日本ではたぶんそういう目に遭うことはないと思うのですが、

こちらにいるとしょっちゅう、それも「日本人のため」をうたったような日本料理屋で、だから悲惨。

今日も、朝からお腹が壊れてて何も食べられなかったんだけど、

流石に夜になってお腹がすいたので「じゃあ、近所の伊藤家で食べてくるついでに弁当買ってきてあげる」

というだんなさんに「焼きそばか焼きうどんがあったらお願いねー」と頼んで待つことしばし。

だんなさんが持ってきたそれは、まあ、焼きそばではあるけれども、で、他にもおかずの入った

「焼きそば弁当」ではあったけれど、全然心がこもっていなくてがっかり。

まず焼きそば。野菜が見えているけれど「そば」が見えない。

1本2本チョロチョロとキャベツの間から出ているけれど、一体どこにそばが？と思ったら、

容器の下半分に入っていた。

しかも、長いことそのまま入りっぱなしだったようで、固まってほぐれない。

箸をさして持ち上げたらそのまんまの形で持ち上がった。

でも、それなりにあったかいってことは、熱いまままずそばだけを入れて、

その上に野菜の炒めたのをのせたってことなんだろう。

そばはぶにょんぶにょんに柔らかくて「お腹の悪い私用に消化よくしてくれたわけね」と思いつつ。

焼きそばにつきものの青海苔も紅しょうがもないしねー。

一緒に入っているおかずも不味くて、とりあえずそばだけ食べて残したよ。

それこそお弁当の容器に入れて長いこと置きっぱなしだったようで、氷みたいに冷たい。

当然味もそれなり。自分ところの儲けしか考えてないんだろうなーって感じでがっかり。

まだ近所の別の日本料理屋の弁当のほうがましだ。

副菜が冷えてても不味くないモン。

日本人が増えてきて、日本人向けの商売をしようとする中国人も増えている。

彼らは継続して商売をしようという志がないし、誰かのために何かすると言う気持ちもない。

全て自分のため。だから、一見さんから取れるだけとってやばくなったら商売変えればよいのである。

そして恐ろしいのは最近日本人もそうなりつつあることだ。

だめだったらやめればいい、そりゃそうだが、その前に商売する人としてやるべきことがあるだろ。

まあそんなわけで、ここの弁当、前も注文したのと違うのが入ってたし、

味もひどいのでもう二度と食べないだろう。

この店に限らず伊藤家の質はどこもかなり落ちている。

以前、新世界の店でネギトロ丼食べたときは翌日から1週間以上下痢で寝込んだし、

虹橋の店でトンカツ定食食べたときは紙みたいに薄いトンカツでびっくりしたし。

中国人ご用達日本料理屋に成り下がっちゃったってことですかな。

新しい店を出したとたん、古い店は味が落ちて客が来なくなる。

今日は旦那さんが「汁のある麺が食べたい」とのことで昼は外に出ることに。

裏の中華レストランで飲茶するかね、と行ってみたら、通された席の隣で、おばはんが喫煙中。

おまけに麺類は割引無しだというのでそこを出て焼肉の神田に行ってみた。

ここは昔はよく来たのだが、ママさんが新しく出した虹梅路の店に行きっきりで、

監督する人がいなくなったからなのかサービス、衛生、そして味の面でかなりレベルが落ちた。

しばらく行っていなかったので、ママさんが戻ってきて昔の味やサービスが復活したかと思いきや。

もっとひどくなっていた。

旦那さんの注文した醤油ラーメンはぬるくて、空腹じゃなかったら絶対食べられないようなものだったし、

私の注文した豚肉キムチ炒め定食は、コチュジャンたっぷりでただ甘いだけ、

肉も、豚ばら肉が筋切りされずに入っているので噛み切れない。

竹の割り箸も保管状態が悪いからかかび臭いにおいがするし、サラダのドレッシングもいまひとつ。

野菜も水っぽいし、かなりいろいろなところを手抜きしてる感じ。

日曜の昼、12時半を回っていたからなのかお客もまばら。

まあ、ここに限らず最近はどこでも飲食店が空いている。

行列ができる人気の店とは対照的だ。

ここのママさんは昔日本に住んでいたことがあるとかで、

「私、日本に行って焼肉の美味しさに感動したの。

だから上海に帰ったら、美味しいお肉を食べさせる店をつくろうって決心したのよ」と

昔話をしてくれたことがあったが、肉は美味くとも他のものが不味かったり、

「ほら喰えや」って感じで料理を出されたりすると、せっかくお金を払っているんだから、

