今日は節分ですね

節分でもあるのですが、今日は初午でした。

初午っていうのは、旧暦のお正月から数えて初めての午の日なんです。

うちでは、伏見稲荷さんをおまつりしているので、毎年初午の日は、

商売繁盛を願い、神棚にお供えをし、みなさまにお供えと善哉を振舞います

お供えは、海の物・山の物・畑の物をお供えします。

畑の物は、野菜や果物が中心なんですが、春を迎えるので春らしいお野菜、うどなどを入れます。

蓮根も芽がついているもの、蓮根は先が見えるので縁起のよい野菜とされていますよね。

必ずお供えするのが、フキとおこしです。吹き起こすという意味らしく、すこしだじゃれのようですが、前任の伯母から引き継いだときに、「必ずフキとおこしは忘れないように」と言われました。

神様にお供えをし、皆様にお下がりをお渡しして、今日一日が終わりました。

恒例の善哉も振舞いましたよ今回も、大きなお鍋で豆から煮ました！

今日の名古屋、昨日の雪がまだ残るさむ～い日だったので、温かい善哉がとてもおいしく感じました

みなさまにも喜んでいただけて、何よりです。

暗い世の中ですが、少しでも吹きおこしができたらと思います。

今日の名古屋は小雪がちらつく天気になっています

そんな寒い中、近くの豊正中学の生徒さんがいらっしゃいました。

名古屋市中村区で創業した我社、地域貢献の一環として、中学生の職場体験のお手伝いをさせてもらっております。

今年も４名の生徒さんが、２月に２日間実習にいらっしゃいます

全く知らないところを訪問するって、大人でもけっこう緊張しますよね！？

今日は、職場実習の打ち合わせに生徒さんたちがいらしゃったのですが、やっぱりすごく緊張していました。

打ち合わせは、専務の担当なので、専務がやってくれました。

毎年行っている職場体験ですが、生徒さんたちの感じる事は、本当に様々。職場体験を実際に体験して、親御さんたちの大変さがわかったなんて言って帰られる生徒さんも中にはいました。

今年の生徒さんたちは、何を感じるのか？私も楽しみです。

仕事に楽しみが見出せる、それって難しいですが、この体験をきっかけに

何か生徒さんたちの心に響くような事ができたら・・・なんて考えています。

頑張って欲しいです。

毎日寒いですね

外は寒いですが、うちの社内は春らんまんです

先週から、お客様の展示会があり、春夏物の生地やら材料がいっぱいです。

花柄や麻の生地など・・・色合いも綺麗なんで、社内は明るい雰囲気です。

今作っている商品は、もちろん春ものです

外はまだ寒いけれど、春ものの出荷に忙しくしております。

早く暖かくなって、出荷したバックたちが活躍して欲しいなぁ・・・なんて思っています。

みなさんも、暖かくなる前にお気に入りのバックを探してみてください

うちの会社では、毎年鏡開きには社員を初め、来社いただいた方に善哉を振舞います

最近では、鏡開きに善哉を作って食べるなんて、家庭でもなかなかしなくなりましたよね・・・

私は伯母が他界した１３年前からこの善哉作りを受け継いでいます。

創業以来続けていることなので、伝統は守らなくては！と思いつくっています

以前に比べたら、量も少なくなりましたが、相撲部屋のちゃんこ鍋大のお鍋で煮込みます。

昨日から小豆を洗って、水につけておき、今日は朝から、煮込みました。

３時の休憩時間になり、みんなでいただきます

お味は・・・美味しかったですよ(＝⌒▽⌒＝)

会社の花壇に咲いていた、山茶花（さざんか）も添えて。

縁起ものなので、みなさんに喜んでいただいてもらえたら、何よりです。

今日からブログをスタートいたします

なかなかスタートができませんでしたが、新年をきっかけに始めました。

会社の事など、色々と紹介していきたいと思っています

宜しくお願いします。

私の会社の仕事初めは、５日からでした。

今年も社員全員が出勤でのスタートになりました。

毎年、年始には社員全員が今年の抱負を言う事になっています。

私の目標は・・・ヒミツですが、去年の目標は、ほぼ達成しておりました(*^▽^*)

今年も目標達成に向けて、頑張ります

辰年なんで、昇り竜の如く、いい一年にしたいです