待たされているのに、笑顔でピース

行列は奥まで続いていました

これほどまでに女性が行列する「理由」は何か？

１８時から２２時まで
この行列は続きました。

はたから見れば
異様な光景だと思います。

ちなみに、この日の売上は、
過去最高額でした。


普通に営業して居酒屋で行列を起こすことは
まず不可能に近いでしょう。

しかし、

ある仕組みを使うと、
意外に簡単にできます。

そして、
お金をかけずに短期間で実現可能です。


つまり、

この仕組みさえ分かっていれば、
誰でも、お金や時間をかけずに

行列を起こし、
売上の上乗せができるのです。


私は、このノウハウを公開して、
中小規模飲食店の
強烈なバックアップをしたいと思っています。

しかし、
この仕組みは、あまりにも威力がありすぎるので、
不特定多数が閲覧可能な「ブログ」ではお見せすることができません。

詳細は、
直接会って、あなたの目を見てお伝えしたいと思います。

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自分の仕事を、見直してみると、
新たに「気付き」や「アイデア」が生まれてきたりします。

ダイヤの原石のような”お宝”が眠っているのです。

ですから、過去のデータを掘り起こす作業を
私は習慣化しています。

先日、興味深い素材がでてきました。

動画です。

２０１０年に、サプライズ用の動画を作成しました。
私が経営している居酒屋のために作りました。

そして、
社員とアルバイトの飲み会で、その動画を突然流しました。

ねらいは社員の久保に対するサプライズです。

まずは、観てください。
※多少見苦しい所がありますが、ご容赦ください。
↓↓↓
サプライズ動画

実は、

私は、「店長昇格の辞令」を動画でしたかったのです。

普通はビジネス用のＥ-ｍａｉｌやＦＡＸ
書面で行うものだと思いますが、

「昇格する者が一番喜ぶ伝え方は何か？」
と考えたときに、

「皆の前でドラマチックに発表された方が喜びが大きいだろう」
と考え、実際に行動しました。

結果として久保は
皆から祝福を受け、涙を流して喜んでくれました。

振り返ってみると、
我ながら「型破り」なことをしているなと思います。

ですが、

そもそも、その「型」は誰が決めたものでしょうか？

私が思う「型」は、
無難に、円滑に業務を行うためのガイドラインです。

ですから、
「こっちのほうが良い」と思うなら、
自由に変えていってもいいのです。

同じエネルギーを使うなら、
一人でも喜ぶ人を増やしたい。

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このノウハウは再現性がありますので、
業種関係なく取り入れることができます。

具体的なノウハウの使い方については、

メールやセミナーで紹介していきます。
楽しみにしていてください。

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夜には繁華街に出て、
現在の飲食店をリサーチしました。

すると、

どの飲食店を見ても、

「○○半額！！」

「生ビール　１００円」などの、

「安さ」を全面に打ち出した看板やPOPがありました。

つまり、

価格の安さを武器に
新規客を取り合っているのです。

「安売り商法」は大手の戦略です。
中小規模のお店には向かないのです。

それにもかかわらず、

個人経営の飲食店までもが
価格競争に巻き込まれていたのです。

このままでは、

中小規模の飲食店が、
ジリ貧にっていきます。

利益がどんどん食いつぶされていき、
気が付けば赤字経営になってしまうのです。

「中小規模の飲食店に明日はないのか？」

そんな絶望感がこの業界で広がっています。

しかし、

そんな厳しい状況の中でも
価格を下げずリピーターを増やし、
確実に売上げを上げているお店が存在します。

なぜそんなことができるかと言うと、

まだ世に出回っていない
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