いつもの松屋が店内改装のため閉店中で、久しぶりに近くのすき家にお邪魔しました。

注文したのは「カレー」並盛です

カレーの福神漬けはあまり好きではないのでカスタマイズで外してもらいました。

すき家のカレーはデフォルトでは辛さがほとんど無く、いわゆる甘口のカレー。

一緒に運ばれてくる「辛口ソース」で自分好みに辛くします

ついついソースをかけ過ぎて、激辛カレーにしてしまうのが私のいつもの失敗です

具材は、大きい物としてはジャガイモとニンジンくらいでしょうか。

肉に関しては挽き肉のようにかなり小さい肉がほんの少し見受けられる程度です。

松屋の「創業ビーフカレー」のように濃厚さや肉の食感はまず感じられませんが

辛さの調節が可能な事といい、これはこれでクセになる美味しさだと思います。

本当はほうれん草やチーズなどをトッピングして豪華にしたいところですが

深夜の朝食代わりですので今回はシンプルにカレーのみで攻めてみました

松屋もそうですがカレーがたっぷり掛かっていてライスが余る事はまず有りません。

松屋ばかりでは無く、たまにはすき家のメニューを試すのも良いものです

すき家の皆さん、今日はご馳走様でした。

用事が早めに済んで時間があったので小腹を満たすべく立ち寄りました

朝食が頼める時間帯でしたので（あくまで小腹を満たす為ですし）、

注文したのは朝食メニューの最安品、「Ｗで選べる玉子かけごはん」です

玉子は「生玉子」、小鉢は「冷奴」を選びました。

ライスは「ミニサイズ」、そして味噌汁を豚汁に変更しております。

豚汁変更しましたのでもはや最安品では無く５３０円と、まあまあのお値段です

小鉢に関しては大概「納豆」を選ぶのですがこの日は生憎の売り切れでした

同じ「大豆」繋がりというわけでは無いのですが冷奴チョイスには理由があります。

松屋の豚汁はとても具沢山でたいへん美味しいのですが出来たてがとても熱々で

「猫舌」の私は大概、一番最後まで残して少し冷めてから食べるのが習慣となっています

今回は冷奴の一部を豚汁にダイブさせ、豚汁を早々に冷ましてから食べようと思いました

当然、冷えたお豆腐が入りますので熱々では無くなります（勿体無い）。情けない話ですが

猫舌の私がライスと豚汁を交互に食べられるようにする為に編み出した苦肉の策です

具沢山の豚汁はこれだけで立派な「おかず」になる上に、豆腐が更に増量されて食べ応えもあります。

ライス半分ほど豚汁をおかずに食べ進めてから、残りを玉子かけ御飯でサラサラといただきました。

ライスをミニにしたのですが豚汁の量が多いので小腹を満たすどころか、かなりの満腹です

今日お邪魔した松屋は暫く店内改装の為に閉店し、その後は「松のや」併設店になるのだとか

これで私の家の近所の松屋は全て「松のや」併設店になるわけで今から楽しみでもあります。

ただ「焼き牛めし」は更に幻のメニューになってしまいます。併設店では扱っていませんから。

松屋の皆さん、今日もご馳走様でした。

先ずは期間限定メニューの「クリームバターカレー」

朝から出かける予定が入っていましたので店内飲食でいただきました。

ライスの量は並盛りで生野菜を追加、お味噌汁は豆腐入りに変更しています。

そして無料サービス券で生卵を付けてもらいました

カレーがあるのに生卵と思われるかも知れませんがあくまで個人的な趣味です

濃厚なバターカレーオンリーではなく「卵かけ御飯」でフィニッシュしたくなりまして。

まず生野菜にドレッシングではなくカレーを沢山かけてベジファーストで食します

いつものドレッシングよりも暖かく、甘いカレーで食べる生野菜はとても美味しいです。

この時点でカレーのルーが半分近くに減ってしまいましたが全然大丈夫

ライスが残ってしまっても「締め」の為にとっておきの生卵が控えていますから

クリームバターカレーは辛さは全く無いといってよいほど食べ易く、濃厚です。

