『さんま蒲焼 10枚』998円

まあ、1枚100円弱って感じですね！

新三郷店では、サーモンやら、さきいかやらが並んであるコーナーに陳列されています。

1枚の大きさは、さんま1尾の頭を落とした感じで、ウナギの蒲焼と同じくらいのボリュームある大きさです。

厚みもしっかりあり、弾力もあり、箸をいれても、そこまで身崩れする感じではないです。

保存は、ジップロックに1回に食べる分量を別けて冷凍保存です。

まずは、普通に蒲焼き丼としていただきました！

まぁ…どうしても舌がウナギの蒲焼に慣れているので、どうしてもふわふわ感がなーい！噛まずにトロける感がらなーい！

…となります(￣O￣;)

そして、大きな骨は除去してくれているとは思うのですが、なかなか結構小骨が気になる感じがありました。

小3の娘は途中で投げ出してしまう感じでした

ということで、1枚まるごと食べるのは諦め、1〜2cm幅に切って食することにしました。

包丁が入ることによって、だいぶ小骨感も薄らいだ感じでした。

蒲焼のたれですが、さんまに対して丁度よい甘さだとは思うのですが、購入時にはさんまがタレをほぼ吸ってしまっている状態なので、

丼などにする際、ご飯までタレが行き渡らないので、自分で蒲焼たれを作りました。

ウナギの蒲焼のように、添付のタレがあると嬉しいのですがね(^◇^;)

…で、小骨も気になりずらく、タレ感もだせる簡単料理ってことで
『さんま蒲焼卵とじ丼』

☆作り方☆

①さんま蒲焼を人数分、1〜2cmのに切る

②ボールに人数分＋1個の卵と、つゆの素を混ぜ卵液を作り、①のさんま蒲焼をいれて軽く混ぜる

③サラダ油を熱したフライパンに、②の卵液2/3(さんまは全部)を流し込み、卵液が固まったら、②の残りの卵液を流し、すぐに火を止める。

④ご飯を盛った丼に③を乗せ、小ねぎを散らして出来上がり

これで、娘も美味しく食べることができました！

※ちなみに、写メに写ってるスープは『大森屋しじみわかめスープ』です。

我が家は、小骨さまでなかなかてこずったり、やっぱり蒲焼はウナギがいーな〜〜って感じなので、リピはないかな…って感じですかね(^◇^;)

ドドーーンと、大きなトレーに1.7〜2kg弱の商品が陳列してあります。

カートインしようとトレーを持ち上げると、あまりの重さに、いつもパキッとトレーにヒビが入る音がします(^^;;

ほんとに大容量ですが、どのご家庭でも頻繁に使う商品でしょうから、冷凍保存すれば、案外早く消費できるのでは？

肝心のお肉ですが、コストコ魂で細切れといいつつ、厚みもありますし、

『これが細切れかぁ〜〜いヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3』ってな、↓のような薄切り肉が、何枚も混入していて、お得感満載です。

(色味の悪いまな板のせいで、せっかくのお肉の色が分かりづらくてごめんなさいm(__)m)

お味は、肉の甘みがよく感じられ、普通のスーパーよりは若干厚めにスライスされているので、食べ応えもあります。

我が家では、150g.200gくらいに小分けして、サンドイッチバックで冷凍してます。

300g使いたければ、150gまたは200gを2つ解凍するってな感じです。

コスった後は、冷凍しなきゃいけないもの満載なので、基本的にラップは使わずサンドイッチバックをくるっと反対にして、肉を掴んで、反転させてチャックをしめ、

手やまな板を極力汚さないようにしてます。

『甘塩たら切り身』100g 118円 たいてい10切れ入り

(画像はお借りしました)

1切れあたり、だいたい3cmは厚みがあると思います！

本当にコストコのお魚は、どれも身が厚くて食べ応えがありますよね〜^ ^

…で、普通のスーパーで購入するタラって、ものすごく水っぽくて、味がしない気がするのは私だけでしょうか？？？

身もほろほろとすぐに崩れてしまう印象が強く、あまり購入しなくなってしまったんですよね。

で、コス友から紹介して頂いたのが、こちらの『甘塩たら切り身』！

正直、そんなに期待はしていなかったんです^_^;  

