こんにちは！Naoyaです😊

今回は

節約するための料理

についてお話したいと思います！

みなさんは

お料理を作っていて

高いなーて思うことないですか？

もちろん外食するよりは

安く済みますが

折角料理してるんだし

もう少し安く済ませたい

こんな欲はやっぱりでますよね？

僕はそう思うことが

多々ありました(笑)

でも、このブログを読めば

料理で節約することは

もちろんですが

余った食材で別の料理を

生み出す方法も

知れます！

また、食材を有効活用出来るので

以前の自分よりも成長を

感じる事ができます！

そうなるとどんどんと

自分に自信が持てるようになり

料理上手なお母さんとして

子供や旦那さんから

「料理上手な自慢のお母さん」

と言われるようになるかもしれません

こんなことを言われるのは

凄く嬉しいですよね？

でも、このブログを読まないと

料理上手な道から

どんどんと逸れていき

全然料理が美味しくできない...

という結果になったり

食材を有効活用出来ないので

腐れせてしまったり

余計に材料を買ってしまったりと

悪いことばかりに

繋がっていきます..

その結果...

料理は美味しく出来ないし

お金も無駄に消費してしまう

そんな生活になるかもしれません...

そうなるのは

避けたいですよね！？

では、どうすればいいのか

今からお話していきます

まず、野菜炒めを作るとします！

具材はもやし、キャベツ、玉ねぎ、にんじん

さらにお肉だとします

上で書いた野菜って

いっぱいあるのに

安いですよね！！

なので、野菜炒めを作るのに

安く済みます！

しかも、栄養も十分取れます！

さらに、余ったもやしとにんじんは

ほうれん草等を足すと

ナムルにすることが出来ます！

それからさらに応用して

ナムル、ひき肉とキムチを足すと

ビビンバが作れます！

また、キャベツって

結構な量ありますよね？

それを居酒屋などにある

やみつきキャベツにすると

すぐに一品出来ちゃいます！

どうでしょうか？

このように

実は料理って余り物で

色んなレシピに応用できるんです！

料理ってとっても面白いですよね？

しかも、節約出来るので

気分良くなりますよね😁

みなさんも是非

試してみてください！

少しでも面白いなって思ったら

今すぐに！！！

上の節約術を

スクショしてください！！

節約しながら

どんどんと料理上手に

なりましょう！！

今日はここまでにします！

最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

Naoyaでした！！

こんにちは！Naoyaです😊

今回は

缶詰を使った時短レシピ

についてお話したいと思います

皆さんはお料理をしていて

「今日はちょっと

料理するのしんどいな」

そんな日は

ございませんか？

僕は偶にあります(笑)

そんな面倒くさい日は

ぱぱっと終わらせて

ゆっくりしたいですよね？

大丈夫です！

このブログを読めば

その悩みを解決出来ます！！

もちろん悩みが

解決されるだけでなく

応用をきかせることで

簡単におしゃれな料理も

美味しく作れるようになります！

映える料理を美味しく作れると

料理に対する自信も付きます！

そうして、

自身が付いたあなたは

毎日のように

旦那さんや子供に

「今日も美味しい

ご飯ありがとう！！」

このように言われる日々を

過ごすように

なるかもしれません！

さらにおしゃれな料理を

他の友達にも教えることで

周りからの

評判があがるようになります！

美味しくて映えて

尚且つ簡単

そんな料理を作れる

お母さんて素敵ですよね♪

でも、このブログを読まないと

疲れきった身体で

栄養のある料理を

家族に振る舞わないといけないので

毎日ご飯を作ることに

疲れてしまって‥‥

料理をしなくなる

なんてことに繋がります😱

そうなると

節約するどころか

外食に頼りきってしまう

そんな生活になるので‥‥

本来使わなくても済むはずのお金を

浪費してしまい‥‥

財布の中身がスカスカに

そんなの絶対に

嫌ですよね？

そうならないために！！！

どうすればいいのか

これから説明していきます！

お米2合(研ぐ)

しょうが10g、サバ(水煮缶詰)1つ

素麺などのつゆ200ml

上の物を用意して　

それを丸ごと

炊飯器の中に入れちゃうんです！

これだけで

簡単に美味しいご飯が

完成します！

もちろんお好みで

調味料などを調整して下さい！

さらに、このご飯に

ネギやかつお節などをつけて食べると

より美味しくなります！！

どうでしょうか？

疲れてても出来そうでしょう？

他にもサバ缶で

ラーメンのだしやカレー等も

作れちゃうんです！！

私のおすすめは

サバ缶のマッシュルーム焼きです！

おしゃれに仕上がり

美味しいのでお酒にも

合いますよ😋

缶詰料理の魅力を知ったうえで

今すぐに！！

缶詰料理のレシピを

調べてみてください！！

今日はここまでにします！

最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

Naoyaでした！！

こんにちは！Naoyaです😊

今回は

揚げ物について

お話したいと思います！

揚げ物って

ただ衣付けて揚げるだけ！

って思った方いませんか？

僕も最初はそう思っていました(笑)　