すごく損した気分になる。

西側に行けばもうちょっとましな店はあるんだろうけど、ホント東はこの繰り返し。

出来てすぐは味も衛生面もニコちゃんマークなのに、2ヶ月ぐらいでローカルレベルに落ちるのって不思議。

ママさんの志を受け継ぐ人がいないのか、浦東店。

悪いけどもう二度と行かないかもだ。

せめてあのラーメンがもうちょっと熱かったらねえ。

終わるとまだ4時過ぎ。だけどそこそこお腹も空いている。

サテドコイクカ？

と、ウチのだんなさんが「これ見て」となにやらチラシを差し出すではないの。

そこのクリニックにおいてあった韓国料理屋のチラシ。あれ、本家。

本家と言うその韓国料理店は、たぶん昔聯洋にあったところだと思う。

中国語を習いに行っていた知り合いが、クラスメートの韓国人のリコメンドだと言って、

他の主婦仲間と一緒に行った事がある。

その店のあるビルが建て替えになってその後どうしたか、足を運ぶことも無くてそれっきりになっていたんだけど－

クリニックの入っているビルの近くにオープンしていた。

東方路に面しているわけではなく、昔の日航ホテル、今の中石油ホテルの裏側の銭江大廈の2階にある。

ちょっと時間が早いけど行ってみるかー、と足を運ぶと、既に食事中の人たちもいるではないの。

じゃあ、アタシらもご飯にしますかな。

ここはちょっとお値段高めだけど美味しい。

他のテーブルを覗き込むと、無料で出てくるおかず類も結構品数多し。

と言うわけで、だんなさんは本家牛肉湯、私は石鍋拌飯（石焼ビビムパプ）を頼んで待つことしばし。

おかず類は6種類、白菜のキムチと、小松菜の炒めたもの、ジャガイモせん切り炒め、

卵豆腐を蒸したような感じのものと、青唐辛子とじゃこのしょうゆ漬け、瓜のしょうゆ漬け、

それにするめを辛く味付けたものが登場。

だんなさんの牛肉湯は、小鍋に入って運ばれてくるのだが、同時に洗面器状のボウルが一緒についてくる。

鍋をカセットコンロであっためて、ぐつぐつ言って来た所で「ご飯入れますか？」。

どこに入れるのかと思ったら、さっきの洗面器状ボウルにご飯を入れ、大根のキムチ、ゆでた豆もやしをのせて、

コチュジャンを載せ、そのスープの汁を加えて混ぜるのである。

残った汁も鍋のままテーブルに載せてくれる。

この汁がまた美味しいんだな。青唐辛子たっぷり。韓国みそとマッチして深い味わい。

私の注文した石焼ビビムパプ、お姐さんに混ぜてもらいさあ食べむ。

コチュジャンが甘めで上品な味わい。

どうやらかなりいい器を使ってるらしく、全然冷めない。かなり時間が経っても熱々。

ゆっくり食べるので、他の韓国料理屋で食べたときよりも満腹感大きいし。

食事の最後には夏季限定の五味子茶が出てくる。

五味子というのは、中薬でも使う薬草で、辛、酸、甘、等の5つの味を全部兼ね備えているのでこういう名前なんだとか。

これをお茶にすると酸味が強調されて、ちょっと苦味もある感じ。

これが、疲労を快復させ、夏の暑さに弱った身体に元気を取り戻す、てな説明書きがしてある。

秋は何でしょうねえ。またこなくちゃだ。

今日は牛肉湯40元、ビビムパプ35元。

海鮮チヂミは50元。まあ、美味しいんだけどね。今日は食べませんでしたわ。

韓国料理をリピートしようと言わないウチのだんなさんも「ここはまた来てもいいなあ」。

韓国料理　本家　浦東店

中油ホテル裏、銭江大廈2階５０８１－９３７７

欧米人向けの情報誌は、広告よりも情報が多い。

英語は苦手なほうではないが、やはりすぐに目に入り頭に入る言語ではない。

それでも手にとって持ってきてしまうのは、日本人向け情報誌にはない情報が載っているから。

特に飲食店とイベントの情報は命かけてます、って感じで、

私達が知らないようなレストラン情報が載っていたりする。

今回見つけたのは、BeeHomeというユースホステルの中にあるイタリアンレストラン。

「安くて美味しい」店を特集した記事の中に、「ピッツァが35元」と紹介されており、

場所も浦東だというので行ってみた。

地下鉄の東昌路駅から、陸家嘴方面に向かって歩いていくと、左側に東園2村という小区がある。

この中にあるネパールカレーのレストランも欧米人向けの情報誌で紹介されており、

今回行ったBeeHomeはその手前、ローカルのアパートの間にある。

たぶん、ローカルのアパートの一角を改造したのだろう、という感じ。