が！…ナンジャコリャー‼︎‼︎ 

まず、持った感じからして身持ちが素晴らしく良くてビックリ(´⊙ω⊙`) 

まずはホイル焼きにして頂いてみたのですが、箸をいれても、身がボロボロに崩れなかったのです！

しかも〜〜、お味もぜ〜んぜん水っぽくなくて、それどころか、めちゃくちゃ『甘み』があるぅ(≧∀≦)  

これは誇張なく、私の少ないタラ人生の中で文句なく、一番美味しいものに出会えたと確信しておりますぅ！！

お鍋にも入れて頂きましたが、もちろん身崩れなく、甘みがある、しかし生臭くないお出汁が出て、と〜〜っても美味しかったです！

これから、この『甘塩タラ切り身』の出番がかなり増えること間違いなし(*´∀｀*)

あー、もうストックがあと2切れしかありませーんヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3 

次回、リピしてきまぁ〜す！

特に、これからの寒い時期、本当にオススメですよ(*≧∀≦*)

『ファンダメンタルズ オーガニックホワイトチアシード』226gで1200円くらい^_^;

チアシードは1日大さじ1杯を摂るのが目安らしいので、1か月は持ちますね^ ^

ホワイトチアシードはブラックチアシードの白い種子だけを選別して品質改良したものらしいです。

よってブラックチアシードよりお値段もはるわけですが、オメガ3、食物繊維、鉄分…など栄養素も格段と倍増してるようです。

わたしは、朝にローソンのグリーンスムージーに混ぜて小さじ1杯、夜にヨーグルトに混ぜて小さじ１杯を摂っています。

便秘を解消したいんですが、良い日もあったり、無い日もあったり、まだマチマチなのが現状です。

が！私、ちゃんと説明書きを読まずに摂取していなかった…ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

説明書きに、『チアシードに対し5倍の水を加え1時間ほどおきジェルを作り…ジュース、スムージー、ヨーグルトなどに混ぜる』

…Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

チアシードは、きちんと水分に浸したり、こまめに水分摂取していないと、かえって便秘になりやすいとのこと（´-`）.｡oO

でもでも、ホワイトチアシード食パンに投入する際は、水分に浸して入れないでくださいね！

みなさん、私のようにズボラに摂取せずに、適切に栄養価の高いチアシードを摂ってくださいね^ ^

『ホワイトチアシード食パン』

の基本の食パンに大さじ1のホワイトチアシードを加えただけです。

焼き加減は、薄めにセットしました。

チアシード自体が元々、無味無臭なので味や風味に食パンとの違いは大してありませんが、全粒粉パン🍞がなんだか連想されました。

軽くトーストして、バターを塗っていただきましたが、チアシードのプチプチ食感が楽しめて美味しかったです(^-^)

今回使用したホワイトチアシードは
KALDIで購入したホワイトチアシードです。1200円くらいだったと思います。

今回はこのチアシードを使いましたが、次回からはお安いコストコのチアシード(黒)で良いかな〜〜と思いました。

1か月程前から始めたホームベーカリーも、ちょくちょく頑張ってます(^-^)v

コストコには、自家製パンを作る方用にも、沢山の材料が備わってましたよ！

外袋を開けると、1kgずつ
こんな感じで、小分けになってました。

コストコで3kg入りとかだと、大容量と思わなくなる、不思議マジック笑

1kgあたりで計算するの、値段的には、我が家(23区内)周辺のカメリア粉1kgより若干安いだけで、特別安い〜〜‼︎ってわけではありませんが、買いに行く手間が省けますね(^-^)

小麦の味や風味は、日清のカメリアと遜色ない感じで、良すぎるわけでもなく、悪くもなく、普段使いする分にもってこいですよ)^o^(

この強力粉で焼いた、普通食パン

最近ずっと具材入り食パン作っていて、それだと気泡とか分かりづらいと思うので、

まだパン切りナイフとか届く前の、切り口ガタガタな写メで申し訳ないっす(^^;;  

