はあまり食べないってスーパーで聞いたので買ってきてすぐ使いましたあさりより便利

トマトも実家からの頂き物

引越してからまだ安いスーパーや八百屋さんを見つけられていないので、実家でたくさん野菜をもらえてハッピーです

それでも博多土産は買ってきてくれました最近出張が多い彼。出張先でのお土産選びを楽しんでくれているみたい

今回はこんなにたくさんあまおうキットカットに明太子が入ったマヨネーズ、くまもんポッキーと明太子チョコ

まだ付き合う前に、居酒屋で話していたとき、死ぬ前に食べたいものって何？って聞かれたときに何故か明太子！って答えたことから、何かにつけて明太子まぁホントに好きなんですが

この明太マヨ、味が濃厚ですっごい美味しいいろんな料理に使いたい

くまもんポッキーは、私が前からくまもんが好きだったということで買ってきてくれましたあまりの可愛さにしばらく食べれません

帰ってきてから少し飲むということだったので、簡単なおつまみを…

母からもらった菜の花を早速

冷凍していた切り干し大根も

ミッドナイトおつまみとかいいながら普段食べる夕飯の時間より2時間くらい早かったけど

この日のおうちごはんはタラのレモンバターソース、しらすフランスパン、チーズとハムの揚げ巻、サラダでした

レモンバターソースは生パセリを細かく刻んでソースに酸味が効いて美味しい

この日初めて作って大ヒットだったのは、揚げを開いて、チーズとハムを敷き、巻いて焼き、麺つゆをかけた一品おつまみに最高

連日、夜中の1時くらいからこの量を食べ、寝るのは3時過ぎ…という何とも不健康な生活…せめてもう2時間くらい前倒しになると…いいのにな

ある日のおうちごはん

ピーマンの肉詰めと切り干し大根と味噌汁味噌汁は撮り忘れたみたい

切り干し大根は母の味で幼い頃はあまり好きではなかったのに、東京に来て、簡単に母の味を食べられなくなると、恋しくて恋しくてよく作るメニューですちゃんと作り方を習ったわけではないのに、たいていのメニューはよく見ていたからか、作れてしまいますそう考えると、幼い頃のことって本当に大事だなぁと思います

この日はとても悲しいことがあり、夜も眠れず不安でいっぱいになりましたが…それでも生きていかなければならないし、やはり強くいなければ…と思いました

そして自分のやるべきこと、できることを粛々とやること、どんなに恵まれていないと感じても真っ直ぐ生きること、誰かがきっとどこかで見てくれていると思うしかないな…

きっと辛いことの後にはとびっきりの幸せが待っている、そう信じて生きなきゃ

最近、体調も悪いし、引越しやら日々の生活に追われすぎて、突然の出張をぶっこまれたときは、勘弁してくれ～と思ったけど、実家に帰れる日程だったので、ウキウキ気分に笑

打ち合わせを終え、共に出張した先輩方とお茶

せっかくならば名古屋名物らしきものを…と思い、昔の記憶を辿ってカフェに

私は、初めて見たぴよりんという何とも可愛すぎるケーキに

名古屋コーチンの卵を使ったプリンが入ってました

打ち合わせ後実家に帰るときに買って帰りたかったけど、まだ立ち寄る場所があり、時間的にも断念

久々の実家はやっぱり居心地が良くて、たくさんのご馳走とたくさんの配慮をしてもらい、住み着きたいと毎回思ってしまいます

何より母の作るご飯とおばかな話をケラケラ笑いながらできること何よりのエネルギーチャージです

よくうちは過保護だと言われ、実際に私が心配をかけすぎたから、大変なこともたくさんありました

自分が母になったときここまで出来るか…と考えると、とても出来ないだろうな…と。

感謝感謝ですね

まだまだ心配をかけ続けているけど、少しずつしっかりしていかなくちゃ

思いがけない帰省でパワーチャージ出来たし、また頑張っていこうと思いますо(ж＞▽＜)ｙ ☆

引越し日、疲れて向かったのは芝松@緑ヶ丘

萬田久子さん監修？のちゃんこ鍋屋さん

会社の先輩方と行って以来久しぶり

ここはちゃんこ鍋はもちろん、かにクリームコロッケがめちゃくちゃ美味しい

…が、まさかの！！

メニューからなくなってました

これが食べたくて行ったのに～、残念

中目黒店にはまだあるみたいなので、、またタイミング見ていってみよう

今月のネイル

もうすぐハワイが控えているので、少し南国っぽい色使いでお花を書いてもらいました

最近、シンプルネイルにはまっているので、あえてストーンなどはつけませんでした

ネイルが長持ちするよう丁寧に生活しなくちゃ

新居がようやく完成し、バタバタバタバタと引っ越しましたv(^-^)v

日々多忙すぎるお相手さんとバタバタな中風邪を引いてしまった私…

おまけに引っ越し前日は会社の歓送迎会が入ってしまうという…そんなわけで引っ越し当日まで何も荷造りせず、、当日早起きしてハイスピードで荷造り！

途中から引っ越し屋さんになった気分でガシガシ片付けて行きました

新居にて1番苦労したのがこの照明

シャンデリアがいいなぁと思って、安めのものをネットで購入していました

引っ越し当日は荷物の搬入が6時過ぎと暗い中、照明を組み立てながらの引っ越し

照明を天井につける段階でアクシデントが次々起き、直そうとするたびにバラバラになっていくパーツ

大事そうな部分が完全に個別のパーツになって、ちっちゃいネジやらバラバラに…笑

2人してあーでもないこーでもないと時間が過ぎ…お腹がグーグーなりながら、必死にパーツの組み立てを

苦労に苦労を重ねてようやく天井で輝いてくれた照明

こんなところでめちゃ感動すると思ってなかったけど、苦労した分、無事に付いた時の喜び、達成感がすごかったです

先日のおうちごはんは冷凍保存しているミートソースでパスタ、ホタルイカとちんげん菜のアンチョビソース炒めでした

ミートソースは時間のある時に作って、パスタにしたり、ラザニアにしたり、パンにつけたりしています

冷凍保存した料理は本当にお助けメニューです

そして旬のホタルイカを使った料理小松菜を買ったつもりがなぜかちんげん菜

ホタルイカって、食べる前に目をとったり、口を取ったり…下処理が必要だと初めて知りました今まで当たり前に食べてたものは何でも誰かのひと手間があったんだな…となぜかこんなところで感じました