◎気まぐれカフェ◎ https://ameblo.jp/natuak/ ＊くーやん＊が作ったお菓子や料理たち(^-^) ja 豆腐スイーツ
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最近、ローフードやローカーボに興味があります。。
 
そんななか、どっちつがずなフード(笑)を作ることが多く、
 
これからはそう言ったものもブログで載せていこうと思います！
 
 
かーなーり、久しぶりな更新ですが(笑)
 
 
こちらです↓↓
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豆腐チーズケーキ風
 
 
 
木綿豆腐を茹でて、水切りし冷ましながら、ペーパーに包んで水分を極力減らす
コーヒーフィルターでするのがオススメかもです。
 
 
それを、低糖質なメープルシロップ、さっぱりレモン汁、発酵食の醤油麹で味付け
最後に、体の油を流してくれると言われている、今、大注目のココナッツオイルを垂らし
完成！
 
チーズケーキ風でとっても美味しいー♪
カロリー、糖質も低い
よし、メニューとしていれよ～(*^▽^*)
]]> https://ameblo.jp/natuak/entry-11628834909.html Sat, 05 Oct 2013 21:47:06 +0900 電車の中で。。
しんどい＝体が疲れた？
しんどい＝精神的に参った？
しんどい＝熱が出て風邪ひいた？


今日はしんどい＝熱が出て風邪バージョンですが・・
どうやら伝わっていないみたい。

私の主語がない会話をするから、人に伝わらないそうな。



お店番もけっこうキツイ。
誰かにこの気持ちが伝わると、それだけで嬉しいけど、どうも学生時代の友達、周りの人、身近な人、両親達には伝わらない・・

意外に遠くにいる顔も知らない人の方が伝わると思う。
どこにそんな人がいるかわからないけど。


体が熱い・・
寒気するのに変な感じ


一晩でなおさないと、明日はお店開けれません((T_T))
]]> https://ameblo.jp/natuak/entry-11544799337.html Tue, 04 Jun 2013 18:49:35 +0900 泉大津にあるユルリカフェへ。。
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ユルリカフェへ行ってきました☆
一人カフェで夜に◎気まぐれカフェ◎-37_30_10_40011184.gif
オムライスとスープとサラダを頼みました◎気まぐれカフェ◎-20101024200610.gif
サラダのトマトがとても甘くてびっくり～◎気まぐれカフェ◎-01_30_10_40009539.gif
うちのお店のトマトと同じ甘さ・美味しさで嬉しかったです◎気まぐれカフェ◎-3978.gif
いつかは行ってみたいと思っていた、やさいやさんから仕入れているとの事◎気まぐれカフェ◎-34_30_10_43010519.gif
 
日曜日あいてるそうなのでぜひ４月一週目か二週目には行きたいー！！また一人で(笑)
 
 
スープはほうれん草のスープ◎気まぐれカフェ◎-37_30_10_40006783.gif
 
これもまた美味しかったです◎気まぐれカフェ◎-37_30_10_40007738.gif作り方教えてほしい～◎気まぐれカフェ◎-353_2_68054579_90_basic.gif
 
オムライスはふわとろ卵がこれまた美味しくてっ◎気まぐれカフェ◎-37_30_10_40006783.gif
甘い！
これはやっぱり平飼い有精卵ならではの甘さかなぁ？
 
うちのお店の有精卵とこれまた似ていました◎気まぐれカフェ◎-3976.gif
 
大きめにざっくりカットされた玉ねぎも美味しくて
トマトソースも最高◎気まぐれカフェ◎-M_emoji_1101_069.gif
 
 
満足満足大満足◎気まぐれカフェ◎-37_30_10_40006783.gif
 
 
 
そしてポストカードをお友だちにと思いご購入◎気まぐれカフェ◎-20101024200610.gif
いっぱいあるなかでとても気になったものを選んだ！
 
前回このユルリカフェでそのかたとディナーをしたのですが、ツラかった時期で話を聞いてくれて、とても心が軽くなったー・・
だから感謝の気持ちを。。で、思い出のユルリカフェのポストカードを渡したくて◎気まぐれカフェ◎-3973.gif
 
 
可愛いポストカードがいっぱい～
次行ったときもまたゆっくり見てみよう◎気まぐれカフェ◎-M_emoji_1101_085.gif
]]> https://ameblo.jp/natuak/entry-11502393021.html Mon, 01 Apr 2013 08:52:38 +0900 2013/03/31
◎気まぐれカフェ◎-130329_134634_ed.jpg
いなほstyleさんの
 
大豆カスタードクリームとハッサクのタルト
美味しかったです◎気まぐれカフェ◎-34_30_10_43010519.gif
 
水の子関西はるきにて、スタッフとして
お客様と一緒にお茶をしました◎気まぐれカフェ◎-M_01_30_10_13008161.gif
 
 
いつかはいなほstyleさんの水曜カフェへお邪魔したくてしたくて◎気まぐれカフェ◎-01_30_10_40009538.gif
 
 
仕事抜け出せないかなぁ～◎気まぐれカフェ◎-37_30_10_40007334.gif◎気まぐれカフェ◎-37_30_10_40007334.gif
 
 
 
いまはお店ほぼ一人だから難しい◎気まぐれカフェ◎-01_30_10_41002494.gif◎気まぐれカフェ◎-37_30_10_40011985.gif
 
悲しい( ´△｀)
 
 
でも行きたい(;_;)
 
 
お店を任せられないのが現状・・・
はぁぁ~◎気まぐれカフェ◎-3749.gif
 
 
 
行きたいと言い続けていたらいけるかな(笑)
 
]]> https://ameblo.jp/natuak/entry-11501891002.html Sun, 31 Mar 2013 16:24:11 +0900 ＊米粉キャロブケーキ＊
米粉キャロブケーキ作りました(。-∀-)
 
