nemya302のブログ

あさから慌ただしく子供たちを保育園へ連れていくのはアタシの役目。

Thu, 12 Oct 2017 15:01:51 +0900

今朝も遅刻しそうになって、来るまで急いでいたら、ツイテナイとはこの事だ！朝からめげながらも仕事に行き、
やはり出だしが悪かったので、いくつかのミスはあったものの、
午前中は何とか乗り越えたの。
・・と急いでいたために自分の弁当を忘れて来たのね。
あぁ、さっきみんなの弁当の注文をとったときにも、いつもの癖で自分の分は頼んでいなかったわ。どんまい沙織！

料理が好きなアタシ。

Tue, 10 Oct 2017 11:45:14 +0900

今日はスペアリブを使って煮込みを作ろうと朝から張り切っちゃった。スペアリブを一度熱湯にくぐらせ、余分な油を抜き、
もう一度、にんにく、しょうが、ネギ、醤油紹興酒等と一緒に圧力鍋で一気に炊きあげたのよ。10分ほど炊いたら、暫く放置して、
その間に白髪ネギをつくる。蓋を開けるとこんがり飴色になったスペアリブの煮込みの完成よ。今日もうまく行ったわ。皿に移し、白髪ネギを載せ、野菜がたくさん入ったかきたま汁とサラダを添えて、
皆に出したら、ぺろっと食べてしまったの。作りがいがあるわね。

トロピカルフルーツミックス

Fri, 29 Sep 2017 14:57:07 +0900

美味しいドライフルーツがamazonでありました。トロピカルフルーツミックスといって6種類のドライフルーツが入っています。長期間保存ができるとても優れた商品です。ちょっと小腹がすいた時に食べるのにもいいしお料理なんかにも使えます。特に朝時間がない時とかにヨーグルトに混ぜて食べると栄養もあって腹持ちがいいです。これをヨーグルトに混ぜて一晩置いておくとドライフルーツに水分が入って本物のフルーツのような感じになります。http://amzn.asia/iVAS7rm

切れ味抜群の包丁

Wed, 20 Sep 2017 14:55:40 +0900

最近なんだか包丁の切れ味が悪くなったので amazon で検索してよさげなやつを買ってみました。これが本当にすごい切れ味でちょっとした硬いものでも楽々切れちゃいます。「V金10号」という高級ステンレス素材を使用しているらしく切れ味が長持ちします。持ち手のグリップ部分も丸くなっているので握りやすいです。なんでもこの包丁は日本の工房で一本一本手作業で職人さんが作ってるらしく作りも良くてこだわりの一品です。包丁を研ぐのも時間をかけて丁寧にやれば大丈夫です。より長持ちします。http://amzn.asia/dLvef1M