でも、実際には

結構奥深いんです！！

このブログを読めば

揚げ物についての知識はもちろん

揚げ物料理がいつもより

断然美味しくなります！！

知識が増えるので

友達にも教えられて

美味しくなるので

「また作って！」

とリピートされるようになります！

もしかすると

お店で食べるのよりも

美味しく出来るかも？！

そうすると

外食しない分

確実に節約も出来ます！

節約が出来るので

家族と遊びに行けたり

自分磨きにも

使えるようになります！

自分のやりたい事や

家族との大切な思い出作りなど

幸せな生活が

待っていますね！！

しかし、このブログを読まないと

揚げ物にきちんと

火が通ってなかったり

脂っぽくなってしまったり　

良くない事ばかりに

なってしまうかも‥

さらには、

美味しく出来ないので

揚げ物料理の難しさから

作る事を避けてしまうようになり

いつまでたっても

上達しないままです

中々上達しないので

スーパーのお惣菜に頼ったり

外食に頼るようになり

一向にお金が貯まりません‥‥

最悪の場合

お料理をしなくなって

しまうかも‥？

そんなのは嫌ですよね！？

では、どうすればいいのか

具体的にお話していきます

まず揚げ物を作るときの基本は

油の温度です！！

この3つに分けられます！

なので例えば

唐揚げやお芋の天ぷら

などの火が通りにくい食材は

低温揚げでじっくり揚げます！！

もちろん、カリカリにする為に

高温で二度揚げを

するのもありです！！

冷たい油から揚げる

という手法は

実は高級料理店でも使われてます！！

いかがですか？

油の温度を意識するだけで

高級料理店のような

揚げ物にも出来るんです！！

面白いと思ったら

今すぐに！！

今日のブログを

メモ✍して下さい！

今日はここまでにします！

最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

Naoyaでした！！

こんにちは！Naoyaです😊

今回は

お弁当について

お話したいと思います！

このブログを読めば

お弁当を

美味しく作ることは勿論

どんな具材を入れても

失敗なしに作れます！！

しかも、お弁当って

節約も出来るし

ご飯の量も調整出来るし

いいこと尽くしですよね！？

皆さんも昔は

そうだったように

お弁当って

旦那さんや子供にとって

毎日のお昼の

楽しみでもあります！

私が子供の頃なんか

お弁当を学校に

持って行ってた時

今日はどんな具材が

入ってるのかな？

なんて

毎日考えてました！！

そんなお弁当を

毎日完食してもらえると

嬉しくないですか？

「お母さん！！

今日もお弁当美味しかった！」

こんな事言われると

嬉しいですよね！

そう言われる為に

今回とっておきの技を

教えます👍

でも、このブログを読まないと

美味しいお弁当を

作れないので

毎日のように

お弁当を残されてしまい‥

最終的には

コンビニや食堂で食べるからいらない

こんな酷い事を

言われるかもしれません‥

さらに

お弁当を作らないので

毎日、安く済むはずの食費が

少しずつ積み重なっていき

財布の中身が

寂しくなっていきます‥

また、

そのお金で

家族と遊びに出かけたり

服を買ったり

美容に使う

そんな事も

出来るかもしれません

絶望的な未来より

明るい未来

そのほうがいいですよね！？

そのために！！

どうすればいいかを

具体的に

説明していきます！

それは

味付けを少し濃くする

ことです！！

お弁当って出来たては

もちろんほかほかですが

お昼まで置いておくと

どうしても冷めてしまいますよね！？

人間って温度によって

味の感じ方が変わるんです！

なので、冷めてしまうと

暖かい料理よりも

美味しくないと感じてしまいがちです

それを解決するために

お弁当のおかずを

いつもよりも

味を少し濃くすることで

お弁当が冷めても

味を感じやすくなり

美味しくなります！

因みに

応用として

煮物などは冷めたほうが

味が染み込むので美味しくなります

どうでしょうか？

凄くシンプルで

簡単ですよね！

