今日は月に一度の出勤で来月の新商品の試作して見ました。 写真一枚目は生地に「レモンの砂糖漬け」を混ぜて中身に「レモンの砂糖漬け」と「クリームチーズ」を混ぜたものを入れて上のトッピングにコーングリッツをまぶしました。2枚目は夏に、向けての冷やしパンを作りました。 今回はカスタードクリームをいれましたが今後さっぱりした果物系のジャムを入れて冷やしたいと思います。

一瀬忠(@ramudaisuki2656)がシェアした投稿 - 2020年May月16日am4時48分PDT

一瀬忠(@ramudaisuki2656)がシェアした投稿 - 2020年Apr月6日am1時36分PDT

料理教室に行って来ました。 今回のLESSONは手作りお味噌で大豆・麹は韮崎にある「井筒屋」さんのもので僕は昔から知っている所で教室に来て3回目のお味噌づくり3回やっているので手慣れたものであっとゆうまに出来上がりました。教室は2人と先生の3人でしたが色々お話しできて楽しかったです。

一瀬忠(@ramudaisuki2656)がシェアした投稿 - 2020年Mar月27日pm7時04分PDT

お昼ご飯で仕事場近くの唐揚げのお店「からまる」の「唐揚げ弁当」(600円)頂きました。唐揚げが揚げたてで美味しかったです。 午後の仕事の活力です。 近くに寄ったら是非食べてみてください。

一瀬忠さん(@ramudaisuki2656)がシェアした投稿 - 2019年Jun月6日pm7時52分PDT

料理教室に行って来ました。 今回のテーマは「マフィン&おしゃれデリ」です。 メニューはマフィン・鳥のオリーブ煮・葉玉ねぎと根菜の塩ゆでアンチョビバター・水菜と柑橘のサラダ・カリフラワーのポタージュです。 鳥のオリーブ煮の鳥ですが今回はとりもも・とりむね・砂肝を入れて作りました。肉の独特の食感が楽しめる１品でした。 今回は3人だったので色々なお話しが出来て美味しい料理も食べた一時でした。

一瀬忠さん(@ramudaisuki2656)がシェアした投稿 - 2019年Apr月26日pm6時49分PDT

料理教室に行って来ました。 今回は「味噌造り」しました。 2月に自分で作ったり何回か料理教室に行って作ったことがあるのでテキパキと作ることが出来ました。後はえりか先生のassistantをしました。 楽しい時間でした。

一瀬忠さん(@ramudaisuki2656)がシェアした投稿 - 2019年Mar月20日pm7時07分PDT