キャロブはイナゴ豆というものです
風味はココアに大変似ており、ノンカフェインでチョコアレルギーのかたにもオススメなんです★
 
 
いつもは重曹を使いますが、今日は残っていたベーキングパウダー(アルミフリー)を使いました！
今日の隠し調味料は黒酢です。
焼くと黒酢独特の臭いも味もなくなります(^^)/
 
このポイントはフワフワ感を出すためのものなんですよ
 
 
仕上がり写真を撮り忘れていたので食べかけですがこんなカンジです
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もっちりふんわりといったところでしょうか！
 
 
かなり簡単でオススメです☆
私は焼く前に表面にココナッツを散らしましたチョキ
 
 
 
 
]]> https://ameblo.jp/natuak/entry-11500649420.html Fri, 29 Mar 2013 19:36:14 +0900 ＊飾り巻き寿司教室＊ ◎気まぐれカフェ◎-130303_170424.jpg
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一気に更新です☆

日曜日が唯一休みなので、無理言って、３月３日(日)に開催してもらった
飾り巻き寿司教室♪ヽ(´▽｀)/

ありがとございますー！


これから頑張ります！

和みやさんは自宅カフェも開かれているのですﾄﾞｷﾄﾞｷﾄﾞｷﾄﾞｷ

とっても素敵なお家ですキラキラ


うちの店に昔から来てくれていたのがキッカケで
お世話になっております（＾◇＾） ]]> https://ameblo.jp/natuak/entry-11500648329.html Fri, 29 Mar 2013 19:34:21 +0900 短い お店中心生活ですっかり忘れておりました（￣～￣；）

３月に入ってからも２月に引き続き、毎日ノンストップで動いています(^^;)


日曜日はどこかへ出ていってるので
コンタクトレンズな私の目は疲れて可哀想な気がしたので
眼鏡をちょくちょくかけるようになりました笑


以上です(笑)
ネタがありすぎておいつきません。(笑)
]]> https://ameblo.jp/natuak/entry-11490369241.html Thu, 14 Mar 2013 19:48:49 +0900 ユーミン・松任谷由実 ◎気まぐれカフェ◎-130125_124010.jpg

精神的にツラい時期。


そんなとき・・・今日はお店でユーミン。

無理矢理でも頑張って行かないと何も始まらない、って思えた。


音楽の力ってほんと不思議。

別に解決法もなけりゃ
分かってくれるはずもなく。。
この先苦しくても

とりあえずがんばれぇ！
って言ってくれてるみたい。


いつか素敵な事が起きますように☆ ]]> https://ameblo.jp/natuak/entry-11456770554.html Fri, 25 Jan 2013 22:36:28 +0900 ケーキ屋さん。
先日、、、
 
 
新大阪の帰りに天王寺へみんなでよりみちしました得意げラブラブ
 
 
その際に
喫茶店に入りました
 
 
昔からあるそうな。。
 
 
 
主にケーキです！
 
 
ほとんどケーキです！
 
 
 
ようするにケーキ屋さんですね～(笑)
 
 
 
久しぶりに生クリームたっぷりなケーキ屋さんに入りましたっっ◎気まぐれカフェ◎-1_17_7.gif
 
 
 
店内はあまーい香りがひろがっていました
 
 
 
懐かしい・・・
 
 
製菓の専門学校へかよっていた頃を思い出します☆
 
 
毎日毎日ケーキ。
朝昼夜ケーキ。
たまに朝ケーキ昼パン夜和菓子みたいな(笑)
 
 
 
 
それはさておき
 
四人で二つのケーキを分け分けしました◎気まぐれカフェ◎-34_30_10_43010519.gif
 
とは言え二歳の姪っ子がイチゴショート半分たいらげましたが(笑)
 
すごい食欲でした(笑)
 
 
 
それほど美味しかったのでしょうか◎気まぐれカフェ◎-M_emoji_1101_183.gif
 
 
 
その後キューズモールで買い物～(^^)/
 
 
特にgetせずに帰宅しました(笑)
 
 
 
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]]> https://ameblo.jp/natuak/entry-11454716062.html Tue, 22 Jan 2013 22:14:40 +0900 パン教室
パン教室に行ってきました～(^^)
 
 
今年のマイブーム、パン。
 
と言いたい！笑
 
 
 
 
前から食パンはHBで焼いていて、たまーにバターロール的なものを作っていましたが、
専門学校時代に習ったパン達の復習という意味も含め
パン教室に通うのが夢でした！
 
 
フットワークのとても軽く、何でも詳しい、栄養士のかよさんが誘ってくださりました～(*´∇｀*)
ありがとうございます。
 
 
 
泉南市の自宅でされている、パン教室
*メープル*さん！
 
 
いやはや、とても素敵な方で、お庭から家の中から小物から何から何まで素敵すぎて感激しました～◎気まぐれカフェ◎-37_30_10_40007738.gif
 
 
 
うっとりし過ぎて、途中自分の世界に入ってしまいました。将来の妄想が広がっていく(笑)
 
 
そうこうしているうちにパン生地→パンチ、丸め→ベンチタイム→成形→発酵→クープ入れ→焼成。
 
 
あっという間に完成！
 
 
その間には先生お手製のランチ付きでした◎気まぐれカフェ◎-1_17_7.gif
 
 
幸せな教室でした・・
 
 
約２時間かけて行ってよかった(笑)
 
 
 
その後すぐさま仕事です
お店に３時までに戻らないといけない。
 
 
かよさんが貝塚駅前まで送ってくれました！感謝ですありがとうございます！
 
 
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]]> https://ameblo.jp/natuak/entry-11448619808.html Mon, 14 Jan 2013 08:50:43 +0900