お家で一足早いクリスマスパーティーをしました

端っこが少し焦げて固くなったパエリア(笑)に

オーブンで焼いたスモークチキン

ピザはトマトソースとねぎベーコンのハーフ&ハーフにして、

ごく普通のサラダ巻きに

揚げ上りがきれいじゃないエビ天(笑)

そして、

ケーキも作りました

ケーキはチョコスポンジにチョコクリームをサンドし、

外側は生クリームとココアパウダーでデコレーションしました

本当は外側も全部チョコクリームにする予定だったんですが、

ぶっきらぼうな旦那さんから

「生クリームケーキじゃなければ食べない」と前日に言われ(泣)

急遽外側だけ生クリームにしました

でも、旦那さん、中がチョコなのが気に入らないと言い

結局ケーキの部分を1口と上に乗っかってる苺だけしか食べてくれず

人が時間かけて作ったものを

しかも、生クリームケーキしか食べないって言ったから

予定を変更してまで作ったっていうのに(泣)

ホント何様なんだよ

殴り倒したくなるくらいムカッとしました

でも、旦那さんの友達も来てたので何も言い返さず

多分二人きりだったら軽くケンカになってたかと思います(笑)

とりあえず、その後にピザを食べ美味しいと言ってくれたので、

(ぶっきらぼうで頑固なので、美味しいという言葉はめったに聞けないんです)

私の怒りも収まり(笑)

ワイワイガヤガヤしてホームパーティーしました

夜なので、自分の分はご飯少なめに

なので、見た目はあまりよくないですね

餡にはお酢は入れず、たまたま砂糖を切らしてた時に

代わりにオリゴ糖を使って作ったら自分好みの味になり、

それ以来オリゴ糖を入れて作ってます

失敗のない安定した味

「これ作って」ってレシピが送られてきました

(レシピはわざわざネイバーで調べたそうです(笑))