辛さの苦手な人や子供でも十分食べられるくらいの甘口のカレーでした

固形の具材は煮込んだ際に溶けてしまったのか、ほとんど有りませんでしたが

写真でも判るとおり、トマトらしき半固形物を確認する事が出来ました。

肉は入っているのか、入っていたとして何の肉なのかは私には判りませんでした

最近ではグリーンカレーやマッサマンカレーなどのエスニック系のカレーがレトルトでも存在し

所謂、「普通の」カレー以外が随分と身近になってきたと感じています。

松屋は色々なカレーを期間限定で出してくれるので今後も色々と食べてみたいと思います

この時は半分残した、カレーが付いていないライスを卵かけ御飯で締めて完食でした。

濃厚なカレーライスとあっさり卵かけ御飯の両方を楽しめて大満足の食事となりました

そしてその翌日に食したのが「創業ビーフカレー」です

こちらはテイクアウトでいただきました。

お腹が空いていたのでライスは大盛りで発注　生野菜も付けていただきました。

こちらのカレーは一口目からそれなりに辛さが感じられます。

以前、メニューに有った「オリジナルカレー」ほどのスパイシーさは有りませんが

辛さで言えば「中辛」くらいの存在感は十分に有ると思います

そしてテイクアウトする間に分離して表面に浮き出した油の量をみても

かなり濃厚でコク深いカレーソースに仕上げられていると思いました。

具材のほとんどは煮込まれて溶けてしまっておりますが牛肉の繊維が少し残っています。

確かオリジナルカレーではここまで肉の形は残っていなかったと思いますので

カレーライス単体で食べる場合の満足感はこちらのカレーの方が高いかもしれません

そしてカレーと一緒に食べる場合のライス量は大盛りくらいがちょうど良いと思いました。

２日間、続けて食べた松屋のカレーはどちらも濃厚な食べ応えのあるメニューでした

松屋の皆さん、今日もご馳走様でした。

本当は松屋ポイントが２倍貯まる「松弁ネット」で弁当にしたかったのですが

早朝から出かける予定があり、洗い物（食後の容器）を作ると時間が足りないので

お店の中で「モバイルオーダー」することにしました。

前回、美味しかった「タコライス」シリーズのどれかにしようと思ったのですが

私が訪れた松屋（松の屋併設店）ではどれも売り切れでしたので

少しお高いメニューでしたが、今回選んだのは「トンテキ定食」です。

ここ数年、必ず出てくる期間限定のメニューですが食べるのは今回が初めてです。

ライスは深夜でしたし、あまり空腹度が高くなかったので並盛りに抑えました

そして無料サービス券で生卵を追加しています

さらに味噌汁を「豆腐入り」に変更しました。

少しコストを払って卵と豆腐を追加し、たんぱく質摂取を補強しております

まずメインのトンテキですが肉は厚みが有っていかにもステーキっぽい見た目です。

但し脂身がほとんど無く、豚肉ですので良く火を通した所為かパサついた食感でした。

同じ定食メニューの中に現在「豚ロースグリル定食」というのが有りますが

今回のトンテキと使用部位が同じかどうかは食べ比べていないので私には判りません。

今回のトンテキはバラ肉の様なジューシーさや脂身の甘さはほぼありませんので

食べる人によって（トンテキに求めるものによって）評価が分かれそうです。

掛かっているソース（店内放送では「タレ」と呼んでいました）はトンテキ専用で

ニンニクをしっかり効かせた、少し酸味を感じるものでした。

そしてこれもお馴染みですがとにかく塩味が強く、白米が直ぐに欲しくなります

今回の定食は生野菜が合い盛りとなっておりますのでドレッシングは使わずに

このステーキソースを少しずつ絡めて生野菜を食べる形になりました。

生野菜に使ってもソース自体は量も豊富でトンテキに絡める量としては十分です。

