こんにちは

今日で４月も終わり...

季節はもう初夏、日々変わっていく香りにも夏を感じます

さて、２０１１年６月から約２年間にわたって続けてまいりました

Hana's Holistic Lifestyleですが、都合により本日で一旦終了します。

少々突然で申し訳ありません...

頂きました質問への返答は、お役に立てましたでしょうか

ブログを通してお話しできたり、体験できたり、時にはお褒め頂けたり、

励まして頂けたりと、とても良い経験のできた２年間でした

感謝です

また、改めて再開の場を設けられた際には、こちらのブログでみなさんに

ご報告とお知らせをし、その後、Hana's Holistic Lifestyleは終了とさせて

頂こうと思っております。

短い間でしたが、ご拝読頂きありがとうございました

みなさまのホリステックに健やかなる日々を願って、またお会いできる

日まで...

小熊華乃

そば茶です

写真に撮ってもいたってシンプル。

何だか突然、むしょーうにっ飲みたくなりまして...

ほっこり、あったかい気持ちになりたかったのかなー

先日、自然食品のお店で働く義姉から頂いて以来、ハマりにハマって

います、この激うまトマト

山梨県　まるしょう農園　さんのトマト

http://www.marunou.com/

カラフルで、見た目にもとっても可愛いでしょ

糖度１３度前後という大変甘いトマトなのですが、甘いだけでなくトマト

の旨みと香りがしっかりとするので、一足先に夏の気分です

そして、トマトとの相性が抜群のハーブと言えば...

そうBasilですよね～

私はこの組み合わせが大好きです

バジルはメディカルハーブの分類には含まれていませんが、ハーブティー

には消化促進の作用が、外用では葉の成分が虫さされやニキビ、蚊よけ

などに良いとされています。

ちなみに、トマトとバジルの組み合わせは二日酔いにとてもよく作用します

し、そんな時でもサッパリとしていて飲みやすいのでジュースにするのも

おすすめです。

他にもバジルは精油もありますが、薬理作用として知られているのはむしろ

精油の方ですね

主に神経系に作用する、優れた神経強壮剤です。

神経疲労や不安、神経性からくる胃腸の不快感や、頭痛、不眠などに効果

をもたらすと言われていますが、長期間に渡って使用すると毒性を示す恐れ

もあるので注意が必要ですし、妊婦さんには禁忌です

精油の香りはフレッシュな葉の香りとはまたちょっと違いますが、ベルガモット

やマージョラム、ゼラニウムなんかととても良く調和します

トマトとバジル、よろしければお試しあれ～

目を労わってあげてねハーブティー

を作りました

やっぱりね、目が疲れるんですって。

最近ではＰＣ眼鏡がとっても人気ですが、パソコンなど画面を一日中

見て仕事をするというのは、実はとっても大変な事

肩こり、頭痛といった症状をはじめ、将来的にも目の老化を早め白内障

や緑内障といった病気にもなりやすくなってしまします

現代社会、便利の裏に隠された落とし穴には気を付けなければ

ならないですよね

上手に付き合っていかないと、ねっ

で...

いつものように測りながらブレンドをしていきます

ずいぶん前に出版され読んでいたのに、ご紹介していなかった一冊

病気が消える習慣 (リュウ・ブックスアステ新書 75) (リュウ・ブックス アステ新書)/経済界

￥840

Amazon.co.jp

何故これを忘れていたのか....