それが、これです

全州式もやしクッパ

全州(チョンジュ)というのは韓国の地名です

全州はもやしが有名で、もやしをたっぷりと入れて作ったクッパが有名です

でも、私、全州クッパなんて食べたことなく、

普通のクッパでさえも1回、しかも遊びに行ってマッコリ飲んで頭痛がひどい翌日に

「とりあえず何か食べろ」と旦那さんに言われて家に向かう途中にあるサービスエリアで

食欲のない状態でちびちびと食べただけなので、

クッパがどんな味なのかほとんど記憶になく、

とりあえずレシピのまんま作ってみました

で、完成したものは、何かが足りないけどその何かが分からず

未完成な味になってしまいました

濃いわけでも薄いわけでもなく、

明らかに何か決定的な材料が欠けてるような味なんですが、

クッパの味をよく知らないのでわからず

旦那さんに聞いたら、

旦那さんからも「何かが足りないよくわからない味」だと返答が

色々レシピを調べてみて、クッパ食べる機会があったら何回か食べてみて

味を覚えてからまたリベンジしようと思います

行きつけの美容院が明洞にあって、

美容院の帰りにショッピングしてお家に帰ろうとしたら

週末でクリスマスシーズンということもあり、

昼間から人で溢れかえってました

歩くだけで精一杯な状態でしたね

ユニクロの前で教会の関係者と思われる団体の子供たちが

サンタの服を着てクリスマスの曲を歌ってました

お祝いパーティーに行ってきました

たくさんのコンビニ弁当やらお菓子を貰って家に帰って来ました

ハンバーグ&チキンカツ弁当

おかずばっかじゃんって思ったら

上がおかず、下がご飯の二段弁当になってました

洋食ですが、キムチは必ず付いてるのが韓国式です

ハニー&炭火焼チキン弁当

ボリューミーですが、野菜がブロッコリーたった1個しか入ってません

しかも、ご飯とパスタのダブル炭水化物攻撃

ご飯をわざわざ斜め両サイドに分けて盛り付ける意味もわかんないです

豚キムチ丼

こちらは丼もの

ごま油が効いててなかなか美味しかったです

欲を言えば、付け合わせに漬物が付いててほしかった

プレミアムチョコチップそぼろパン

チョコチップ入りのクッキー生地を載せて焼き上げた菓子パン

中にチョコのクリームもはさまってます

味はまあまあですが、パンのきめが粗くパサパサしてます

この他にも、おにぎりやのり巻き、お菓子、飲み物など

とにかく食べきれないほどたくさんコンビニ商品を貰ってきてました

韓国ってほんの数年前までコンビニに行ってもお弁当って呼べるようなものはほとんどなくて、

数種類のおにぎりやサンドイッチ、ハンバーガーくらいしかなかったんです

お弁当が増えたのはほんの最近ですね

でも、まだまだ日本のコンビニ弁当ほど種類は充実してないし、

おかずや盛り付けはツッコミどころ満載です

くるみパイは韓国のパン屋さんで売られているスイーツで、

パイ生地の上にたっぷりのくるみを敷き詰め、

卵、バター、砂糖、シナモンパウダーなどの入ったフィリングを上から注ぎ入れて

オーブンで焼いたものです

シナモンが効いてるのと、くるみたっぷりでとても香ばしいです

実は旦那さん、甘いものをあまり好んで食べる方ではないのですが、

このクルミパイだけは唯一好きなスイーツなんだそうです

今回初めて作ったのですが、

パイ生地が余るのがもったいなくて無理やり生地を厚めに敷き詰めたので

フィリングのないパイ生地だけの部分の後味が少しくどく、

見た目も不格好な仕上がりになってしまいました

旦那さんからも

「分厚いし、中(フィリング部分)に水分が多い」と

ダメ出しを言われてしまいました

パイ生地が厚すぎて中のフィリング部分の水分が十分に飛ばなかったんだろうと思います

何でも欲張りすぎるのはよくないですね(笑)

次回またリベンジしようと思います

⇒一般的に「噛む」という意味でよく知られている単語ですが、

(電話やメールなどの連絡を)無視する、シカトする、スルーする

という意味でも使われます

この前、旦那さんの友達のJオッパが遊びに来た時、

なんとJオッパ、前同じ職場で働いていた10歳近く年下の女の子から

最近毎日のようにカカオトークで食事の誘いが来たり電話がかかってくるみたいで

でも、Jオッパはその女の子とは年が離れすぎてるし興味ないみたいなんですね

でも、うちの旦那さんとは違って(笑)Jオッパはとても心優しいので、

連絡が来たら完全スルーできないタイプみたいで、

どうやったらその子を傷つけず連絡も来ないようにさせたらいいのかって話をしてた時に

この単語が出てきました

私自身もぶっきらぼうな旦那さんとカカオトークでやり取りしてて

既読スルーされたときに

「씹지말고 답장 좀! (スルーしないで返事ちょうだい) 」

って使ったりしてます(笑)

スリーピングパック

これはすごく楽チンで便利なコスメです

夜寝る前に顔に塗ってそのまま寝るだけで

朝起きたらぬるま湯でささっと顔洗うだけで肌がふっくら&すべすべになってます

スリーピングパックは韓国のいろんなコスメブランドから発売されているのですが、

私が使っているのはエチュードハウスの

モイストフルコラーゲンスリーピングパック

というものです

とろりとしたジェル状になっていて、

これをスキンケア後に乾燥が気になる部分や乾燥を防ぎたい部分を中心に

顔全体に塗りたくり毎日寝ています(笑)

家族ぐるみでお付き合いさせてもらってる旦那さんの友達夫婦Yオッパ&Yオンニ夫婦と

旦那さんのお友達のGオッパ(こちらも家族ぐるみでのお付き合い)がやってきて

5人でわいわいお肉を焼いて食べました

でも、焼くのと食べることに夢中で肝心のお肉の写真を撮り忘れてしまいました

8月に生まれたばかりのYオッパ&Yオンニ夫婦の息子J君も来てくれました

可愛い～(*^.^*)ちっちゃいそして、プニプニほっぺがたまらない(笑)

泣かずにおとなしくしていてとてもお利口さんなJ君でした

辛くない韓国料理の代表格ですね

前日の夜からたれに漬け込んでおき、

フライパンでお肉に火が通るまで煮込むだけのお手軽料理～

たれには醤油、みりん、酒、ごま油、すりおろしたニンニク&玉ねぎなどが入ってます

本来はたれの中に梨の汁も入れるのですが、ないので(笑)

そういう場合は、サイダーを代用で入れればです

このまま食べてもおいしいのですが、

私はご飯に乗っけてつゆだくにして牛丼のようにして食べるのが好きです