色々ありました・・・・でもそれなりに生きています。

それってある意味幸せなことなのでしょう。

何事も諦めたらそれで終わってしまう。

常に前を向き、上を向いて進んでいきたい。

明るい道、暗い道、近道、遠回りな道。

全てにおいて決めるのは自分自身である。

目標のGoalはあっても次なるステップへのスタートでもある。

2015年、気持ちを新たに前に進んで行きたい。

うちのクロネコも羊の着ぐるみを着せられ窮屈そう！

自分にとって昨年2013年は転機の年、

サラリーマンを辞め心機一転起業。

夢を抱いて羽ばたいたつもりが・・・

しかしそう簡単に思うように行くわけがない。

今年2014年はどん底に這いつくばっている。

2015年・・・少しずつでいい・・・上昇気流を捉えられたら。

来年の今頃はもっと景気よくなっていることでしょう。

もう16年前になりますが北海道は南幌町という小さな町の明るい農村ネットワークという生産者のグループで試験栽培・・・・当時真っ白なコーンは衝撃的であり、中々消費者には受け入れられませんでした。

粒の皮が非常に薄く、生でも食べられる甘味の強いクリーミーなコーンです。

この生産者グループは「美味しさと笑顔を全国に」と採算も度外視でピュアホワイトにこだわり、

1本の木から一番最初に実る1番果のみの非効率な出荷を続けています。

1番果と2番果では甘味の差が歴然としており、「美味しさ」を期待する消費者の期待を裏切りません。

出荷時期は毎年8月上旬から9月下旬までです。

なぜ11月のこの時期にピュアホワイトかって・・・。

実はこのピュアホワイトを使って端境期にも消費者にクリーミー＾な甘味を味わっていただこうと

ピュアホワイトのフライ（コロッケ）が新発売されたようです。

冷凍ですが簡単に油で揚げることができます。

ピュアホワイトのクリーミーな特徴がしっかり出ています。

また、同じグループの生産したトマトもフライ（コロッケ）になっています。

今までにない新触感、両方共ご飯のおかずではなく、デザート・おやつ感覚のコロッケです。

因みに、カットしてオードブルなどに並べると彩もよく見た目にも美味しそう！

現在、ピュアホワイトコロッケは新千歳空港ターミナルビル2F「ごちそうDeli」というショップで

揚げたものが販売されています。

気になる方は是非新千歳空港で食べてみてください。

思っていたより（？）規模は小さく小ぢんまりとした牧場。

牛はもちろん、ヤギ、ポニーなど小さな子供も間近に動物と触れ合え、

乳搾りからバター作りまで体験でき、土日祝日は家族連れに人気のようです。

明日は、真駒内にあるサケ科学館でさっぽろサケフェスタ2014

もちろん仕事です。

人口は5千7百人ほど、羅臼港から国後島までは約25km。

羅臼で揚がる水産物は国内ではブランドとなっており

価格もワンランク上。

背後には羅臼岳、この山の脇を知床横断道路が

隣町の斜里町ウトロへ続いています。

険しい峠道ということもあり、毎年１１月上旬から4月下旬までの

冬期間は全面通行止めになる。

キタキツネ、エゾシカ、ヒグマが多く出没します。

この時期の羅臼は秋鮭漁がピークで賑わっています。

商売柄よく羅臼に訪れますが何度訪れても飽きない

素晴らしい町だと感じています。

写真は9月18日撮影しました。

いよいよ秋鮭漁がスタート。

9月2日、3日と定置網の設置から

本日初水揚げまで作業をしてきました。

ロシアとの国境線、午前2時に出稿し対岸の国後島から

一日の始まりを告げる朝焼けに癒されながら過酷な漁を体験してきました。

午前4時３０分頃。

ベタ凪の海、この先10kmほどでロシア海域。

20kmほどで国後島（ロシア名はクナシル島）

午前4時45分頃

寝不足の目には刺激が強すぎました。

早生種キタワセが主流です。

画像は８月上旬の満開のソバ畑。

徐々に収穫も始まっています。

8月30日と31日は日本一のそば産地、ほろかないのそば祭り。

どこよりも早く26年産の新そばを味わえます。

また、9月13日～15日には札幌市内サッポロさとらんどで

日本ダッタン新そば祭りが開催されます。

安心安全な国産原料、ルチンの含有量が豊富な韃靼そばを食べて

健康に過ごしましょう！

中玉トマト「アマルフィの誘惑」

意味深なネーミングですね。

酸味と甘味がほどよく調和し、また食べたくなる魅惑の味。

大玉は桃太郎が良いですね。

完熟トマトで品種改良も進み、現在では25品種の

桃太郎兄弟があるらしい。

見た目に鮮やかなオレンジ色をした桃太郎ゴールドは

一見、柿と見間違えるほどの色合い。

スライスしてサラダなどに赤とオレンジを並べると

一層食欲をそそります。

我々の年代は特にリコピンを摂取し血糖値を下げ、

動脈硬化の予防しなければ・・・・。

北海道の幌加内（ほろかない）町

そばの花　　（8/1撮影）

新そば収穫まで1ヶ月弱・・・。

豊作、凶作もこの1ヶ月の気候次第です。

近年の異常気象が心配です。

持って生まれたDNAが違うように人は様々な性格、様々な思想、考え方を持っている

生まれた場所、環境、全てにおいて同じ人間はいない。

自分の思った事、考えを人に強要する人間もいるがそれはどうかと思う・・・。

意見として発言は良い事、思った事はどんどん言ったほうが良い。

しかしそれを人に強要してはいけない。

相手の考えも尊重しお互いを理解し合うべきである。

最近ある人物に対し、非常に面白くないことが続いている。

相手が機関銃の如く口擊してきたのに対し、久しぶりに怒りを覚えた。

ぼくは普段あまり感情を露わにする方ではないが、とうとう今日爆発してしまった！

動物は皆、自己中心的なものだが、

人間は感情を持った動物、自分の気持ちを制御することができる。

己を抑え人の気持ちを少しでも理解しようとすることこそ

人間としての器の大きさ、だと考える。

久々に出会った自分勝手な人間・・・恐らく彼の性格は変わらないだろう・・・。

己を抑えきれず、人前で感情を露わにする。

まるでどこかの市会議員のように。

恐らく、これからも彼に対しては爆発するであろう・・・。