https://ameblo.jp/nishioka-recipe/ にしおかすみこ ドケチレシピ オフィシャルブログ powered by Ameba ja-jp https://ameblo.jp/nishioka-recipe/entry-12374482139.html 旬のイサキを美味しく食べたくて作ってみました。マッシュポテト+イサキにチーズを挟み生ハムで巻きました。イサキの旨味と生ハムの塩気はあいます。バルサミコの甘しょっぱいソースをマッシュポテトにたっぷり染み込ませて食べます。イサキ生ハム巻きの材料（2人分）⚫︎イサキ切り身。。2切れ（200〜250g）⚫︎生ハム。。8枚⚫︎オリーブ油。。大さじ1⚫︎ピザ用チーズ。。お好みで⚫︎片栗粉。。適量☆白ワイン。。小さじ2☆塩（写真外）。。適量☆黒胡椒（写真外）。。適量イサキのサイドの骨は削いで、小骨も硬いのでし 2018-05-08T20:52:14+09:00 https://ameblo.jp/nishioka-recipe/entry-12359389613.html ドケチポイント冷蔵庫のすみにラップに包まれ転がるようにして残っている生姜や、レモン。そのちょこっとをバナナと合わせて美味しいデザートを作ります。材料（1人前）⚫︎生姜。。余ってるぶんだけ（薄くスライスした時に10枚前後あればじゅうぶんです）⚫︎レモン。。余ってるぶんだけ（絞ったレモン汁が小さじ1くらいあればじゅうぶんです）⚫︎バナナ。。1本⚫︎グラニュー糖。。大さじ1/2⚫︎蜂蜜。。大さじ1/2（お好みで）⚫︎食パン8枚切り。。1枚⚫︎ミントの葉。。（飾り用。あればで大丈夫です）⚫︎油。。適量（ 2018-03-11T14:55:15+09:00 https://ameblo.jp/nishioka-recipe/entry-12206838826.html オーブンを使わない、なんちゃってグラタンです材料(2人分)⚫さつまいも。。。1/2本(約50g)⚫鶏モモ肉。。。150g⚫玉ねぎ。。。1/4個⚫マカロニ。。。50g⚫牛乳。。。1カップ⚫ピザ用チーズ。。。50g⚫バター。。。15g⚫小麦粉。。。大さじ1と1/2⚫チキンコンソメの素(顆粒)。。小さじ1/2⚫塩、黒胡椒。。適量⚫パン粉。。。大さじ2⚫粉チーズ(写真外)。。。大さじ1⚫ドライパセリ。。。お好みで作り方～下準備～⚫さつまいもは綺麗に洗って下さい。端を切り落とし、皮がついたまま横に半分、縦 2016-10-05T22:29:50+09:00 https://ameblo.jp/nishioka-recipe/entry-12206821586.html 余った餃子の皮をクラッカー代わりにしてみました材料(6個分)⚫柿。。。1個⚫三ツ矢サイダー。。。250ml⚫レモン。。。1/8個(15g)⚫クリームチーズ。。。4個 ( 1個18g)⚫餃子の皮。。。6枚⚫ラム酒。。。大さじ3⚫シナモンシュガー。。。お好みで⚫ミントの葉(飾り用)。。。適量⚫ハチミツ(写真外)。。。お好みで⚫塩(写真外)。。。適量作り方～下準備～⚫柿は皮をむいて適当な大きさにカットして鍋に入れます。⚫レ 2016-10-05T21:16:49+09:00 https://ameblo.jp/nishioka-recipe/entry-12196844784.html 挽き肉のかわりにご飯をキャベツで巻いてみました。材料(2人分)ご飯。。。300gキャベツ。。。4枚コンソメキューブ。。。1個湯。。。500mlベーコン。。。8枚バター。。。20g粉チーズ。。。大さじ2青しその実 御新香。。。大さじ2塩、黒胡椒。。。適量作り方⚫鍋に湯を入れて、コンソメを溶かします。火をつけキャベツを入れます。しんなりしたら、キャベツを引き上げ冷まします。スープはそのまま残しておきます。⚫ボールにご飯としその実を入れて混ぜます。4等分にして俵型に握ってベーコンで巻きます。