当時私が夢中になって読んだこちらの本は、ハーブの「本当の力」

とは何かがしっかりと書かれています

最近では生活の中で「ハーブ」という言葉が沢山出てくるので、身体に

良いものなんだろうとか、香りの良いものだとか、何となくわかっているよ

うな気になってしまいますが、本当のところはやっぱり謎だと思っている

人が大半ではないかと思います

植物からしか摂取することのできない栄養素、フィトケミカル。

（野菜等もそうですね）

この本の中では、その中でも真に身体が必要としている栄養、ハーブが

持つ優れた栄養を指してハイパーフィトケミカルと呼んでいます。

そう、ハーブの持つハイパーフィトケミカルとはどのように身体に影響をもた

らすのかを、お医者さまである著者の入谷栄一さんによって分かりやすく

書かれている一冊なのです。

ハーブだけでなく、呼吸やつぼなどの自然療法、症状別に書かれたハーブ

療法等もあわせて記載されていて、ハーブの仕組みを知るだけでなく、簡単

な事からすぐに始めることもできる実用本でもあります

また、「ハーブと医薬品は土俵が違う！？」など興味深い短編コラムもいく

つかあり、ハーブや健康に興味のある方は、一冊丸々飽きることなく読み進

めること請け合いです

ご紹介したい事はまだまだ沢山あるのですが、書いていたらとーっても長く

なってしまうのでこのへんで...

ご興味ある方、続きは是非読んでみて下さいね

私の大好きなメニュー

チキンたっぷり、カレーのポテトサラダ

作ることに夢中になってしまい、ついつい作っている工程を写真に

撮ることを忘れてしまいましたが...

まぁまぁ、作り方を簡単に

材料

じゃがいも３００ｇ　セロリ一本　きゅうり１本　玉ねぎ１/４個

鶏胸肉１枚　コンソメ少々　酒大さじ１　塩少々

カレー粉大さじ１　マヨネーズ１カップ

アクセントに⇒クミン小さじ２　レーズン適量

作り方
鶏を茹でます

コツ⇒肉がちょうどかぶる位のお湯に、酒と塩を入れ

両面を１分づつ　その後蓋をして弱火で８～１０分

その他の下ごしらえ

・じゃがいもは茹でてマッシャ―で潰し、熱いうちにコンソメを少々

・玉ねぎ、セロリはスライス

・きゅうりは縦半分に切り、中の種の部分をスプーンで取ってから

スライスし塩で軽ーくもむ⇒水気が出たらペーパーで良く水気を切る

・カレー粉とマヨネーズをあらかじめ混ぜておく

鶏は荒熱がとれたら肉の繊維にそってさいておく

鶏、じゃがいも、きゅうり、セロリ、玉ねぎをさっと混ぜたらカレーマヨネーズ

を投入⇒まんべんなく混ぜる

ここでハーブが登場

アクセントにクミンを加えます

（レーズンはお好みで加えて下さい。うちではレーズン入りを好むのが

私だけなので、いつも後のせトッピングにしています）

できあがり

（他に、コールスローのアクセントにもおすすめ）

ちなみに、クミンとはこちら

エジプトなどを原産とするセリ科の植物（の種）

南アジアや中東の料理で用いられ、カレーをはじめとするインド料理には

欠かせないスパイス

健胃・整腸作用があり、消化不良や腹痛に用いられるなど、インドをはじめ

とするお国ならではの生活の知恵そのもの。

美味しいのだから、一石二鳥でしょうか

久しぶりに、ハーブティーのお話

私に女性から一番相談の多いお悩み。

そ・れ・は・・・・

便秘

食生活による食物繊維不足・水分不足、運動不足、ストレス、妊娠、

出産、老化などが原因で排便が困難になる便秘

特に女性は周りを気にしてトイレに行けなかったりと、排便のリズムが

狂うことによっても便秘がおこりやすくなります。

排泄はとっても大切な事なので、自分に合った対処法を見つけ、腸を

スッキリさせておきたいですね

で、対処法のひとつとして私がおすすめするのが、こちらのハーブティー

です

見た目はとても質素ですが、私にとって効果は絶大

タニタの「お米と十六穀おせんべい」もつけちゃった

色は薄ーい茶色、とても飲みやすいです

＜ブレンド内容＞

ローズヒップ・マルベリー・ネトル・レモンバーム

特に注目したいハーブはマルベリー

マルベリーは葉の成分であるデオキシノジリマイシンが、食事中の糖の

吸収を抑えるという特徴を持っていますが、その吸収されなかった糖分

はそのまま大腸へ移行し、腸内細菌の栄養となりますが、その際の

代謝物が腸を刺激して蠕動運動を促すため、スムースな排泄の助けに

なります。

また、レタス３７倍もの食物繊維を含むこと、リーフに含まれるペクチンや

オリゴ糖の大腸内での働きもまた、便秘解消ハーブとして私がおすすめ

する所以です

ちなみに、ブレンド内容その他３種類は...

