夢見も悪く朝からどんよりでしたが、終わっことは仕方ない。

自分が精進するしかないです。

多くは語りません。

自分が一番よくわかっているので。

一昨日はすごい雨で一日中暗く寒いイタリアの冬という感じでした。

今日は朝は晴れてましたが、今また雨、、、

でも！！もう少ししたら街がイルミネーションで明るくなります。

おおきいクリスマスツリーも出てきました。

晴れたら広場にあるクリスマス市に行きたいなぁ。

喜んではいただけましたが、自分的にはまだまだで

聴きに来てくれたイタリア人にも「前半は全然だね！」なんて

言われてしまいました。。。

もっと勉強してしっかり体で覚えなくては。

最近春巻きの皮をもらったので、簡単な具で作ってみました。

ひとつはズッキーニとチーズを入れたもの。

これは巻くときに気をつけないと揚げながらチーズが

出てきてしまうので要注意ですが、イタリア人受けが良いです。

それから、ツナと玉ねぎを胡椒であえてまいたもの。

玉ねぎの甘さがナイスでした。

夕食会をするたびに料理をするので、最近料理の腕が上がったと

好評です（笑）

グリンピースと玉ねぎだけを入れたコロッケは、イタリア人の

年配の方も美味しいと食べてくれました。

イタリアってオイルたっぷりのパスタに、チーズにワイン、

なんだかとっても体には重そう。。。って思っていたのですが。。

季節の野菜、果物を沢山食べてる。

夏なんて毎日トマト食べてるんじゃない？って位。

和食に比べたらさすがにヘビーですが、それでも思ってるよりも

みんな健康的なもの食べてるなぁと思いました。

お年寄りが元気なのもこのおかげかも。

７０、８０がパワーあります。

私の知ってる方は男性で７５歳なのですが、昼、夜と必ずワイン

飲みますし、しかも自分でパンケーキまで焼いて食べてます。

季節のものを食べるのは日本と同じで、でも美味しい魚が生で

食べれないのがとてもとても悲しい。。。

秋刀魚とか、かつおとか、とても懐かしい。。。

また最近ブログをご無沙汰してしまい、ご心配をお掛けました。

最近は本番前なのにもかかわらず風邪をひき、生姜やハチミツにとても

お世話になってました。

もちろん薬にも。。

さて、今日は本番です。

ヴェルディのトロヴァトーレというオペラを歌います。

私はレオノーラ役。

コンサート形式で合唱もいないので、カットの部分もありますが

それでも大部分歌うので、頑張ってきたいと思います。

そのコンサートは去年も出させていただいて、その時にとても喜んで

くださって。

先生からみんながナミを待ってるよ！と言われ、風邪をひいてしまい申し訳ない

気持ちでいっぱいですが、できることを精一杯歌おうと思います。

それが終わったらコンクール。。。

体調崩してるひまないよ！と自分に喝。

その間、彼らの可愛こちゃんの面倒を見ています。

油揚げを頂いたから、炊き込みご飯に味噌汁。

これまた頂いた豚肉を味噌と醤油と生姜で甘辛く作ったタレにつけたので、それも。

なのに、うちの大家さんがやってきてしまい、しかも彼の友人まで連れてきたので、急遽メニュー変更でツナとトマトのパスタに。

夕飯の話をした時に間が空いて、なんだか一緒に食べる？って聞かなきゃいけないきがして。

日本食のつもりで招待していた人がいたのに。。。

気持ちが込もっていないパスタは、まずかった（笑）

魚のニオイが強くて、皆「ん・・・？」って。

もっと心広く持たなきゃダメね。

ずっとイライラしてた。

早く譜読み終わらせないと。。

ちょっと生姜も効かせて。

美味しいご飯も必要よねと思い、最近買った”ゆめにしき”という名の美味しいお米を炊きました。

これは欧州で作ってる日本品種のお米らしく、なかなか美味しいのです。

日本のお米食べてるみたいに。

それを遅めのお昼ですこし食べました。

そうこうしてるうちに、うちの大家のおじさんから電話が。

夜にうちで夕食会すると。お世話になってる日本人の方もくるからと。

彼女とは仲良しでとてもよくしてもらってるのです。

彼女が一番乗りでした。

おじさんが食材を持って帰ってくるのを待つ間、今日そぼろ作ったんですという話になり、、

味見してもらいました。

そこでひらめいてしまったわけです。

あ、ご飯もありますけど？と言うと、イタリア料理が嫌いな彼女は、いただくわー私の夕飯これにしよっと。と！

おじいさん残念（笑）

そぼろと言ったらいり卵でしょ！ってことで、それも甘めに作って一緒に食べてもらいました。

海苔も添えて。

自分が美味しいと思うものが食べてくれる人の味覚と一致するとたまらなく嬉しいのです。

そうこうしてるうちに全員そろいトマトソースのパスタモッツァレラチーズ乗せをつくりました。

作ってる間もう一人の日本人の友達も残った少しのご飯でそぼろご飯食べてました（笑）

やっぱり、日本人にとっては、パスタもそりゃ美味しいけど、なんてったて一番は故郷の味なんですね。

ご飯もすっからかんになって、つくったそぼろも快調に売れ切れ間近で。。

喜んでもらえたことがとーーっても嬉しかったのです。

それは「イタリアのマンマ」って言われるよね。