外側カリッと、中はフワッ、もちっと美味しい食パンが出来上がりますよ！

ホームベーカリーストさん、手ごねパン作リストさん、オススメです（＾ω＾）

さて、前回ご紹介した

(☝️の下が割れてるのは、ホームベーカリーの羽根の跡です)

…が、スライサーの目盛りが、こうなっているのですが
なんとなく、記載されている目盛りより分厚くスライスされている気がしています(^^;;

というか、8枚切りの目盛りで切るとパンが6枚くらいに分かれるといった感じ。

我が家のパンの大きさが小さいのかな？とも思ったのですが、 

スライスされたパンを見ると8枚切りの目盛りで切ったものは明らかに市販の8枚切りより分厚いんですよね…

まあ、あくまで目安なのかな…

もうちょっとチャレンジして、自分にあった厚さに切れるようになりたいものです。

厚さ以外は、焼きたてのフワフワでも真っ直ぐ綺麗に切れるので、その点は大満足です(o^^o)

やっとこさ、ゲットしました〜╰(*´︶`*)╯♡

近くのスーパーより、楽天で買った方がお得❤︎❤︎❤︎と思ったら、いつまでたっても届かなくて、注文確認メールまで出して(笑)しまいましたが、

注文から9日目！やっと届きました！

ホームベーカリースライサーは、焼きたてパンも綺麗に切れるとうわさの、

斜めカットバージョンを購入しました！

スライサーという名ですが、切るのは別の包丁なんで、【スライスガイド】が正式なんぢゃ…とか思いますが、ま、いっかwww

 本体は…

この穴の空いた板を切りたいサイズの目盛りに差し込んで、ナイフで切るらしい。

横から見ると…

こんな目盛りがついています。

普段市販のメーカーパンを食べるときは、8枚切りを購入しますが、

自家製パンは、6枚切りだなっ♪

ちなみに、詳しい使い方は、トリセツをご覧ください！

なんせ、まだ未使用なので… 

ゲットしたことが嬉しすぎて、パン焼ける前にアップしちゃいました！

この瞬間、すぐ横でホームベーカリーさんが、ドライフルーツ食パンを焼いてくれてまぷ(^-^)v 

初めてのパン切りは、ドライフルーツ食パンと決めていたのです！

普通の食パンでやれよーって感じですが、それは、この商品を紹介してくれた友人の写メを見せて頂いたし、

異物があっても綺麗にカットできるのか、見たかったんです！

あと1時間で焼き上がりです！ 

綺麗に切れるといいな♪  

時間がなかったので、日用品などは見ずに、娘の新体操で参加賞として配るお菓子を大量買いと、食品をちょこっとみただけーって感じでしたが、

やっぱりコストコ❤︎たのし〜かった╰(*´︶`*)╯♡

今は休職中で暇人のため、先日から、少なくとも5年以上前に父親からもらった新品のホームベーカリーをやっとこさ開封して、使いはじめましたwww

なので、パン作りにつかう商品に目がいきました！

あとは、ストック切れの調味料、『定塩銀鮭甘口切り身』や肉など生鮮食品、『バタークロワッサン』などの、定番買いをした感じ（＾_＾）

まだ前回購入品も紹介しきれてませんが、なるべくコストコ商品もアップしていきたいと思ってますよ〜♪

『強力粉』

『ドライイースト』

『レーズン』

『クランベリー』

ここら辺が、パン作りにつかう初めての購入品ですかね。

まだ、今使っている材料が残っているので、使いはじめた頃にこちらはご紹介させていただきたいと思います。

ただ！11/11〜12/31まで短期的に復職しますので、無理のない頻度でのアップになることをお許しください。

また、パン作りがアメンバー限定となっているのですが、覚書のようなもので、人様にお見せするほどのものでもないのです。

コストコ商品を使って焼いた時などには、全員公開にしますね(^-^)