https://ameblo.jp/nijiiroosora/ 限られた食費で美味いご飯を作る！それが私の仕事です。 ja
 


なんだかわかりますか～？


グニャっとしたこいつ。


我が家には必需品。





じゃん！
 

ジャムをとる
専用スプーンです。

普通のスプーンだと
ズボっと中まで入って
手がベタベタになったり
するじゃない？
するでしょ？
（無理矢理）（笑）

この引っかけるところがあるスプーンだと
そんなことはないのです！

子供たちも手を汚さずに
ジャムをとれるしね～。


あ、ちなみに
購入した場所は・・・

忘れました。ちーん・・・・（汗）

多分

１００均かなぁ・・・
と、思われます（自信ない人）



]]> https://ameblo.jp/nijiiroosora/entry-11221822150.html Fri, 13 Apr 2012 11:49:37 +0900
というほどオサレなもんじゃないです（苦笑）

要は『昼飯』ですねっ。

まずは、温める前のフライパンに
サラダ油多めに入れて、そこへ薄切りしたニンニクを投入。
弱火で香りを出すように炒める。
　
ニンニクにうっすら焦げ目がついたら一旦取り出す。

で、残った油でフツーにチャーハンを作る。
塩昆布を入れるのが我が家流。



完成間近になったら
取り出してたニンニクをもどして
サッと炒めて出来上がり！

ありきたりなチャーハンだけど
塩昆布とニンニクの力で
美味さアップしますよ～。



残り物のチキンと
わかめスープをつけて。













]]> https://ameblo.jp/nijiiroosora/entry-11221080135.html Thu, 12 Apr 2012 15:29:40 +0900
定番、市販のおにぎり用昆布を買うのですが・・・

 


これ、ちょっと
しょっぱくないですか？
と、思うのはウチだけ？（笑）

健康のことを考えて、塩分控えめ
ちょっと、量増し的なことも考えて（え・・・せこい？）


 

先ほどの昆布をタッパーに入れて
かつを節をひとつかみ
多いかな？って思うくらい入れます。

で、ざっくり混ぜる。

 

はい、完成！

早っ！（笑）

これ、おにぎりに入れると
味に深みが増して美味しいよ。

ぜひ、おためしあれ。



]]> https://ameblo.jp/nijiiroosora/entry-11218346029.html Mon, 09 Apr 2012 15:18:42 +0900
鶏手羽焼き。


ブレブレですみませぬ。


我が家の鶏手羽焼き。
前日に、茹でて中までしっかり火を通してから
にんにく、しょうが、塩、コショウ、醤油で
味付けして、一晩冷蔵庫に放置しておきます。

（鶏手羽のゆで汁は、とき卵とわかめを入れて
スープにして食べました。）

下味がついた鶏手羽は
中までしっかり火が通ってるので
あとは、片栗粉と小麦粉をはたいて
焦げ目がつくまで焼けばOK。

中が、ホロっとやわらかくて美味しい！


付け合わせは焼きネギ。

 

ネギぶつ切りに、斜めに切れ目を入れ
塩コショウ、ごま油適量。

それを中火で焦げ目がつくくらいに焼きます。

 

香りづけに、にんにくも一緒に入れて炒めました。



ネギは、中がとろっとして最高！
鶏肉も骨から身がホロっととれるくらやわらかいので
チビたちにも大好評。
　　

あとは・・・


頂き物のじゃがいもを千切りにして
豚肉と炒めました。
オイスターソースでささっと。


さて、今日は何たべようかなぁ。。。





]]> https://ameblo.jp/nijiiroosora/entry-11218340571.html Mon, 09 Apr 2012 14:59:19 +0900