韓国料理　教室 ヒーリングフード https://ameblo.jp/nati70/ 天然素材を使った韓国料理教室をしています ja いよいよ明日（10/7)です、バーベキューパーティー！ オーナー先生　ご挨拶

]]> https://ameblo.jp/nati70/entry-11372338205.html Sat, 06 Oct 2012 00:38:03 +0900 キムチ作り体験 キ　ム　チ　体験教室　開催
（１０月４日付け　タウンニュース紙）

キムチ体験募集

場所がいつものヒーリングフード（町田市旭町）ではなく今回は、町田駅そばのクッキングスクールアミューズ（町田市森野1-38-3　桜井ビル3F）です。
こちらに昨年１０月の体験教室の動画（ショートバージョン）があります。

http://www.youtube.com/watch?v=m1LNrmR-CB4

]]> https://ameblo.jp/nati70/entry-11370792377.html Thu, 04 Oct 2012 06:34:39 +0900 あと1週間、バーベキューパーティーまで！ 韓国料理教室ヒーリングフードが町田市旭町にオープンして、1年が経ちました。

これを記念してBBQパーティーを開催します。

まだ若干名の参加が可能ですので、チラシをご覧になり興味を持ったら是非参加下さい。


全成眞先生ご自慢の秘伝・究極・極旨のタレでつけ込んだ、ハラミを堪能下さい。


]]> https://ameblo.jp/nati70/entry-11368605597.html Mon, 01 Oct 2012 16:16:49 +0900 オモニコース　3期　第1回　生味噌ビビンパ 教室の定期コースとしては、入門の「とことん満喫韓流コース」に次ぐ「オモニコース」の3期目第1回の生味噌ビビンパ作りが、開催されました。

オモニコースは、現在1期から3期まであり各期とも毎月1回全4回の内容で行われ、1年で終了するコースです。

本日の3期第1回は、
生味噌ビビンパ、ジョンビョンボッサム、五味子の水キムチの3種類を作りました。
（写真をクリックすると拡大できます）

$韓国料理　教室 ヒーリングフード

１．生味噌ビビンパ
$韓国料理　教室 ヒーリングフード

２．ジョンビョンボッサムとその生地
$韓国料理　教室 ヒーリングフード

$韓国料理　教室 ヒーリングフード

３．五味子の水キムチ
$韓国料理　教室 ヒーリングフード

今回のこのメニューには、肉や魚はまったく使われていません。それでも、この食事に不足はありませんでした。
]]> https://ameblo.jp/nati70/entry-11349651470.html Sat, 08 Sep 2012 21:09:33 +0900 間もなく１周年 ヨロブンのお掛けでヒーリングフードがオーブンして

間もなく１周年になる。。ドキドキドキドキドキドキ


とても嬉しい。。にひひにひひにひひ

去年の今頃の事考えるとなずかしい。。。


ヒーリングフードを立ち上げる時結構大変でしだが

その大変な思いでしているからこそ

今のヒーリングフードが存在している。。。


でもまたまた

実はこれからたわ～～

よし爆弾ドンッがんばるぞ～～チョキ


]]> https://ameblo.jp/nati70/entry-11348129697.html Fri, 07 Sep 2012 01:03:12 +0900 キムチ作り体験 久しぶりのキムチ体験講座

だれもが知っている韓国料理の定番、キムチを本格的に作る方法が伝授されました。

１．まずはハクサイの塩漬け
塩漬け塩漬け

２．スーパーのレジ袋が便利で、重しを載せる
重しで押す

３．キムチの素の材料


４．煮干しは炒めてから出しをとる
だし汁

５．キムチ作りで特に重要な、2種類のトウガラシ
トウガラシ2種

６．葉の間に丁寧にキムチの素を挟んで行く
ハクサイに塗布

７．完成したキムチを持ち帰り用パックへ
完成したキムチ

８．コッチョリ（浅漬け）の材料
コッチョリ用材料

９．コッチョリの材料をキムチの素へ投入
コッチョリを作る

１０．よく混ぜる
よく混ぜる

１１．貝柱を載せたコッチョリが完成

完成したコッチョリ、、、貝柱つき



１２．今回はチヂミと一緒に試食
チジミと共にコッチョリを食す

大満足のキムチ作りでした。
ST



]]> https://ameblo.jp/nati70/entry-11348061342.html Thu, 06 Sep 2012 23:13:52 +0900 TEST テスト. ]]> https://ameblo.jp/nati70/entry-11339687076.html Tue, 28 Aug 2012 01:14:30 +0900 五味子の酵素 ヨロブンエクスクラメーションアンニョンハセヨ～あんにょん


