https://ameblo.jp/narpou131/ ブログの説明を入力します。 ja 例えば納豆とか卵かけご飯とか、シンプルな食べ物がある。
そういうのには一応スタンダードな食べ方はあっても、実際いろいろな食べ方がある。
そのシンプルな食べ物の中には豆腐、正確には冷や奴というのもある。
これは生の豆腐に薬味を乗せただけの簡単なもので誰でも知っていると思う。
この冷や奴のスタンダードといえば、ネギと生姜を乗せて醤油をかけるというあたりだろう。
自分も前はそうしていたが、最近気に入っているのはそこで醤油ではなく、めんつゆを使うやり方だ。
めんつゆは醤油ほど濃くないので豆腐そのものの味が分かる気がする。
醤油の場合、かけすぎると大変なことになるが、そういう心配もめんつゆならない。
たまたま前に醤油と間違えてめんつゆをかけたのがきっかけだが、これは意外といいと思う。
今日市川市で寄っていた整体で豆腐の話題があったのでちょっと自分もと思ったわけだが。。。

 

]]> https://ameblo.jp/narpou131/entry-12206501103.html Tue, 04 Oct 2016 22:17:43 +0900