●スパイスクッキー

　・砂糖

　・有塩バター　　砂糖の2倍量

　　　→バターを溶かして砂糖と混ぜ合わせる

　・薄力粉　　バターの2倍量（砂糖の4倍量）

　・お好みのスパイス　　適量

　　　→粉とスパイスを併せておく

　　　　⇒バターと混ぜてよく捏ねる

　　　　⇒うすーく伸ばして成形

　　　　⇒表面に塩（分量外）を軽く振って180～190℃でいい感じの色がつくまで焼く

　　　　⇒おいしい！！

○補足
先日、酒のつまみにカリサクしたものが食べたいなーと思って作りました。
荒挽き胡椒とドライバジル入りは美味しかったです。パプリカとかナツメグも多分合うね！
普通のバタークッキーと違ってバターの扱いが楽。
ただ溶かしたバターにどんどん材料を入れてこね回すだけ！
形は細長～くすると雰囲気が出ると思います。

今年もお菓子作りでどんどん女子力発電していきたいと思います！！

とりあえず今はコーヒープリンが冷蔵庫に待機してます！

プリンは数少ない安定して作れるお菓子です！

今日はお雑煮食べて、お見舞い行って、寿司屋行ったら激込みで断念して、

初詣行って、その後はずっとテレビでSUITS見てたってな感じでした。

SUITS面白いよー。面白いというかもうマイク可愛さで見てるよ。マイク可愛い。

ただ、SUITS見てるとこの曲が頭をよぎってしょうがないんですよね～。

HIMYMとコラボしてほしいわ。せめてNPHをゲストで出して！スーツといえばNPH！

結局その後オーブンはうまく焼けたり焼けなかったり…。低温で焼くメレンゲ菓子とか作ってます。

あと、蒸しパンもよく作るようになりました。簡単だしね。

蒸しパンのレシピ自体はみんな大好きクックパッドに載ってたのを使いました。

ジンジャーパウダーとシナモン入りが家の一押し。

あと、小豆甘納豆とかぼちゃ(5mm角)の煮たやつ入りも美味しい。いとこ煮風蒸しパン？

クリスマスソングはプッピニさんとブライアン・セッツァーのカバーが好き。

先日、オーブンが壊れてしまいました…。

しかも温度が上がらないだけで、電子レンジ機能とかはなんとも無いので

買い換えるのもなんとなくためらわれる感じ…。

お菓子ブログ始めた途端に焼き菓子作れなくなるとは思いませんでした(；_；)

低温で焼けるショートブレッドクッキー作るとかかな～。蒸しパンとか、パンケーキとか…

うおーん焼き菓子が食べたいんだよー(；O；)どっしりしたやつがー(；O；)

ところで最近突然にSURFACE熱が再燃して聞き倒してるんですよ。本っっ当好きだー！

かっこよさだけがかっこよさじゃないんだよ！

　・卵　　M2個

　・砂糖　　80g～

　　　→ふわふわになるまで混ぜる

　・サラダ油　　30ml

　・牛乳　　30ml

　　　→ふわたまと混ぜる

　・バナナ　　2本
　　　→ミキサーにかけてペーストにする

　　　　⇒油ふわたまと混ぜる

　・小麦粉　　120g

　・BP　　小さじ1くらい？

　　　→あわせてふるう

　　　　⇒油バナたまと混ぜる

　　　　⇒170℃で50分焼く

　　　　⇒粗熱が取れたところでラップに包んで一晩我慢

　　　　⇒次の日、おいしい！！

○補足

　今回は作り慣れたケーキだから反省点じゃなくて補足～。

　これはバター不使用でもしっとり食べ応えのあるパウンドケーキを作りたくて考えました。

　ジャーダの油ケーキとか参考にしながら。ジャーダのレシピ好きなのよ。

　結果的に、パウンドケーキとは全然違う仕上がりになったけど、普段のおやつには十分！

　なにより安上がりでヘルシーでオイシー(^o^)

　砂糖はバナナの甘さによって調節できます。小麦粉の4分の1量をココアパウダーにするのもいいよ！

D-lifeで今日先行放送してたSUITSってドラマが思ったより面白かった。

マイクがなんかかわいい。吹き替えの声がイケメン力高かったからかもしれない。

顔は別に普通だと思うんですけど！なんかイケメンイケメンって宣伝してたけど！

あと、宣伝で掛け合いが見せ場って言ってたけど、

こないだ見たBBCのVEXEDの掛け合いが面白すぎたからな～。

VEXEDは本当おすすめ(^o^)邦題はひっどいけど！

SUITSも次回放送を楽しみに待つよ！11月とか超先だけど！

Needle & Threadってタイトルの曲ははずれが無い…と思う。

　・マーガリン　　85g

　・砂糖　　60g

　・卵黄　　1個分

　　　　→混ぜる

　・小麦粉　130g

　・ジンジャーパウダー　　少々

　・シナモン　　少々

　・ナツメグ　　少々

　・バジルパウダー　　少々

　・塩　　少々

　・胡椒　　少々

　　　→混ぜる

　　　　⇒マーガリン類と粉類をさっくり混ぜる

　　　　⇒練らないように成形(今回は手で丸めてから天板の上で潰した)

　　　　⇒170℃でいい感じに焼き色がつくまで焼く

　　　　⇒おいしい！！

○反省点

　今回は余らせてるマーガリン消費クッキーでした。もちろんバターで作っても美味しいはず。

　マーガリンクッキーはバターと比べて味は落ちるけど、

　焼いてるときに広がらないのと天板が汚れないところがいいのよね(^o^)

　小麦粉はマーガリンの倍量入れる予定だったけど、

　キャニスターに130gしか残ってなかったから1.5倍量で。結果これがちょうど良かった。

　スパイスはジンジャーとシナモンを強めにするのが好きです。

　塩胡椒バジルあたりを強めにして薄くカリカリに焼いたらおつまみになるかな～。

全部削除して心機一転これからは趣味のお菓子作りやら何やらのことを書き留めていこうと思います(^o^)

要するに個人的レシピメモです。

●こってりブラウニー

・無塩バター　　100g

・チョコ　　120g

・牛乳　　60ml

　　→まとめて溶かしてよく混ぜる

・卵黄　　Mサイズ2個分

・砂糖　　70g

　　→白っぽくなるまで混ぜる

・小麦粉　　60g

・ココアパウダー　　60g
　　→あわせてふるう

　　　　⇒上記の材料すべて混ぜる

・ドライフルーツ　　適宜

・塩　　少々

　　→型に入れた生地の上にいい感じに撒く

　　　　⇒170℃で30分焼く

　　　　⇒食べるのを一晩我慢して生地を休ませる

　　　　⇒次の日、おいしい！！

○反省点

　これはこれでおいしかったけど、少し甘さが足りなかった。砂糖90gぐらいでも良かったかも。次は砂糖多めで試そう。

　激安のドライフルーツを使ったら全然おいしくなかった。次回はもっといいやつを買う！100円はいかん！

ブログ出直しは大好きなKongosを聞きながら(^o^)