https://ameblo.jp/nashi118/ 野菜ソムリエの資格を持ち、梨園を経営している土田広樹です！梨無しでは生きられない男の生き様をつづった男気溢れる日記です。 ja-jp https://ameblo.jp/nashi118/entry-12188227505.html ご無沙汰しています！土田農園の土田広樹です。今年ももうすぐ梨のシーズンがやってきます！一年かけて育てた果実がようやく収穫の時を迎えます。今年は例年より早く８月中旬から収穫の予定でいます。現在の幸水はこんな感じ。まだまだ手のひらに収まるくらいです。８月に入ってから雨がほとんどなく、ここらで一雨ほしいところです。 2016-08-07T21:21:01+09:00 https://ameblo.jp/nashi118/entry-11880891481.html 土田農園の土田広樹です！長らくご無沙汰しておりました！ものすごく久しぶりの更新です。最初に先月８日に土田農園２代目の僕の父が亡くなりました事をご報告致します。生前お世話になった皆様ありがとうございました。父に代わり厚くお礼申し上げます。今後とも変わりなきお付き合いをよろしくお願い致します。さて、現在の梨園の作業は洋梨ルレクチェの袋かけの真っ最中です。現在のルレクチェです。 これにイエローの専用袋をかけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　 袋かけ後は濃い緑の葉っぱに鮮やかなイエローが映えていま 2014-06-19T21:55:44+09:00 https://ameblo.jp/nashi118/entry-11611730931.html こんにちは！つっちーです！　いよいよ梨の収穫期に入ってきました。現在収穫中の品種は豊水。豊水は甘みと酸味のバランスが絶妙で他の梨にはない味の「濃さ」があります。それ故熱狂的なファンも多い梨です。この時期の梨園は絶景です。一つ一つ丁寧に収穫します。美味しいものを見極めながら収穫していきます。そうそう、先日TeNY（テレビ新潟）さんの新潟一番という番組で土田農園を生放送で紹介して頂きました。テレビの生放送は初めての経験でしたが、いい思い出ができましたっっ！！これを励みに、更に精進致しますっっ！！ 2013-09-11T22:36:22+09:00 https://ameblo.jp/nashi118/entry-11561992649.html 長らく雨が降らずに洋梨ルレクチェの生育も心配されましたが、最近は恵みの雨をもらい葉の色も濃くなりイキイキとしているように見えます。袋かけ前のルレクチェの様子は・・・ハリのある元気のいい実に育っています！これに専用の袋をかけ・・・風の抵抗を受けにくいように袋のお尻を、「ポンッ！」と押してやります。ルレクチェは御歳暮などで使われることが多いため、味はもちろん、他の洋梨と違い外観にも細心の注意を払って育てます。この時期からの心遣いがあの美しい外観につながります。そして袋かけを終えたルレクチェ園は、濃い 2013-06-27T22:29:38+09:00 https://ameblo.jp/nashi118/entry-11528630750.html GW中に梨農家のもっとも重要な仕事の一つである「花粉付け」が無事終わりました。今年は花粉付け時の気温が低かったり、雨やアラレが降ったり、風が強かったりと中々大変な年でした。それでも元気良く咲いてくれた、梨の花の逞しさを感じました。桜の花を真っ白にしたような可憐な花を咲かせます。花の中心のめしべ目がけて花粉を付けます。梵天の先には別の品種の花粉が付いています。梨は「自家不和合性（自分の花粉では実がならない）」の為、別の品種の花粉を付けてあげなければ成りません。しかも花が咲く期間は短いので家族とアル 2013-05-11T21:50:49+09:00 https://ameblo.jp/nashi118/entry-11482027551.html ご無沙汰しております。土田農園代表の土田広樹です。よく冬はなんの作業をしているの？なんて質問をされますが、冬こそ果樹農家の腕の見せ所です！この時期になるといらない枝を切り落とす「剪定作業」もほぼ終わり、梨棚に枝を縛る「枝縛り作業」というものをしています。枝縛りの目的は・・・１．作業の効率化枝を平に配置することにより春からの仕事がしやすくなります。２．日当たりの確保重なっている枝をなくす為、すべての芽や葉にに日光が行き届き美味しい果実が実ります。３．風による落下防止枝を梨棚に完全に固定するため、風 2013-03-02T20:29:36+09:00 https://ameblo.jp/nashi118/entry-11443599347.html 明けましておめでとうございます！昨年中は皆様に大変お世話になりました。本年もよろしくお願い致します。と、いうことで鏡餅を飾ってみました☆ここ新潟ではみかんでなくルレクチェを飾るのが当たり前・・・なんてことはないですが、ちょっと遊んでみました☆今年も頑張りますので、応援よろしくお願いします！！ 2013-01-06T22:19:08+09:00 https://ameblo.jp/nashi118/entry-11394203894.html ルレクチェの収穫も終わり一段落・・・とはいかず、梨の収穫はまだまだ続いています。ところで、この度、11月5日発売の雑誌「ソトコト」で、若い農家が日本を変える～日本を動かすヤングファーマー３５　として25番目に僕が紹介されてます。まだまだ、日本を動かすなんてでかい事は言えませんが、いつか農業で日本の国をもっと豊かにできればな～と思います。お近くの書店で探してみてください☆http://www.sotokoto.net/jp/ 2012-11-01T20:36:29+09:00 https://ameblo.jp/nashi118/entry-11393604647.html 10月28日新潟の本町商店街で「まちなか結婚式～花嫁人情絵巻」というものが開催されました。これは商店街を舞台に結婚式を挙げよう！というイベントでした。新郎の地元商店街への感謝の気持ちと地域活性化を兼ねた、とっても素敵な結婚式でした。商店街にある縁結びの神社で結婚式を挙げ、幸せそうな新郎新婦。ん、おや？なぜか高砂席の真ん中に梨らしきものが！？実はこれ、この式の為に育てた「絆梨」という大変珍しい梨なんです。土田農園は昨年の水害で多くのボランティアの方々の愛情に助けられ、再生しました。たくさんの「絆」 2012-10-31T23:21:18+09:00 https://ameblo.jp/nashi118/entry-11386338516.html 忙しくブログを更新する暇もありませんでしたが、もうルレクチェの収穫時になってまいりました。今年は順調に育ったルレクチェ達。昨年の新潟福島豪雨の水害が嘘の様ですね。順調に育ってくれてほんとに良かった。収穫時はまだ固く緑色のルレクチェ。約４０日ほどの熟成期間を経てあの優しい黄色の美しい姿となります。本日は家族とアルバイトの総勢８人での収穫でした。アルバイトの方に撮ってもらった一枚。なんと次回の収穫には吉本の「新潟に住みます芸人」のバックスクリーンのお二人がお手伝いに来るとか来ないとか・・・。何にせよ 2012-10-22T23:23:51+09:00