(ベーコン 2016-09-04T23:24:27+09:00 https://ameblo.jp/nishioka-recipe/entry-12070435894.html いかついステーキ肉を『飲む酢』でドレッシングを作り、さっぱりめに味つけしました飲む酢は『SURARA』レタス味を使いました。ご自分の好きな『飲む酢』を使って下さい。ない場合はすし酢で代用出来ます⚫材料(2人分)ドレッシング・飲む酢(または、すし酢)。。大さじ2・EXオリーブ油。。。大さじ2・醤油。。。小さじ2・わさび(チューブ可)。。小さじ1・大根。。。5ｾﾝﾁくらいステーキ(2人分)・牛肉(ステーキ用) サーロインorロース。。1枚 (写真はロースで 2015-09-07T13:59:05+09:00 https://ameblo.jp/nishioka-recipe/entry-12059868576.html さっぱりして美味しいです⚫材料(1人分)・桃。。。1個・白ワインビネガー。。。適量・オリーブオイル。。。適量・レモンの皮。。。お好みで・塩、黒胡椒(写真外)。。。お好みで⚫作り方・桃の種をくりぬいて皮を剥き、一口サイズにカットします。ドケチポイントレモンの皮の捨ててしまうような端っこでオーケーです。繊切りします。分量はお好みで。・お皿に盛りつけます。桃をのせて、お好みで塩、黒胡椒します。(スイカに塩を振る感じで、桃の甘さが引き立ちます)レモンを上から飾り、オリーブオイル、白ワインビネガーの順で回 2015-08-09T14:16:19+09:00 https://ameblo.jp/nishioka-recipe/entry-12016867798.html 豚バラ肉と水菜炒めに、しば漬けのあんかけ風ソースをかけます。⚫材料(2人分)・豚バラ肉。。。200g・水菜。。。1/2束・しば漬け。。。大さじ2・大葉。。。2枚調味料・出汁(ほんだしの素大さじ1/2+湯150cc)・醤油。。。大さじ1・みりん。。。大さじ1・ハチミツ。。。大さじ1/2・サラダ油(写真外)。。。大さじ1・塩(写真外)。。。お好みで・黒胡椒(写真外)。。。お好みで・水とき片栗粉。。。片栗粉大さじ1+水大さじ2※ご飯(写真外)。。1人200gしば漬けはお好きなので。私は⬇「信州丸なすし 2015-04-21T02:03:50+09:00 https://ameblo.jp/nishioka-recipe/entry-11996535770.html ドケチポイント余った餃子の皮で、ちょっとしたデザートです。中にあんずジャムとチーズを入れました。⚫材料(6個分)・餃子の皮(大判)。。。6枚・ピザ用チーズ。。。50g・あんずジャム。。。60g・オリーブ油(写真外)。。。適量⚫作り方・餃子の皮にあんずジャムを適量のせます。あまり沢山のせると焼いた時にはみ出てしまうので、ちょっと少ないかなくらいでじゅうぶんです。・チーズも適量のせます。・餃子の皮のふちに水をつけて糊変わりにします。２つに折ります。フォークでしっかり跡をつけて固定し、中身が出ないよう 2015-03-02T20:45:57+09:00 https://ameblo.jp/nishioka-recipe/entry-11987722163.html 乾物をしっかり戻さないで炒めるとパリパリします。そのパリパリ感をつかって甘いデザートを作ってみました⚫お好きな乾物私は『乾燥野生種えのき』を使います。水戻しがいらないんです(炒めもの、炊き込みご飯、スープ等にパパっと入れて調理できるので便利です。でも、今回はデザートです)⚫材料(1～2人分)・乾燥野生種えのき。。。1袋 他の乾物の場合、お好みの量でいいのですが、だいたい20g前後あるといいと思います。・バター。。。10g・砂糖。。。大さじ1・ハチミツ。。。大さじ1・胡桃。。。20g・インス 2015-02-09T17:53:50+09:00