２８日にすすきの農園がオープンしました！

すすきの農園ブログ

http://ameblo.jp/susukinofarm/

ぜひぜひご来店くださいませ！

店長さかもと＠農園をよろしくお願いします

ねぎ間其の弐が最終日を迎えることとなりました。

ご来店いただいた皆様、本当にありがとうございました。

本日は「売り切れ御免」の大セールで営業します！

「ブログみたよ」と言っていただければ、

お会計から２０％OFFします！

ただの割引じゃないんですよ。

他のクーポンと併用もできますよ！！

飲み放題との併用も可。

ドリンク・フードの割引との併用可。

最後ですから、スタッフ一丸となってドーン！と行っちゃいます（笑）

最後、最後と言ってきましたが、

２８日からは「すすきの農園」として

パワーアップして生まれ変わりますので

そちらもどうぞ宜しくお願いいたします。

店長さかもと＠今日は超お買い得！

今日は「すすきの農園」のお通しについてご紹介しますよっと！

皆さんはお通しって気にしますか？

普通はあんまり気にしないですよね。

地味ですが意外とそのお店の主張が判るものですよ。

お手頃価格な居酒屋さんだとポテトサラダとかマカロニサラダとか多いですよね。

ちょっと高級店になると素材も盛り付けもこだわりを感じたりしますね。

旬のものを手短に料理してお通しとして出す。みたいな。

「じゃあ、すすきの農園はどうなのよ！？」

あ、ウチですか？コレですよ↓↓↓

名前に「農園」とつくぐらいですからね。

農家直送の朝もぎきゅうりを

どどーーんとそのまんま出しちゃいます！

写真右の小鉢に入っているのは特製の付けダレです。

マヨネーズと＊＊＊と＃＃＃を和えた秘伝の付けダレです。

ちょっとピリ辛が食欲を増進させますよ～。

ちなみにこの量。

二人前ですからぁ（笑）

しかも一人前３００円とリーズナブル！

え？多いです？

これだけでお腹いっぱいになっちゃいそう？

まぁ名前に「農園」とつくぐらいですからね。

あまり商売っ気は無いのかもしれません（笑）

あ、念の為申し上げますが、

ちゃんと季節に応じて内容は変えますからね。

年中きゅうりではないことだけお伝えいたします。

ともかく。

夏のきゅうりはウマイです！

店長さかもと＠きゅうり好き度　自分＞＞＞＞カッパ

今日はボクのMyLover（マイラバー）を紹介します！

こちらです↓↓↓

はい！「ニシパの恋人」です！

というのも、おいしい道産トマトジュースを使ったドリンクメニューをやりたくて

ネットやいろいろな噂を聞いてたどり着いたのがこの「ニシパの恋人」です。

いやーウマイです！

濃厚で且つさっぱりとした味わいは他ではなかなか出せません。

噂通りの名品です！

お値段はといいますと

平取産「ニシパの恋人」トマトジュース　　　　　３５０円

平取産「ニシパの恋人」レッドアイ　　　　　　　　５００円

平取産「ニシパの恋人」ブラッティーメアリー　４３０円

お取り寄せなどしないとなかなか手に入らない代物です。

この機会にぜひぜひ！

ちなみに「ニシパ」とはなんぞや？と思った方へ。

缶の裏面に書いてありました。

→北海道平取地方で先住民族の言葉で

　旦那・紳士・金持ちの事を「ニシパ」と呼んでいて

　そのお金持ち達が健康を維持するためトマトを

　好んで食べていたことから「ニシパの恋人」と名づけました。

長文だったので要約しましたが、そういうことらしいです。

ロマンがありますね～。うん。間違いない。

店長さかもと＠モンブラン・クリケット「ロマンがあるだろ！」

ついに「すすきの農園」グランドオープンまであと７日となりました！

いろいろとやらなければいけないことが満載で

気持ちははやる一方です。

今日はそんな農園気分をお伝えします。

当店の階段踊り場です。↓↓↓

デザイナーの方にお願いしして

壁に野菜の絵を描いてもらっていますよ！

まだ完成では無いのですが

徐々に気分が盛り上がってきます（笑）

とはいえ、ねぎ間其の弐が閉店するまであと３日となりました。

もちろん其の弐への気持ちは消えていませんよ！

ねぎ間其の弐を御愛顧いただいた皆様へ最終企画！

閉店企画－－－－－－－－－－－－－－－－－

　　　　　　　フ　ー　ド　全　品　半　額　！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

美味しかったねぎ間串。

思い出の溶岩石焼き。

あの人と食べたアイスパン・・・。

全部半額です！！

売り切れの場合はご容赦くださいね☆

店長さかもと＠　あと３日　ちょっと寂しい　今日この頃

今日は自分的にお祭りなんです。

だって・・・。

ボク、誕生日なんです（笑）

豆知識ですが、広末涼子と同じ誕生日です。

あと板尾創路とグレート・サスケも・・・。

さて、特にボクの誕生日をお祭り騒ぎにしてくれる方もいらっしゃらないので

