曲管をさす場所が２～３センチずれるとジョイントと繋げなくなったりするので、慎重に作業を進めるのですが、それでもやっぱりずれてしまいます。

なんだかなーと考えながら、部品の形状をハンマーで叩いて変えながら遣り繰りしています。

業者に頼めば２～３日で完成するのですが、コストを抑えるなら部材だけ購入して自分で建てないといけません。農家ってやれることはなんでも自分でやっていかないといけません。

　周りから掘り進めて折らないようにするのですが、なかなか難しいです。

　１本だと思ったら奥にもう一本あってそれを突き刺してしまったり、皮を擦ったら剥げてしまったりします。あと深く掘り進めなくてはいけないのが大変です。今まで掘ってきたじゃがいも・里芋、ヤーコンとは違った難しさがあります。

折らずに一本掘り取れた時の達成感がありますね。

まだまだ掘らないといけないので、頑張りまーす。

食べ方は、アップルパイをレンジで温めてバニラアイスを添えるのが好きですね。カナダに留学していた時に知ったのですが、一番好きな食べ方です。親はなんで温めるの？なぜアイス？と不思議がっていましたが、食べてみると美味しかったみたいです。

温めたアップルパイに溶けかけたアイスが良く合います。ぜひぜひ試してみてください。

激ウマでした。

もちろん面接や日々の研修内容報告書の提出などはありますが、難しいものではなく、農業振興公社の担当者からもアドバイスをいただけるので助かっています。

私の先輩（前の研修生）は40代後半だったので、この給付金を受け取ることが出来ませんでした。お前は本当に恵まれているなーと先輩からも言われます。

青年就農給付金の経営開始型も申請する予定です。収入が安定するまでには3～5年ぐらいかかると思います。経営開始型の場合は、市町村の“人・農地プラン”に位置づけられていることが必要なため、前年度までに就農地を決めて市町村にも連絡しておくことが必要になると思います。

・年内には村田町に引っ越す予定です。そしてすぐに来春独立に向けて準備を始める予定です。これからが始まりです。

　　私が参加していた緑のふるさと協力隊の説明会が、仙台であります。

　　私もお手伝いする予定です。

　　農業に興味がある方や田舎暮らしをしたい方は、是非参加してみてください。

日時：2013年11月23日（土）13：30～16：00

場所：特定非営利活動法人　ファイブブリッジ

　　　仙台市青葉区北目町4－7　HSGビル３階

・ 当日参加も大歓迎ですが、地球緑化センターに電話や問い合わせフォームからお申込みいただければスムーズだと思います。

http://www.n-gec.org/activities/furusato.html 

　　ヤーコン掘りの手順は、スコップでヤーコンを切らないように掘り起こし、ある程度の大きさ以上のものを折り取ってコンテナに回収です。

簡単な作業のように思いますが、スコップでヤーコンを切ってしまったり、掘り起こす時に折れてしまったり、粘土質の土なので土を取り除くのが難しかったです。

ヤーコンはしなりがなくすぐに折れてしまうので、きれいに取れた時は感動しました。

収穫したヤーコンは全部でコンテナ１９箱になりました。これから１ヶ月間洞穴で熟成させたあとで、出荷する予定です。

－　この1年間の体験を通して、就農＝農業だけではなく、その地域の人達と生活していくことだと思うようになりました。

　　農業においては、新規就農施設でお手伝いできたのも貴重な体験となりました。

その施設では、いちごで就農する方が多いのですが、初期投資はハウ　　

スや設備などで2～3千万円かかります。私にはそんな資金はないし、

そこまでリスクを賭けたくないと思いました。

指導員の方からも就農に関して、様々な情報をもらいました。ピーマンで就農する場合、数千本植えないと生活していけないとか、今年の市場のキロ単価が去年の半分になっているとか、勉強になることをたくさん教わりました。

就農は、明確なビジョンを持って進まないといけないと思いました。現在の貯蓄で就農できるのか？　初期投資費用はいくらかけるのか？　農業機械（トラクターや管理機など）はどこまで買うのか？など様々です。

栽培する作物の種類・就農場所・農法・販売方法など様々なことを考えていかないと、就農準備は進まないと感じました。

－　いろいろな農家さんの手伝いをした中で、有機・無農薬（EM使用）で露地野菜を作っていたおばあちゃんがおり、そこの野菜がすごく美味しかったので、有機・無農薬で野菜を栽培したいと思うようになりました。

有機・無農薬で野菜を栽培し、直接消費者に販売するのが一番やりたい方法だと思うようになり、またそうじゃないと生活していくための所得を確保できないと感じました。場所は家族がいる宮城県でやりたいと思いました。

－　ただ漠然と農業で生活してきたいと思っていたので、情報収集から始めました。そして数年前に夏休みを利用して、長野県で数日間の農業体験に行きました。朝の４時にレタスの収穫から始まり夕方まで作業し、農業がこんなに体力的に厳しいものだとは思いませんでした。やはりテレビなどを通してみる農業のイメージとだいぶ違うなと思いました。

ただ農業も様々な種類があるし、就農＝農業だけではないと思うようになりました。農業を始めることは田舎で生活することになるので、私は今まで田舎暮らしをしたことがなかったので、農業とはなにか？田舎で暮らすことの意味など、もう少し全体的に就農を考えなくてはいけないと思うようになりました。

そんなことを考えていた時に、たまたまテレビで「緑のふるさと協力隊」を知り、これに参加すると決めました。「緑のふるさと協力隊」は若者が田舎で1年間活動するプログラムです。詳しくは主催している地球緑化センターのHPからご確認ください。

http://www.n-gec.org/activities/furusato.html

－初めまして、仙台市出身で仙台在住のなおきです。今年５月から宮城県柴田郡村田町で、１年間の農業研修を受けていて、来春独立する予定です。

　農業に興味がある方や新規就農を考えている方に、情報発信や共有などできたら良いなと思い、ブログを作りました。日々の研修内容などを書いていきたいと思います。

　無事に研修を終えられるか？独立してから顧客がついてくれるか？など不安はたくさんありますが、自分で決めたことなので、やってやろうと思っています。