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ポンデケージョ食べたい 

ポンデケージョって作ったことありますか？

ある日突然、

「ポンデケージョ食べたい！！」

と思って、タピオカ粉を買いました

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捏ねない、発酵いらない、超簡単 

パンはよく作るけど、ポンデケージョは初挑戦

作り方がびっくりするくらい簡単で、

・こねない

・発酵しない

・混ぜて丸めて焼くだけ

これだけ

焼き上がるまで「本当にポンデケージョになるの？」って半信半疑だったんですが…

ちゃんとポンデケージョでした

外はサクッ、中はもっちもち。

あのもちもち食感、おいしかったです

でも、ひとつだけ気になったことが

味がしない問題発生！！！ 

チーズの味があんまりしなかったんですよね

今回は粉チーズがなくて、シュレッドチーズで作ったんですが、それが原因なのかな？

次は粉チーズでリベンジしてみます

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KALDIで買ってきました！

ちなみにタピオカ粉は2kg買いました

しばらくはポンデケージョ作り放題です

パン作りのものから、
暮らしの便利グッズまで。

 

「これ買ってよかった」を
まとめてます🍞🧺

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みんな大好きウインナーロール 

久しぶりにウインナーロール作りました

レシピはホームベーカリーの付属レシピ。

食パンのレシピだけじゃなく、

惣菜パンや菓子パン、

見たことない珍しいパンのレシピも載っているので、

見ているだけでも楽しいんですよね

今回は捏ねから一次発酵までホームベーカリーにおまかせ 

ホームベーカリーがあると、

パン作りのハードルがぐっと下がります。

こねるの好きだけど、

こねずに作れるのって楽！！！

 

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このウインナーロール、

好きすぎて何度も作っているんだけど、

数ヶ月空くと毎回成形を忘れます。

成形はそんなに難しくないのに

「あれ？どうやるんだっけ？」ってなります。

作っているうちに思い出すんだけど、

次に作る頃にはまた忘れてます

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こういうの飲むか真剣に考えるほどいろいろ忘れます

そして、もうひとつ毎回やってしまうこと。

ウインナーを多めに用意すること

9本作る予定なのに12本ウインナー下茹しました

３本はウインナーロール完成前に消えました

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ウインナーを前にしてつまみ食いしないでいられる人っているんでしょうか

久しぶりに体重測ったら

大幅に増えてたから気をつけたいのに

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それでも、やっぱりウインナーロールは間違いないですね🌭✨

 次は成形忘れないうちに作りたい

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まとめてます🍞🧺

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Threadsのフォカッチャブームにまんまと乗りました
 

Threads見てますか？

今、フォカッチャの嵐

巻き起こってません？

毎日毎日フォカッチャが流れてくるので、

「私も作りたい」

となりまして。

まんまと影響されて

フォカッチャ作りました

焼く前の生地、ぽよんぽよんしてて可愛い

フォカッチャって

材料混ぜて

あとは発酵させて

焼くだけなので超簡単なんですよね

オリーブオイルと塩だけの

シンプルなフォカッチャです。

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この塩、超オススメ！！！かけるだけでなんでも美味しくなる

外はカリカリ、

中はもっちり。

焼きたてをつまみ食いしたら

止まりませんでした

今回はシンプルにしたけど、

次ははちみつバターとか

チーズたっぷりのも作ってみたいなー

お久しぶりのローズマリー 

そういえば、

フォカッチャを作るのが久しぶりすぎて、

「ローズマリーの賞味期限、大丈夫？」

ってなりました。

でも見たらまだ切れてなかった。

ローズマリーって長生きなんですね

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私、フォカッチャ以外で

ローズマリー使ったことありません😂

全然減らない。

おすすめの使い道があったら

ぜひ教えてください🙏

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こんにちは、にこです

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パン教室行ってきました🍞
 

今回はしょっぱい系のパンと甘い系のパン。

…ただ、名前はしっかり忘れました😇

物忘れひどすぎてこわい・・・

さすがに、味は覚えてます！

今回は甘いパンの方が好きでした

毎回不思議なんですが、

私が触るとベタベタだった生地が、

先生の手にかかった瞬間

つるんとまとまるの何でなんでしょう😂

「あれ？さっきまで同じ生地だったよね？」って毎回なる。

今回もあたふたしながら、

なんとか無事に焼き上がりました。

ヘトヘトに疲れるし、

「なんか上手くできないな〜」とか

「ちょっと変になったかも…」って思うこともあるけど、

それでもやっぱりパン教室は楽しい☺️

にこ|面倒くさがり、パン作りにハマる on Instagram: "パン教室行ってきました🍞しょっぱいパンと甘いパン。名前は忘れました😇あたふたしながらどうにかパン焼けた。ヘトヘトに疲れちゃうし、上手くできないなーとか、なんか変になったなーとか思うけど、パン教室楽しい☺️┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#パン教室#パン作り記録#天然酵母パン#パン作り"25 likes, 2 comments - nico_____612 on May 16, 2026: "パン教室行ってきました🍞しょっぱいパンと甘いパン。名前は忘れました😇あたふたしながらどうにかパン焼けた。ヘトヘトに疲れちゃうし、上手くできないなーとか、なんか変になったなーとか思うけど、パン教室楽しい☺️┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈…www.instagram.com