ローズヒップフラボノイドによる緩下作用・ビタミンＣの補給⇒ネトルに

含まれる鉄（Ｆｅ）の吸収を助ける

ネトルビタミン・ミネラルなど　栄養素の補給

レモンバーム高い鎮静作用を持つ　緊張をしていると便意をもよおさな

いため、心と身体をリラックスのために

こんな感じで、自分の身体に合わせたブレンドに

バランスのとれた食事、これが一番大切なのですが、毎回３食は難しい私

なので、栄養補給はハーブにもひと役かってもらっています

瀬戸内海の春の風物詩いかなごの釘煮

兵庫県出身の知り合いから頂きました。

地元では買うのではなく、各家庭で作るのが当たり前だとか。

もちろんこれも手作り

初めて食べる春の味、ごはんのお供に美味しく頂きました

こちらははなっこりー

中国野菜のサイシンと、ブロッコリーを掛け合わせたもので、名前も

春らしく可愛い

栄養は、ビタミンＣと食物繊維が豊富

トマト、チェダーチーズと一緒にサラダにして頂きました。

サラダは素材の味をしっかり楽しめますね

イタリアンのランチで頂いた菜の花のクリームパスタ

http://trattoria-colle.com/

少し苦味のある菜の花は、クリームとの相性が抜群に好き

お花見用に作った筑前煮とカレーのポテトサラダ

筑前煮は、色合いが何だか春らしくて好きです

おすすめのオマケ

ごはんだよ―伝えたいふるさと信州の味と心/堀内 房子

￥1,575

Amazon.co.jp

四季と郷土を大切にした「ごはんだよ」

（筑前煮もこのレシピを参考にしています）

私の嫁入り道具のひとつでした。

とても素敵な一冊です

アロマ仲間の集まり、ニールズ会

今回はＨ先生のご指導のもと、リップグロスを作りました

材料とレシピはこちら

レシピもちゃんと作ってきてくれて、さすが！みんなインストラクター

（拡大してレシピを見てみてね）

一通りＨ先生からレシピの説明を受けて、さぁ、Startです

　

準備：みんなで協力して材料を測り分けます

　オイル・シアバター・キャンデリラワックスをビーカーに入れてレンジ

で溶かす

※１～１．５分

　完全に溶けたらピグメント（鉱物３種）を入れる

※　さじに使っているのはミクロスパーテル（少量を測るため）です

　ピグメントを潰すようによく混ぜる

※途中で固まってきてしまったら、また電子レンジで少し温めれば

精油入りのものの場合は

　容器に移して冷めるまでそ～っと待ちます

　冷めたらラベルを貼ってできあがり

色は濃いめに見えますが、グロスなのでクリアーなローズレッド

ワックスの量を調節して好みの固さにしたり、色もパール感なども調節

して自分だけのオリジナルナチュラルグロスができます

口に入る物なので、自分で作ると安心感もあっていいですね

今日もよく晴れていたので、お昼頃から散歩がてらお外へ

おてんとさまの下でサンドイッチを食べようっと

クリーニング屋さんへ行ったり、サンドイッチを買ったり、行きつけの

ハーブティー屋さんへ寄ったりしながら公園の奥にある隅田川のテラスへ。

こちらが隅田川沿いの遊歩道。

週末、公園までは家族連れでにぎわっているのですが、ここまで来る

と人もまばら、ゆっくりぽけ～っとする最適の場所なのです。

遊覧船などの船、かもめ、ジョギングしている人が時々行きかうだけ

の静かな場所

お花が咲き始めた花壇に腰かけて、耳にはヘッドフォン。

今日は落語を聞きながら、一時間くらい景色を眺めてました。

（落語、渋いでしょ）

すごく気分が落ち着いた時間でした

身体のデトックスも、心のデトックスも十人十色ですよね