すすきの農園の「野菜の祭り」こと「バーニャカウダー（本番）」を紹介します！！

無理矢理ですが・・・

ハイ！ソーラン！ソーラン！　↓↓↓

どーですか！？この盛り付け！！

まさに野菜の祭りですね！！

以前に試作をご紹介しましたが、

本番はこんな感じですよ！

撮影用に野菜が手前を向くようにしていますが、

基本的にはこの感じでご提供します。

今回もたくさんの野菜を使いました。

セロリ、黒だいこん、紅芯大根、姫きゅうり、エンダイブ、

カリフラワー、紫カリフラワー、加賀太きゅうり、ロマネスコ

完熟桃太郎トマト、ズッキーニ、アイスプラント・・・etc

普段、口にできない野菜ばかりです！

特に「アイスプラント」という野菜は

成長の過程で塩水を与えると、葉に塩分を隔離する性質がある

変わった植物なんですよ。

隔離された塩分が凍ったように見えることから

「アイスプラント」と呼ばれるそうですよ。

食べるとみずみずしいのですが、ほんのりしょっぱいです（驚）

皆さんは「アイスプラント」食べたことありますか？

ちょっと食べてみたいなと思ったそこのあなた！

残念。あと１０日お待ちくださいませ。

初アイスプラント祭りをプロデュースします（笑）

店長さかもと＠プロデューサー・・・いい響き！

来店していただいたお客様には必ず

「28日からすすきの農園になるんですよ～」と

紹介をしています。

その会話の中でお客様から言われるのが

「え？焼き鳥ないの！？」なんですね～。

ありますよ～。

野菜串が！

「野菜串とはなんぞや？」と思われるかも知れませんが、

要するに文字で表わすと　　-野菜－肉－野菜－肉－野菜－－　みたいな感じです。

はい。わかりづらいですね。

こういうことです↓↓↓

おわかりいただけますでしょうか？

つまりこういうことです。

おいしそうですね～(*^▽^*)

キャンプで食べたいランキング１位のアレです。

ラインナップとしては

愛別産米茄子と豚肉　180円

岩見沢産ピーマンと鶏肉　160円

仁木町トマトとベーコン　150円

栗山産ズッキーニと夏カモ　150円

真狩産とうもろこしとホタテ　180円

鹿児島オクラとタコ　150円

・・・お買い得なんです（笑）

メインにもなりますし、お酒のアテにもなりますよ！

話は戻りますが、この話をすると前述のお客様はだいたい

「いいねーそれ食べたい！」と言ってくれます。

それぞれの串に合うソースをかけてご提供いたしますよ！

ボクのつたない文章で

ついついよだれが止まらなくなってしまったそこのあなた！

残念。あと１１日待ってくださいませ。

店長さかもと＠なんかお腹がすいてきました・・・

昨日からすすきの夜市が始まってますよー！

出店もいっぱい出ていますし、カラオケ大会もやっているようです。

これは店の出入り口で撮った一枚ですが

お店の目の前なんですね～。

お客様にお得な情報です！

当店の窓際にあるカウンターだと

涼しい店内で飲みながらお祭り気分を楽しめちゃいます！！

ちなみにこんな感じで見えますよ！

カラオケ大会も丸見えです！

昨日も３組ほど「外が見える席」を希望される方がいらっしゃいました。

お電話いただければお席の確保を致しますよ！

ＴＥＬ　0115111070

そして、

「夜市には負けられねぇ！キャンペーン」発動！

「ブログを見たよ」と伝えると

なんと飲み放題が90分500円！

今日と明日だけの限定です！

店長さかもと＠祭りだワッショイo(^▽^)o

なんだかよくわからないタイトルになっていますが、

『すすきの農園』のメニュー紹介なんです。

そのメニューとは・・・

「トマトチーズフォンデュ」です（爆）

見た目はこちら↓↓↓

わぁお！

素敵な写真ですね～！

それもそのはず。

先日の撮影会の物ですから（笑）

ごらんのとおり、トマトベースのチーズフォンデュに

野菜やトッポギ、ウィンナーを付けて食べるという

なんともおっしゃれーな一品です！！

ちょっと小バカにした表現をしてしまいましたが、

実はこの料理、

相当ウマイです（笑）

ボク、実はあんまりチーズフォンデュが得意じゃないんですが

これは好きです！

トマトの酸味とチーズのほろ甘さが絶妙なんですね～。

野菜との相性が抜群なんですよ！奥さん！（誰？）

普通のチーズフォンデュは最後どうしても飽きちゃうんですけど、

これは誰も見てない状況なら皿を舐めたいくらいですよ。

え？大げさですか？

いやいや、真実を申し上げたまでです。

ボクのつたない文章を読んで、不覚にもよだれが出てきたそこのあなた！

残念。あと１２日お待ちくださいませ。

店長さかもと＠フォンデュ＝溶ける　だそうです。

とある業者様の領収書。

ちがーーーーーーーーーう（笑）

其の弐！そのに！そーのーにー！！

個人的にツボだったのでブログに掲載してしまいました・・・。

店長さかもと＠お店のブログ私物化計画