そうと決まれば

今すぐに！！

お弁当に入れる具材を

決めましょう！！

今日はここまでにします！

最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

Naoyaでした！！

こんにちは！Naoyaです😊

そのまま

食べると

普通のシチューなのですが

ご飯の上に

シチューとチーズをのせて

オーブンで焼くと

ドリアになります！！

チーズを乗せて焼いただけ

なのに違う料理のように

思えませんか？？

パンの中に

いれちゃいます！

え？どういうこと？

と思いましたか？

ブールという

丸いフランスパンなら

上を蓋になるくらい切って

中を少しくり抜き

そこにシチューを入れます

それで終わりです

俗に言う

スープパンに

してしまうのです！

今日はここまでにします！

最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

Naoyaでした！！

こんにちは！Naoyaです😊

今回は

お肉を柔らかくする方法

をご紹介します！！

スーパーで買ったお肉を

冷凍する方って

多いと思います

特売などの安いうちに

買っておきたいですよね

でも、いざ使おうと思ったときに

めっちゃ硬い！！

ってことありませんか？？

お肉は一度冷凍すると

たとえ解凍しても

ゴムのようなかみごたえに

なってしまうのです

でも、このブログを読めば

そんな硬いお肉とは

おさらばです！！

それどころか

お肉が柔らかいので

旦那さんや子供から

「今日のお料理は

いつもより美味しいね」

こんな事を言われるのも

夢じゃありません！！

その上

硬いお肉を美味しく扱えるので

安い時にいっぱい買って

調理出来るので

節約する事も出来ます！！

節約出来ると

自分磨きの為にも

お金が使えて

いい事尽くしですよね！

でも、このブログを読まないと

お肉が柔らかくないので

「美味しくない」

と言われるかもしれません‥

それどころか

以前の自分と同じままなので

いつまでたっても

節約する事が出来ずに

自分磨きも出来ません！

そうなってしまっては

台無しです！！

せっかくの肉料理を

美味しくするため

ここで柔らかくする方法を

覚えておきましょう！！

柔らかくする方法は

たくさんありますが

今回は中でも簡単にできる方法を

お教えします！

それは‥‥

ジュースに漬け込む！！

「どう言うこと？？」

とお思いかと思います

ジュースならどれでも良い

というわけではありません！

パイナップルやキウイなどの

果汁が多く含まれた

トロピカルジュースに漬けてください！！

今日はここまでにします！

最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

Naoyaでした！！

こんにちは！Naoyaです😊

今回は

調味料

についてお話したいと思います！

調味料は料理において

欠かせない必須アイテムです！

みなさんのほとんどが

イメージするのは

さしすせそ

だと思います！

このさしすせそを

使いこなせると

プロに近付きます！

このブログを読むと

調味料の使い方を

熟知するのはもちろん

料理において役立つ

知識がかなり増えます！

知識が増えることで

今までとは違った

味付けやレシピを増やせるので

「今日はいつもとは

ちょっと変わった味付けを

してみました！」

なんてプロみたいなことを

旦那さんや子供に

言うことが出来ます！

さらに、いつもと違った料理が

食卓に並ぶので

料理に飽きがくることが

ありません！！

でも、このブログを読まないと

いつまでも同じような味で

変化がないので

旦那さんや子供に

「今日もいつもと同じだね...」

こんなことを

言われるかもしれません...

さらには、

いつまでたっても上達しないので

自分の料理に

飽きがきてしまい

もう料理するのやめようかな...

こんなことを思うように

なるかもしれません

そうすると

外食やレトルト等に

頼るようになり

料理する生活から

かけ離れるように

なります...