この小区は、ローカルの団地にしては静かだ。

それゆえユースホステルを構えてもやっていけるのかもしれない。

レストランに入るにはまずユースの玄関に入りそこからぐるっと回っていく。

玄関を入ったフロントのちょうど対面にある、こちらの場末のバーのようなたたずまいが

目指すそのレストランと知りちょっとびっくり。

メニュウを見ると確かに値段が安い。

スープ類19元、パスタ29元から、ピッツアも一番安いもので22元。

メインの肉料理や他のつまみ類もかなりお安い。

我が家はピッツアマルゲリータ、パスタはボンゴレビアンコ、

これにイタリアントマトスープとシーザーサラダを注文。飲み物はコーラ。

まず運ばれてきたのはサラダ。ドレッシングはどこのを使っているのかわからないがちょっと甘め。

中国人向けの味付けなのやら。もうちょっとパンチの効いた味のほうが好きなんだけど。

たぶん、塩を一つまみ振るだけで違うはずだ。

イタリアントマトスープは、大きなトマトがごろごろ入り、ほどよい酸味と旨み。

パスタは、麺がちょっと柔らかめだが、アサリもきちんとアサリだし、

まずまずといったところ。サイゼリヤよりは美味しいかも。

最後に運ばれてきたピッツアは、記事が薄くカリカリのぱりぱりタイプ。

細切れのバジルがチーズの下に隠れている。

チーズも多くなく少なくなく、ほどよい量で、薄い生地とマッチして美味しく食べられる。

こちらでは、ピッツアは腹いっぱいになるためのもののようで、

生地が座布団のように厚くてもさもさしている。

お会計の時にオーナーが「ピッツア、如何でしたか？」という。

「こんなに美味しいピッツアは食べたことがないぐらいですよ」と答えた。

日本でも修行をしたことがあるそうだから、日本人、その他の外国人の好みを知ってのこの味だろう。

たまたま品のいい客ばかりだったので、静かに不愉快にならずに食事ができたが、

今度来た時もこういう客がいると良いんだけどねえ。

BeeHome自体も、隠れ家的ユースホステルといった感じで、

そんなにお高くないので一度停まってみようかと思っている。

レストランで朝ごはんも出しているというしね。

上海市浦東新区東昌路490弄東園二村210号賓家青年旅社内

５８８７－１５１２

配達もしてるとの事なので、浦東にお住まいの方はぜひ。

友達のブログとか、テレビとかで時々目にする耳にするのよね。

老百姓(一般庶民)が頻繁に使うってことは流行ってるんでしょうな。

まあ、それはさておき、最近のねこrecommendは、この「パイナップルパン」。

どこがどうパイナップルなのかはわかりませんが、おいしい。

まあ、メロンパンが何でメロンパンなのか謎なのと同じ。

山パンでなんとなく気になって買ってみたんだけど、これが結構あたり～！どんどこどん♪

表面はさくさく、中はしっとり、クリーム入りの生地みたいなのが練りこんであるようで、

途中でクリームパンの味みたいになるのよね～。

山崎パンがこちらに進出してもう5年ぐらいになるのではないかと思います。

ローカルのパンと台湾資本のパン屋ぐらいしかなかったので、大変画期的でした。

こちらのローカルパンの味を知るものとしては、山パンのパンはほっぺがおちるぐらい美味しかった。

と、ネットで書いたら「あんなものが美味しいなんて味音痴の田舎モノ」と書かれましたが、

私なんかはこれで十分でございます。

これ書いた人もローカルのパン食べてみたら良いのにねえ。

まあ、その後は日本やらおフランスやら、いろいろなところのパン屋が進出しましたけどね～。

パンや激戦区みたいになってるらしいよ。

我が家の近所には台湾資本、日本のスタイルを真似っこした「85℃」というパン屋があります。

ここはケーキもあって、一度チョコスイスロールってのを買ったらおいしかった。

ここのパンはローカル向けなので、肉そぼろパンとか、油こってりの調理系パンに混じって、

きらりと光る菓子パン系のものがいくつかあります。

ここにもパイナップルパンがあって、こちらもまた山パンとは違う味わい。

しばらくはどちらかのパイナッポーパンをリピしそうです。

85℃のお勧めはもうひとつ。

メイプルシロップトーストとかいう、2、3センチぐらいある食パンにメープルシロップを塗ってトーストしたもの。

これが、ほどよくしっとりしていて美味しいんだなあ。