全体的な評価としましてはハンバーグ系の様な胃もたれするヘビーさは少ないと思います。

ただ、肉自体の旨みがもう少し無いと肉のパサつきと塩気の強さだけが印象に残ります。

まあこのお値段で肉質や味を云々するのは考案した方に失礼かも知れませんね

個人的には以前メニューに有った「豚バラ焼肉定食」の方が肉に厚みは無いものの

豚の焼肉を食べているという満足度が高かったし、好きな定食でした

という勝手なコメントが書けるのも今回トンテキを食べられたからこそ、ですね

松屋の皆さん、今回もご馳走様でした。

いわゆる期間限定メニューです。

松屋のハンバーグ系は比較的お値段高めな上に高カロリーなので

普段はあまり食べませんが７０円引きクーポンを頼りに挑戦してみました。

それと無料サービス券でポテトサラダを追加しています。

小さい別皿はスパイシーなサルサソースのようです。

運んでいる最中に容器を傾けてしまいましたので少し使ったように見えますが

これでも使用前の容量です。正直言いましてあまり沢山は入っていません

メインのハンバーグはこんな感じです。

最初に見た感じではサルサソースだけが別盛りであるだけで

普通のハンバーグにいつものデミグラスソースとチーズが掛かっているものかと

思いましたがハンバーグとソースを一緒に食べてみるとそうでは無かったです。

まず、ソースの中にもちゃんと挽き肉が入っていて食べ応えがあるソースです。

そして味的に真っ先に感じるのが松屋のハンバーグ系特有の強い塩分ですが

（直ぐに大量の白いご飯で追いかけたくなる、濃厚なデミソースの塩っ気です）

その後からちゃんとじんわりとした辛さがやってくるのです

私は別皿のサルサソースを掛けてスパイシーな辛さを出すのかと思っていましたが

既にデミグラスソースと共にタコライス用のソースで或る程度の辛さが出ていました。

なのでサルサソースは量も少ない為、途中の味変用にキープしておきまして

先ずはハンバーグとデミグラスソースをドレッシング代わりに生野菜をいただきました。

ライスは並盛りでしたのでハンバーグが半分ほど残っていれば十分に片付きます。

付属のフレンチドレッシングは今回は使わずに平日の自家製サラダ用に残しました

松屋でスパイシーなハンバーグと言えば「うまトマハンバーグ定食」ですがこちらの方が

はっきりした辛さでライスや生野菜が進みます。かなり私好みのピリ辛メニューでした。

残念ながら限定メニューなので食べるのは今年はこれで最後になるかも知れません

また来年以降に再登場したら必ず食べてみようと思いました。

松屋の皆さん、今日もご馳走様でした。

アパホテルに入り、そのまま一人で一杯飲めることになりましたので

近くの松屋から酒の肴としての弁当を調達しました

「新焼き牛めし」と「牛皿」、それに生野菜とキムチです

焼き牛めしは何故か「松の屋」などの併設店では扱っておらず、

近くの松屋が私の入店できる時間帯に営業していない為に

個人的には結構レアなメニューで久しぶりにいただきました

今日お邪魔した松屋は弁当を待っている間に調理の様子が見られる配置で

牛焼肉定食と同じ要領で焼いた焼肉をご飯に載せ、ネギと半熟卵をＯＮ

その上から焼肉のタレを掛けるという、かなりシンプルな調理方法でしたが

何故、併設店では扱っていないのかが不思議です。

酒の肴としての購入なのであえて「小盛」でオーダーし、

更に「ご飯少なめ」でカスタマイズしました。

そして更に肴として追加したのは

牛皿の「大盛」です。

いわゆる「牛めし」のアタマですね。

カスタマイズとしては「ツユ抜き」にしました。

白ご飯の無い状態で食べますから例え酒の肴としてでも

少しでも塩分摂取を抑えたかったのと容器の廃棄をし易くするためです。

更に加えて生野菜と無料サービス券でキムチを付けていただきました。

塩分摂取を抑えたいと言いながら、このキムチはかなり塩気が強いんです