梅雨明けして本格的な暑い夏が始まりましたね＾＾

夏バテなどしてませんか？


今日は教室で漬けた五味子(オミジャ）酵素の紹介ですわぁい



韓国料理　教室 ヒーリングフード

酵素は完成までに３か月ほどかかります。

これから紹介するのは今年の３月に漬けた物です。



韓国料理　教室 ヒーリングフード

すごい色ですよねｗ

この上に浮いてるツブツブの物が五味子です。

画像では黒っぽく見えますが実際は綺麗なピンク系の赤です。



韓国料理　教室 ヒーリングフード

調味料として使う時はこの液体部分のみを使います。



五味子（ゴミシ）は、中枢神経系の興奮作用、鎮咳去痰作用、

子宮興奮作用、抗菌作用などがあり、血圧降下、

感覚器（とくに視覚）の感受性増強などに良いとされています。

せきやぜん息を鎮める働きと水分代謝を正常にするので、

このようなときの寝汗や下痢などにも効果があるとされます。

民間では滋養・強壮に焼酎に漬けた五味子酒があります。

韓国に興味のある方などには五味子茶（オミジャチャ）が

有名ですね＾＾


料理教室ではこれからこの五味子酵素を使った料理を沢山、

紹介するので興味のある方はお問い合わせくださいねピース



]]> https://ameblo.jp/nati70/entry-11305893486.html Wed, 18 Jul 2012 20:02:18 +0900 夏のランチにおススメ 暑い夏はさっぱりとおそうめん程度がピッタリなお昼ご飯。

でも毎回毎回だと飽きてくるし、栄養面も気になるし・・・あせる


そこでオモニ２期の最後のメニュー合格コンクッス合格

今年の夏の定番ランチに加えたくなりますグッド！

大豆から作るので、イソフラボンたっぷりで、女性には嬉しいですよねチョキラブラブ！チョキ


韓国料理　教室 ヒーリングフード

昨晩から大豆を水に漬けてるので、今日のランチはコンクッスアップ

母を呼んで二人で食べよっと。


そしてもう一品！！

今夏の定番メニューに既に加わった合格きゅうりのムチム合格

お手軽簡単でおススメドキドキ


土曜ランチ・・・ざるラーメン

日曜ランチ・・・おそうめん（日本流）


両日ともきゅうりのムチムを添えて、途中からムチムのたれを、汁に足すと

2タイプの味が楽しめてグッドでしたグッド！


皆さんもお試しあれ～


]]> https://ameblo.jp/nati70/entry-11304661336.html Tue, 17 Jul 2012 09:11:46 +0900 いい天気で良かった～ 昨日はヒーリングフードのバーベキューでした。

いいお天気・いい場所で、楽しく美味しい、お腹いっぱいな一日でした晴れ

バーベキュー日和でしたねビール

歌あり、ダンスありで楽しかったわアップ

皆さんのパワーに圧倒されつつ、元気をいっぱいもらいましたドキドキ

本当にありがとうございました。



韓国料理　教室 ヒーリングフード
韓国料理　教室 ヒーリングフード

韓国料理　教室 ヒーリングフード

韓国料理　教室 ヒーリングフード
韓国料理　教室 ヒーリングフード


韓国料理　教室 ヒーリングフード



場所を提供していただいた、昭和薬科大のO先生ありがとうございましたラブラブ

前日から一緒にお手伝いした、Tさん・Aさんご夫妻・ソルビ似のKちゃん、ありがとうございました。

二日間ご一緒できて楽しかったです音譜







]]> https://ameblo.jp/nati70/entry-11262663001.html Mon, 28 May 2012 10:38:39 +0900