買おうか悩んでたけど、

悩んでた頃の自分に言いたい

それ、早く買って！

めっちゃ便利だから

スケーター(Skater) ステンレスカッター式 バターケース 200g用 専用バターナイフ付き 日本製 BTG2DXNN-A

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曙産業 バターケース カッター付き 200g用 5g カットできちゃうバターケース 日本製 ST-3005

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貝印 KAI バター ナイフ ステンレス 四角く 切れる Bready SELECT 日本製 DL7040

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これも気になってる

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便利すぎて業務用サイズもポチリました
 

壊れてもまた買います

ちなみに歪んだことがありますが、

自力で元に戻しました笑

パン作りのものから、
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「これ買ってよかった」を
まとめてます🍞🧺

 

こんにちは、にこです

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ブログやるぞー！！！と思いながら

更新が空いてしまいました

パン作りのものから、
暮らしの便利グッズまで。

「これ買ってよかった」を
まとめてます🍞🧺

パン作る者としてホームベーカリーって邪道じゃないですか？ 

って言われたんですよね

(しかもこの人、初対面！！！)

その時は、

あ〜そういう風に思ったことは

無いですね〜って

ぬる〜い返事しか出来なかったけど、

後からめっちゃ

もやもやしました

いや、違うんですよね。

わたし、パン作るようになったから

ホームベーカリー欲しいなって思ったんです

手ごねパンも楽しいけど

材料入れてボタン押したら

数時間後に食パン完成って

最強じゃないですか？

焼きたてパンの香りは最高！

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パン作りたいけど、

パンこねる体力無いや〜

そんな時は

パン生地捏ねてくれるんですよ？

なんてお利口さんなんでしょうか

(つい除きたくなる瞬間)

これも、生地こねてもらって

成形だけやりました

買おうかすっごい悩んだし、

高い買い物だったけど、

元はとったと言えるくらい

大活躍してます

私の中で、

買ってよかった

Ｎｏ．1家電です

ホームベーカリー壊れても、また買う！！！ 

でも、その前にまずは泣く

それは、コロナでした。

緊急事態宣言が出たあの頃。
世の中、どんよりしてませんでしたか？

毎日テレビの速報で流れる

「今日の感染者数」。

心配性のお豆腐メンタルの私は、

完全にやられてました

考えすぎない練習（ディスカヴァー携書）

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「いつも不安で頭がいっぱい」がなくなる本

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そのうち、

テレビを見るのもしんどくなって、
気づけばYouTubeをダラダラ流す日々。

そんな時、たまたま見たのが

パン作りのYouTube

パンをひたすらコネ続けるのを見てると、

不思議と気持ちが少しだけ落ち着きました。

ずーーーっと見てるうちに、

これなら私にも出来るんじゃない？

そういえば、去年買ったまま放置してたけど、

日本一簡単に家で焼けるパンレシピって本

 

 

 

 

私にはすごーく合ってたみたいです

ちなみにこの本、
付録で型がついていたのですが、

今もちゃんと使えてます

 

ちぎりパンやフォカッチャ焼く時に大活躍

 

 

 

 

 

 

 

 

このレシピ本、パン作り初心者の方にすっごくおすすめです

パン作り1度もしたこと無くて、

完全なる初心者の私でも

失敗せずに焼けました

 

今は新しいバージョンも出てるみたい

エンゼル型？可愛いな

しかも1時間？すご！！進化してる！！！

 

【送料無料】日本一簡単に家で焼ける1時間パンレシピ

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なんとなーく始めたパン作り

まさか、ハマりすぎてパン教室に通うまでになるとは

 

めんどくさがりの性格は変わらないので、

ゆるーくマイペースに楽しんでます

 

 

 

 

私はもともとかなりの面倒くさがり。

めんどくさがりのズボラ人間です。

これといった趣味もない、無趣味な人でした。

そんな私がなぜかハマってしまったのが、パン作り。

最初は「家で焼けたらちょっといいかも」くらいの

軽い気持ちで始めました。
でも気づけば6年続いてて、

ついにはパン教室に通うまでに。

面倒くさがりなのに、なぜか続いてる。
むしろ、こねてる時間がいちばん落ち着くかも。

このブログでは、

・パン作りのこと（失敗も含めてリアルに）
・使ってよかった道具や材料
・ゆるい日常

そんなことを、無理せずマイペースに書いていきます。

パン作り上級者の方が作るような

素敵なパンはできませんが、

同じように「ちょっとやってみたいな」と思ってる人の
きっかけになったらうれしいです。

よろしくお願いします🍞🥐🥖