まあお酒のお供としてはお腹も膨れませんから決して悪くないと思いますが

まず焼き牛めしですがタレの掛かった甘辛い味の部分と白飯の部分が混在し、

松屋のメニューの中では比較的、塩気が優しいメニューです。

牛焼肉定食を丼にしただけ、と言ってしまえばそうかも知れませんが

個人的にはかなり好きな味です。

デフォルトで半熟卵も載っていますから途中で味変も可能。

（私は勿体無いので卵は潰さずに食べてしまいますけれど）

お酒の後の「締め」的にも我ながら小盛りの選択が良かったです。

自分の年齢を考えますとお酒とご飯でお腹一杯にしてしまうのはマズイですから。

ちなみに「新」ということは何かがリニューアルされていると思うのですが

食べる機会が少ない事も有り、何処が新しくなったのかは私には判りません。

もう一品の牛皿ですが、実は私にとっては結構なチャレンジメニューです。

いい歳をしてタマネギが嫌いなものですから、普段は牛皿も牛めしも頼みません。

最近、ようやくクタクタに煮込まれたタマネギ位なら食べられる様にはなりました

今回はお酒の肴として最適だから、と自分に言い聞かせて注文しましたが

写真でも判るとおりにあまり煮込まれていない、まだ白いタマネギが混在しており

チャレンジは不発に終わりましたがもちろん残さずに食べました

実はドレッシングを使わず、生野菜を牛皿の肉で巻いて一緒に食べたら結構イケました。

牛肉と生野菜の食感で口の中が一杯になり、タマネギは何処かに行ってしまいました

良かった、良かった

松屋のみなさん、今日もご馳走様でした。

いずれ仕事からも徐々に手を引いていく私には趣味らしい趣味も無く

家族の勧めで今日からブログを始めることにしました

無理せず書き続けられる内容を考えたのですがやはり「食」の話が良いと思い

ほぼ毎週お世話になっている「松屋」を中心とした外食の備忘録にします。

今回はその第１回目の投稿です。メニューは・・・

松屋の牛焼肉定食（ダブル）弁当です。

普段は「普通サイズ」で「ご飯普通盛り」で十分なのですが

今日が２９日「肉（ニク）の日」なので通常価格から２００円引きになるという、

ダブル　＋　ご飯大盛り　を弁当で注文です。

ご飯大盛りに関しては・・・・単純な話、誘惑に負けました････

恐らく牛めし用の牛肉と同じ材料だと思いますが塩コショウのみでシンプルに焼いた一品。

自分でお好みのタレを選んで自由に味付けできるのが嬉しいです。

焼肉のタレは３種類から選べるのですが私の場合は迷わず「ポン酢」です。

年寄りには少し脂の強い牛焼肉を罪悪感無くサッパリいただけるのがお気に入りです。

生野菜のドレッシングはこれも一択で「フレンチ」（ゴマ派の方々、ごめんなさい）

酸味が強い松屋のフレンチドレッシングは独特な味わいですが何故かクセになります。

ダブルの場合はネギと大根おろしが別容器となり、量がかなり増えるのでとても嬉しい

普通サイズの定食ですとこれらはお皿の脇にちょっと載せてある程度でまったく足りません

七味も沢山貰ってきたのでケチらずに全て投入します

この七味は生野菜にフレンチドレッシングと一緒に掛けても美味しいですよね

松屋の七味は辛くないので如何しても沢山必要になってしまいます。

一袋のサイズがもう少し大きいとありがたいのですが。

牛焼肉はダブルですと量が多いので保温プレートで温めながらじっくりいただきます

肉質のバラつきや店員さんの焼き具合、塩コショウの按配で一皿ごとに多少の差が出ますが

今回は焼き加減もよく、塩コショウの効かせ具合も良好だったと思います

初めて松屋に入った１０年ほど前、最初の注文品がこの定食でして

それ以来、数え切れないほど食べ続けてきましたが

まだ全然食べ飽きていません。いずれ必ずまたオーダーすると思います

松屋の皆さん、今日もご馳走様でした