https://ameblo.jp/naneapualani/ ひとりごと ja-jp https://ameblo.jp/naneapualani/entry-12634226367.html 調味料入れの塩が残り少なくなっていました。ドレッシングやちょっとした振り塩にはハワイのピンクソルト、アラエアソルトを使っていますが、ご存知の様に粒子が荒い。そのままいただくにはジャリジャリするし味の含みもわるいので以前は煮込みやスープに使うくらいでしたが、今はほら、時間がたっぷりあるから石臼でゴリゴリ潰して細かくしています。昔違う目的で買った小さな石臼が今役に立とうとは😆　ちゃんと洗って漂白消毒して使っていますよ。すり潰す前はこんなにザラザラ。本当に手仕事で作った塩、と言う感じです。あまりゴンゴ 2020-10-27T16:04:01+09:00 https://ameblo.jp/naneapualani/entry-12629372730.html 中秋の名月だの満月だのと浮かれているうちに10月ももう4日。怒涛の勢いで月日が経っていきます。最近はパン作りに励んでいますが長いブランクを取り戻すまでにはまだ至っていません。カチカチの武器になりそうなカンパーニュやフワフワ過ぎるベーグルなど、ガッカリする仕上がりが続きました。でも今朝焼いたカンパーニュは中々の出来🤗　ニシンの薫製とチーズのオープンサンドとサラダでランチにしました。ダーリンは最近は仕方なさそうに黙って食べてくれます😆　ただオープンサンドは食べにくかったらしく、次は丸いパンが良いとリ 2020-10-04T15:37:22+09:00 https://ameblo.jp/naneapualani/entry-12626926143.html ハワイでの思い出。あまり過去は振り返らないようにしていますが、ちょっと出てきたので😿　ハワイではなんどアクティブに過ごしていたんだろう私。こんな楽しい日々が早く戻って来て欲しいものです。 2020-09-23T09:19:02+09:00 https://ameblo.jp/naneapualani/entry-12624014954.html 新鮮な産直野菜が届きました😸　白苦瓜送りましたよ、と昨日メールをいただいてたので楽しみにしていました。でもまさかこんなに沢山のお野菜とわ❣️ まさにオイ◯ックススペシャルバージョンです。感謝、感謝。本当にありがとうございました😊メインの白苦瓜。君はそちらでは純白ゴーヤと名乗っているのね🤗　翡翠色のはサラドフレッシュ！ネイティブだね。艶々して頬ずりしたくなりました🤪早速純白さんを使ってスープ行きます‼️ざく切りの苦瓜と生姜、生落花生、台湾の瓜の漬物。後はパイナップルの麹漬けと鷄肉。鷄肉以外をお鍋に 2020-09-10T22:45:49+09:00 https://ameblo.jp/naneapualani/entry-12623115919.html 昨年漬けたパイナップルの麹漬けが残り少なくなったのでまた作りました🍍　沢山あって２瓶に分けました。手前は昨年のです。こうして準備はいつでもオッケーなのですが、白苦瓜がなかなか見つかりません。冷凍していた白苦瓜や緑の薄い翡翠色の苦瓜では作りましたが、やはり旬の今の時期にたっぷりこころゆくまで食べたいじゃないですか。でも昨日近所のスーパーで15cm位の小さな白苦瓜を一本見つけました。　地元の農家さんのコーナーにありました。意外とそう言う売り場が狙い目なのかもね。早速今から小鍋で作ります🤗 2020-09-07T08:39:01+09:00 https://ameblo.jp/naneapualani/entry-12622748773.html いつの間にか処分されていたガスコンベクション。その頃は他に夢中な事があったから、プンプンしながらも「ま、いいか」と思っていました。でも家にいるようになって時間ができると、あれ食べたいこれ食べたいと欲が出て来て、そのうちあれ作りたいこれ作りたいと思うようになりました。オーブンさえあれば、、なんて。そこでダーリンをたぶらかしてオーブンレンジを買ってもらいました😝　まあ焼くものは決まっているのでそんなにハイスペックじゃなくてもいいし、置き場所もないのでレンジと入れ替になるのでいろいろ検討して↑コレにな 2020-09-05T17:46:05+09:00 https://ameblo.jp/naneapualani/entry-12621606206.html 涼しい日はあったかいお茶が恋しくなります。小雨の中買い物に行って、帰ったら一服。至福の時です。備前の小さい急須を物入りから見つけて台湾茶を煎れました。茶葉が詰まって茶の出が悪いのでこの後醤油差しになりました😝今日は朝から近所のスーパーに買い物に行って来ました。このスーパーは地元密着型のこぢんまりしたお店ですが午前中は結構混み合います。前からお気に入りでしたが、最近は店内を改装したりレジを自動化したり努力しているようで人気があります。なんとコストコ商品のコーナーもあって先日などあの馬鹿でかいピザま 2020-08-31T20:16:53+09:00 https://ameblo.jp/naneapualani/entry-12621037000.html ハニーミントを作ってみました🍯春先に植えたペパーミントが幾度もの危機を乗り越えて次々と新芽を出し続けています。モヒートを飲むのにも追いつかない。昨夜作りたてはミントがモシャモシャだったのですが今朝にはシナシナ🙀　蓋を開けると少しミントの香り。やっぱり追いミントをしよう。2、3日したら食べられるそうなので来週が楽しみ🤗　このところの暑さで買い物を含む外出を見合わせています。なので家にあるもので遊んでいます。 2020-08-29T09:40:34+09:00 https://ameblo.jp/naneapualani/entry-12620453567.html 先週のことですが、暑さに耐えかねてまたまたバッサリ切りました。ついでに白髪部分をブルーに染めてもらいました。以前はパープルブルーで染めてもらいましたが、なんだか気にいらなくて今回はブルー単色にしてもらいました。こうやって切って染めてを繰り返すといつかブルーの頭になるのさそして一昨日はクリニック２軒はしごしてお薬をもらってきました。クリニックに行ったついでに、三月以来お会いしていないMさんにご挨拶。どちらがついでかわかりませんが🤗5か月振りでしたが、なんだか一週間振りみたいな感じでいつも通りのたわ 2020-08-26T17:30:20+09:00 https://ameblo.jp/naneapualani/entry-12620109973.html 最近の家事仕事で増えたもの。布巾とマスクのアイロン消毒。一日おき位にやってます。だからアイロンとアイロン台は出しっぱ。おかげでマイアトリエ(勝手に命名)は、家事ユーティリティと化し、足元はAmazon荷物の箱が散乱しています😝昔O-157が流行った時、布巾はペーパータオルに変更しました。それ以来布巾を洗うとか煮沸するなんて忘れていました。でも先日の紙不足でペーパータオルが買えなかった時にちょっと考え直して今の方法にしました🤗　マスクのアイロン消毒も習慣になりました。夕方の食事の支度の前にちょちょ 2020-08-25T08:32:22+09:00