そうなるのは

絶対に避けたいですよね！？

知識を増やして

理想の料理生活にする為に

ここから

具体的にお話したいと思います！

基本となる

さしすせそ

について順にお話していきます！

砂糖

甘みをつけ

他の調味料を浸透させるので

早めに入れて味を染み込ませます

塩

水分を出して

締める働きをします！

また、浸透しやすいので

煮物などでは砂糖の後に

入れる必要があります

酢、醤油、味噌

この３つは発酵調味料です

熱を加えると独特の風味が

飛んでしまいます

なので、料理によりますが

料理の最後の方に加えると

ベターです！

また、お酢は

早めに入れて火にかけると

酸味が飛び、まろやかになります

他にも

みりん、調理酒、ほんだし、鶏ガラ

オイスターソース、コンソメ

しょうがおろし、にんにくおろしなど

持っておくと使える調味料は

いっぱいあります！

これらは私も必ず使うので

絶対に持っておくことを

オススメします！

今回は難しいお話だったので

今すぐに

もう一度！！

このブログを

読み直してください！！

料理の知識を増やして

もっと上達していきましょう！

今日はここまでにします！

最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

Naoyaでした！！

こんにちは！Naoyaです😊

味がよく染み込んでいて

野菜も程よいやわらかさ

になってます

これはほんとうにおいしいです

さらにそのカレーが余ったら

お出汁と

うどんを足して

カレーうどんに！

ということも

できちゃいます！！

どうですか？

私はこれを知った時

料理っておもしろいな

と思いました

他にもいろいろな

リメイク料理があるので

ぜひ今すぐ検索して

お気に入りのレシピを

見つけてきてください！！

今日はここまでにします！

最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

Naoyaでした！！

こんにちは！Naoyaです😊

今日は美味しいステーキの焼き方

についてお話したいと思います！

皆さんはスーパーに行った際に

ちょっと気分がいい時にステーキを

購入したことはありませんか？

でも、いざ調理してみると

お肉が硬くなってしまって

美味しく食べられない

そんな経験はございませんか？

折角奮発して買ったのに

ゴムのような噛みごたえになってしまう

そうなってしまっては

やはり台無しです！！

折角のステーキなので

美味しく食べる為に

どうするべきなのかお教えします！！

そして、このブログを読めば

他のお肉料理も美味しく作る事が

できるようになります！

簡単なお肉料理から

ちょっと難しいお肉料理まで

使える技術をお教えします！

美味しいお肉料理が

作れるようになると

お子さんや旦那さんは

美味しいお肉料理に

釘付け間違いなしです！

「今日も美味しい料理ありがとう！！」

なんて言われる事

間違いなしです！！

さらに、安いお肉だろうと

使える技術なので

安く済むのに

旦那さんやお子さんからの

評価が上がる

夢のような話ですよね！！

でも、このまま信じられず

そんなんありえないよ

とブログを読まないままだと…

節約しながら

美味しい食事を作れずに

食費がかかるばかりか

料理の腕もあがらないので

美味しいと言ってもらえなくなります

そうなるのは

嫌ですよね？

それではどうすればいいか

説明していきます！！

今回のポイントは

お肉を常温まで戻して

塩コショウを焼く直前にふり

高温で焼く

それだけです！！

具体的に言うと

お肉を調理する時に　

冷凍してる場合は冷蔵庫で解凍し

お肉を焼く時に

「ジュワー」という音がするくらい

フライパンを熱します

2cm以上のお肉をレアステーキにする場合

片面を強火で30秒程熱し

弱火で1分程熱したらできます！

そして、もう一つ重要なポイントで

焼いた後はアルミホイルで覆って

3分から5分程寝かして下さい！

どんなお肉料理にも

使える技法なので覚えて下さい！

そうと分かれば

今すぐ！！

スマホの画面をスクショして下さい！

今日はここまでにします！

最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

Naoyaでした！！

こんにちは！Naoyaです😊

今日は　

ペペロンチーノについて

お話したいと思います！

皆さんご存知のように

馴染み深いパスタ料理

だと思います

パスタ料理って

茹でて味を絡めるだけで

完成するので一見簡単そうですよね？

ですが、皆さんはパスタ料理を作るとき

スーパーなどの入れるだけで

完成するソース等に頼っていませんか？

そんな事をしていては

いつまで経っても

料理は上達しません！！

ソースを美味しく作るのって

難しそうってお思いじゃないですか？

難しそうという

イメージで避けていては

パスタ料理を作らなくなります　

そして、やがてお店に頼って

自分で作る事を止めてしまいます！！

そうなってしまっては

お金もかかってしまい

家族に栄養ある料理を

食べさせられなくなります

そんな事になってしまっては

悲しいですよね…

でも、これを読めば　

すぐに美味しく作る事が

出来るようになります！！

さらに、これからお教えするのは

パスタ料理においての

土台となります！！

なので、

どのパスタ料理にも

使える技術です！！

それでは詳しく

お話したいと思います！

まず皆さんは

ペペロンチーノの正式名称を

知っていますか？

ペペロンチーノの

正式名称は

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノです

アーリオはニンニクで

オーリオはオリーブオイル

ペペロンチーノにはとうがらし

という意味があるんです

つまりペペロンチーノは　

ニンニクとオリーブオイル、とうがらし

で作れる料理という事です！

オリーブオイルをフライパンに引いて

そこにとうがらしとニンニクを入れ

最後に茹でたパスタを入れるだけなんです！

実にシンプルな料理ですよね？

故に、奥深い料理なんです！！

「シンプルなのに何故美味しくなるの？」

と思いませんか？

それはオリーブオイルとお塩を

ケチらずに使ってるからです！！

「え？それだけ？」

と思いましたか？

実はプロシェフはパスタを塩ゆでする際

最低でも1%の濃度になるように　

塩を入れます！

これはパスタがしっかりとした

味付けになるようにする為で

多い人だと2.5%にするそうです！

もっと詳しくお話すると

お湯1lに対して

お塩10g~25g入れてるという事です！

次にオリーブオイルですが

エクストラバージンオイルを使います　

オイルとパスタの茹で汁を合わせて

乳化させることでより美味しい

ソースが完成します！！

これらの技術を使えば

他のパスタ料理も美味しく出来るので

覚えて下さいね！！

それでは今すぐ

もう一度このブログを

読み直して手順確認しましょう！

美味しいプロのような

パスタを作れるように

なってますよ♪

今日はここまでにします！

最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

Naoyaでした！！