針の実習先の病院の近所にもあったから、時々朝ごはんに買っていったっけ。

こういう美味しいパン屋が増えてきたのは嬉しいなあ。

でも、実は私は甘油三脂(中性脂肪)値が高いので、炭水化物とか甘いもの、

たくさん摂っちゃいけないのよね～。

つまり、エネルギー源過多なのよ。

運動不足ってことですねい。

パン食ってる場合じゃないか。

久しぶりに行ったら新しいこといろいろ。

まず。

日本人客が多いからか、写真入日本語つきのメニュウブックまで登場。

メニュウも新しいものが増えていてびっくり。

こちらの火鍋屋といえば、回覧板はさむみたいな板に(クリップボードとかいうんだよね)、

具材一覧表がはさんであり、そこにしるしをつけて行って注文するのが普通。

それだけじゃわからないお客が増えたってことなんでしょうな。

しかもだ。

「セットメニュウ」なるものまで登場。

要するに一つ一つ選べないお客のために、肉や魚貝、野菜やキノコなどをセットしたものを用意して

｢じゃあこれどうぞ」ってことなんでしょうな。

まあ、写真もついてるから、大きな外れもないだろうし、クレームもつけやすいだろうしね。

で、鍋底。って、要するに鍋のスープね。

昨日行ったら新顔「トマト鍋」ってのが出てたのよ。

いつもは普通の白湯なんだけど、昨日はトマト鍋頼んでみました。

これが結構あたり。どんどこどん♪

ふつうの白湯にぶつ切りトマトがごろごろ入って出てくるんだけど、

最初はあっさり系なのが、煮詰まるに従ってコクが出てくるんだよね～。

トマトも食べられるし、トマト好きにはたまらん鍋だなあ。

最後に麺とか春雨入れたらたぶん最高だねい。

昨日は野菜とかキノコ多めにしたんで、繊維質で腹が膨れて主食食べられなかったけど。

ねこぱん熱烈recommend。

そうそう、ここのメニュウの日本語もひどいのでぜひそれもチェック。

味は良いけど、オーナーのセンスはこの程度らしい。

小城火鍋

平日昼は定食やってるよ。

もちろん鍋も食べられます。

といっても、あちらのブログのほうが今はメインなんで、

コメントにお返事遅れるかもしれませんが、ごめんなのだ。

さて、書くとは言っても、何から書いたらいいもんですかいのー。

まずは昨日の選挙結果からですかいな。

いやー、ひどいもんですね。

自民党。

あれほど日本をだめにしてきた政党をまた国民が選ぶとはねえ。

まあ、期待されて、すぐに結果のでなかった民主党に

国民が失望したというのが世論の見方だとは言え、

民主党が去年政権を引き継いだ時の状態、みんな忘れちゃったんですかいの。

あれはさ、自民党が長いことやりたい放題してきた結果じゃん。

みんな、それがいやで民主党を選んだんじゃなかったの？

それなのに、またあの悪い時代に戻っても平気？

日本の皆さんどうしちゃったの？

でさ。民主党も民主党だよ。

あんなボンボン、トップに持ってきちゃダメさー、

今度のトップも、それから影のトップも「百姓出身なんでしょ？」って

こっちの知合いに言われたけどさ、どんな身分でもいいから、国民の水準ってモノを

きちんとわかって政治してくれってのー。

母ちゃんから億単位のお小遣いもらえる人ばっかりじゃないんだからさあ。

そういう金銭感覚のない人はトップに立っちゃいけませんな。

これ、会社もそう、家庭もそう。金食い虫がいたんじゃそこの単位は成り立ちませんって。

アタシも、在外選挙行ってきましたけどね。

今回は、世界杯やら大相撲不祥事やらあってか、全然選挙が盛り上がってないし、

候補者の紹介の政見放送とかもあんまりなかったような気がするんだよね。

ネットで見ろってことなんだろうけど、NHKのニュウスウォッチ9で見たときは、

「うわー、こんな人まで政治やろうっての？なんか勘違いしてないか？」って人ばっかりで、

学芸会じゃないんだから、って思ったサー。

人はそれぞれ「器」ってのがあるでしょうに。

有名人なら誰でもできるってもんじゃなかろう、政治って。

そういうのを許しちゃう国民性もどうなんだ？？

声の大きい人、パフォーマンスの派手な人に騙されまくりじゃん。

あら大変。勉強しなくちゃいけない時間だわ。

なもんで、もう引き上げるけど。

アタシは言いたいよ。

年金問題片付かないのは誰のせいだ？マスゾエよ、お前だろ！

さー、後は明日また叫ぶとするかいの。