「お土産いる」と、ライン

もちろんなんですが、

スイートポテトのケーキが少し、

娘が焼いてくれたアップルシナモンロールもあり

少し控えめに、

モロゾフのプリン  スモールサイズを

お願いしました。

安定の美味しさですよね

普通サイズでも、充分ペロリと食べれるんですが、

今日は、スモールサイズをチョイスした理由が

わかりにくい、写真ですね

左側が、最初からセットされていた花瓶

一つ割れてしまった為に

右側は、モロゾフのプリンカップ

サイズ、ぴったり

そうです

両方をモロゾフにしたかったのです

ね、こうやってお花を入れてしまえば

プリンのカップには、見えなくなりました

こっちの方が、底も平らなので

水を入れる時も倒れません。

コップとして使うのは、もはや当たり前

の、モロゾフの新しい使い方です。

近頃は、何種類かのさつま芋が並んでいます

ひと昔前までは、さつまいもにしても

じゃがいもにしても、

今ほど、色々な銘柄をごくごく一般的なスーパーて

見かけることはなかったように思います。

作る目的によって、お野菜も種類を選べるのが

嬉しいですね。

という訳でいろんなさつまいもを目にしてしまうと

あー、スイートポテト食べたいな〜

でも、いつもとちょっと違うテイストにしてみよう

と、クックパッド

ありました

スイートポテトケーキ

材料も、バター50g・卵2個・小麦粉15g

牛乳100ccベーキングパウダー7gに

バニラエッセンスと

超シンプル

早速、やってみました

久しぶりのケーキの焼ける匂い

やっぱり、この匂いに幸せを感じます

トッピングに小さめのレモン煮を

飾ったのですが、沈んでしまって少し残念

カットするとこんな感じに

さつまいもをしっかりとマッシュしないことで

中のお芋感が、しっかりと味わえます。

スイートポテトケーキという名前通りの

スイートポテトのような

パウンドケーキのような

しっとりとお芋感のあるケーキに仕上がりました

8分くらい泡立てた、ホイップクリームを添えても

失敗無しのケーキです

ハロウィンには、お芋の代わりにかぼちゃで

作ってみるのもいいかもしれません

買い物も済ませていたのですが

主人から、「ご飯いらない！  」とラインがあり

娘と二人でお好み焼きするのもナンだかなぁ〜と

じゃ、お好み焼きは明日に回すとして

今日の晩ご飯どうしよう・・

そこで、節約魂を引っ張りだし

冷蔵庫とにらめっこ

昨日蓮根の挟み焼きにした、ハンバーグのたねが

少し余ってたので、

昔懐かしの、赤いスパゲティ   

大阪では「スパゲティ・ナポリタン」と私達世代は

呼びますが

ナポリタンのハンバーグ添えはどう⁉️

いや、それだけでは芸が無い

お好み焼き用のムキエビを少し使って、

娘の大好きエビアボカド

卵１個をゆで卵に

お子様ランチならぬ、オトナ様ワンプレート

アボカドと、トマトは

冷蔵庫になかったので、急遽買い足しましたが

それ以外は、冷蔵庫のお掃除

アボカド 、トマト ともに税抜き158円でした

しかも、オトナ様の娘には

「ワンプレートやん

   美味しそう〜〜」

と、大好評

お腹も、いっぱい

あと、一年少しで主人が60歳を迎える我が家

広がりすぎた家計を

一年少しで、なんとか締めていかなくてはなりません。

小さなことからですが、

コツコツと・・です

清々しいお天気でした

お祭りも終わって、

少し前からちょっと気になっている

スポットがあり、行きたかったのですが、

あいにく主人は、今日はお仕事😭😭

夏用のタオルケットやシーツなど

ひとしきりのお洗濯やお掃除を済ませ

午後から、パン教室の娘を迎えがてら

江坂をぶらぶら

江坂にも、オープンカフェでお茶出来る

タリーズがあったのを初めて知りました

ハロウィンパンプキンスワクール

ほんのり紫色のホイップクリームにオレンジの

パンプキンソース

娘が作ってきたパンも

そろそろハロウィンの飾り付けを

したくなりますね〜

お赤飯を炊きました

と、言っても簡単便利なフリーズドライのお米

お赤飯約2合分が真空パックされていて

360CCのお水を入れて、さっと混ぜ、

炊飯器の早炊きをセットするだけ

これだけで約20分で、とっても美味しいお赤飯が

炊きあがるんです

義母が、いた頃は前日からもち米と小豆を用意し

早朝5時頃から大きな蒸籠で蒸し始め・・

我が家には、なんと木のお櫃で

そればかりか、義姉や私の実家にまで

折り詰めにして持たせてくれていました。

お赤飯大好きな、主人や長男は

待ちわびたように飛びついていました。

私には、到底義母の真似は出来ませんが、

便利なインスタント食品に助けられ

辛うじて、「お祭りの朝はお赤飯」

の我が家流の風習を、守っています

キャラクターがお気に入りだとかで

長く使っていましたが、

プラスチックのお弁当箱にありがちな

パチン      と、留める爪の所が壊れてしまい、

娘が、新しい物を買ってきました。

壊れたものは、一段のものでしたが

私が、「二段の方が入れやすい」

と、常々言っていたので、今度は

二段です

長い間ありがとー

と処分した後、何気なく撮りためたお弁当の

写真を見てアレ

メインのおかずが何でも

お弁当箱の中のレイアウト

毎日、素敵なお弁当の写真をインスタグラムに

アップしてらっしゃる若いママさんたち

素直に、すごいな〜

と、思います。

そういえば、息子の高校時代のどか弁も

量の違いはあっても

ほぼほぼこれと同じレイアウトでしたね。

頑張って作ったことを良しとしましょう

10月最初の月曜日。

やっぱり雨からの始まり

雨だけど、湿度が高いので

すご〜く蒸し暑く感じます😨

大阪って、自然災害にはあまり見舞われず

近頃、その有り難さをしみじみと感じます。

それでも、雨の中の自転車通勤って、

結構辛いものがあるんですよ〜

長靴(あ、今時はレインブーツと言いますね)に、

レインコート、レインハットで、

超緊張の面持ちで、ハンドル握り・・

いつも、誰にも会いませんように😂と

祈る気持ちで通勤しています😅😅

今日は、これからお仕事です。

その前に、

ホッと一息ついて☕️

そして

頑張ってお仕事行ってきまーす

が、生憎昨日の朝から会社の行事で外出中😥

日曜日まで帰って来ません。

ケーキは、お預けね😂😂

と思っていたら

なんと、主人がケーキを買って帰ってくれました。

わぁ〜💕💕

と、大喜び😊なんですが

「はい、ケーキ」

とだけ😞

そういえば朝も普通に

「行ってきます」

だったよね😓

普通は、「お誕生日おめでとう」って

言うと思うんですがね💦

多分、ケーキを買って帰ったことで

気持ちを表したということなんでしょうね

ただ、その一言があったなら

もーっともっとhappyな気持ちで

ケーキを頂けたのでは・・・😓

と、思ってしまう私がいます😓

いい年して❗️  と、言われちゃいますかね😰

ちなみに、ケーキは美味しく頂きました😍