①ブルゴーニュ　シャルドネ　ジャンルイカンソン　2012（白・辛口　仏・ブルゴーニュ地方）
ジャン・ルイ・カンソンは1420年創業の歴史と技術を誇り、ブルゴーニュ地方を中心に良質なワインを産出している。柔らかな酸味と果実の風味がバランスよく溶け合った軽快な味わい。魚介類との相性は抜群。ステンレス発酵。

②シャルドネ　フランク・ジョンソン・ヴィンヤード　ドライクリークヴァレー　ペドロンチェリ　2013　（白・辛口　米・カリフォルニア州ソノマ郡）

青りんご、洋梨、炒ったアーモンドの香りに、程よいクリーミーな樽由来のコクがあるフルボディ白。いい意味でわかりやすいカリフォルニア・シャルドネ。

④キアンタリ　ネロ・ダヴォラ　ヴァニエティ・ザヴ　2013　（赤・辛口、伊・シチリア島）

まだ歴史は浅いながらもルカマローニ誌で数多く高得点を獲得している生産者。2010年よりファルネーゼ社の傘下となり品質も向上している。シチリアの固有品種ネロ・ダヴォラから造るミディアムボディの辛口赤。ブラックベリーやプラムなどの完熟果実のアロマに、バニラとチョコのニュアンス。