前回味がイマイチだった、とのことで、リベンジしたようです。

前回は豆腐すら入れてなかったので、今度は豆腐を入れて。

何を入れて味を整えようか、と事前に相談を受けていたので

花椒辣醤という、業務スーパーで買ったスパイスと、

ケンミンショーでもおなじみ、石川県民のソウルフードのとり野菜みそを

使ってみて、とアドバイスしてみました。

花椒辣醤はピリ辛系のお料理に重宝するので常備していて、

とり野菜みそも瓶に移して調味料としてよく和食にも中華にもよく使います。

これで劇的に味がよくなったらしい。

お豆腐によく絡んで、ごはんが進みそうですね。

今日もおつかれさま。

いつもより早めの時間に面会に来てくれました。

看護師さんに「少し歩いてみましょうか」と促され廊下でよちよち歩きを見守ってもらいました。

昼間にも一度歩くのを促されていましたがやはり家族がいるときのほうががんばれそうな気がしました。

（とはいえ、さほど頑張れず）

さて、私の入院している病院の近くにはTVでもたびたび紹介されるような商店街があり、激安のお惣菜などが名物。

そこでこの日はどうやら大きなメンチカツを手に入れた様子。

ごはんにメンチカツと、野菜摂取とごはん促進のためのキムチをのっけてメンチカツ丼のできあがり。

いつも面会時間終了ぎりぎりまでいてくれて、

こうしてちゃんと家でバランス考えてごはん食べてくれて

がんばっています。

上京してきた私の母とともに、夫が朝早くから付き添ってくれました。

ドキュメンタリー番組の手術シーンとか、

グロい系は絶対に観ることのできない主人が、

私のお腹から摘出された腫瘍を直視し、

しっかりと何枚もカメラに収めてくれていたのには感激しました。

術後、私がICUに落ち着き面会時間も制限されてしまったので夫と母は病院を後に。

まだ昼過ぎだったので夫は私の母を景色のいいところに散歩に連れ出してくれたりと

私のいないところでなにかと気をまわしてくれていました。

母も慣れない東京で時間持て余したら、娘の容態ばかりが気になりますもんね。

夫に感謝です。

翌日ICUを無事に出て、病室に戻ってスマホをみると、

夫から大量の応援メールが届いていました。なんか泣けましたね。

無事に手術が終わって、戻ってこれてよかった。

さて、その励ましメールの中に混じっていた夫の夕食。

キャベツとピーマンとキムチの炒め物なんだとか。

お肉は入ってないそうです。

お昼にグロい私のホルモン見ちゃったからかなーと思いきや、そうでもないそう。笑

計画的に食材を使いつつ、野菜を摂ろうという。すばらしい！

いろいろと感謝ですね。

ありがとね。

これからもよろしくお願いします。

私が入院して2週間になり、

冷蔵庫の作り置きもわずかに。

先週の一時帰宅で作った里芋の煮物とピリ辛キュウリもこれにて終了。

市販の塩麻婆の素に冷凍していた茹でブロッコリーをあしらって、いい感じ。

キャベツは居酒屋さん風に、ざっくりちぎってピリ辛キュウリのタレで食べるのだそう。

朝から仕事して、

夕方病院に来てくれて、

帰宅してごはん作って、

忙しい中で気にかけてくれて、

毎日欠かさず病院に来てくれて

たくさん笑わせてくれています。

改めて感謝してます。

ありがとね。

しばらく入院することになり、夫はひさしぶりに単身生活。

普段は病院にお弁当を買って持ち込んで、談話ルームで一緒に過ごしていましたが

先週末に一時外泊の許可をもらい帰宅したので一時しのぎの野菜料理などを

冷蔵庫にストックしてきました。

お弁当屋さんの食事では野菜不足ですしね。

昨夜はお弁当を買わずに病院にやってきて、

「帰宅してからメインは何か作って野菜と食べる」

と言っておりました。

でも、面会終了時間ぎりぎりまで一緒にいてくれる、

それから帰宅して自炊、さすがに疲れますよね。

麻婆豆腐の素を使ったようですが、豆腐不在でごはんにON！

微妙な仕上がりとなったようです。笑

まだもうすこし私の入院生活が続きます。

しばらくは夫の自炊写真を楽しみに過ごそうと思います。