mamehoiのブログ

cafe

Thu, 25 Apr 2013 17:16:00 +0900

心斎橋にある、パンケーキcafe、hokuhokuに行ってきました！

食べたのは、ココナッツ味のソースがかかったハワイアンパンケーキ(^○^)

ほわほわパンケーキにフルーツ、メープルシロップに、アイスに、生クリーム♥
大好きなものばっかで幸せでした♥

ボリュームもたぁーーーくさんで、男性でも満足出来ると思います!!

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つけトマトパスタ

Thu, 25 Apr 2013 17:07:00 +0900

[材料]
・パスタ 100ｇ
・ひき肉 60ｇ
A・自家製トマトソース 100ｇ
A・水 100cc
A・コンソメ小1
A・オイスターソース小1
A・酒小1
・塩こしょう適量
・オリーブオイル大２

飾り用
・粉チーズ適量
・黒胡椒適量
・パセリ適量

[作り方]
・パスタを表示時間通りにゆで、ひっつかないように、オリーブオイル大1をまわしかけておく
・オリーブオイル大さじ1でひき肉を炒め、塩コショウをふる
・色が変わってきたら、Aをいれ、少し煮込む
・煮込んだら、塩コショウで味を調節し、器に盛り、粉チーズ、パセリを振り、つけダレ完成
・パスタを器に盛り、黒胡椒、パセリをふって、出来上がり

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cafe

Wed, 24 Apr 2013 17:08:00 +0900

学校終わって、バイトまで少し休憩！
アラカンパーニュ♥

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*。☆゜Cafe．★。・

Mon, 22 Apr 2013 12:59:00 +0900

またまた、Ｗ cafe♥
今回は、cafeで、いちごのミルクレープ♥♥♥
ごちそうさまでした(^○^)

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ふわふわオムレツ

Mon, 22 Apr 2013 08:51:00 +0900

[材料]
A・タマゴ 3コ
A・牛乳 50cc
A・粉チーズ大1
A・塩こしょう適量
・バター大1
・手作りトマトソース(ケチャップ) 適量

飾り用
・粉チーズ適量
・パセリ適量
[作り方]
・材料Aをボールで白身を切るようにまぜる
・フライパンにバターを引いて混ぜ合わせたものを入れ形を整える
・トマトソースかけて、粉チーズ、パセリをふりかけて出来上がり

************+**+*******************
適当に作ったので、材料の分量も結構適当です(><)
作る途中の写真もとってません(><)
作った、トマトソースをシンプルに食べたくてオムレツにしましたっ♥
なかは半熟で美味しかったです！

また、半熟にしあげるやりかたは今度作ったときに写真付きで、アップします♥

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朝からcafeモーニング

Mon, 22 Apr 2013 08:41:00 +0900

朝から近くのcafeにモーニング行ってきました(^○^)

毎日通る道にあるcafeで、ずっと行きたいともおもってたので念願かなった♥
早起きしたのでこんな朝早くから化粧して服着替えた！

Cafeは、ほとんど常連さんで、いい感じの雰囲気

お店入ったら「おはようございます」、店出る時は「行ってらっしゃい」、朝から元気でました！

サンドイッチもパンふわふわ♥
卵サンド、バナナとゆで卵がついて150円！コンビニより安い！

私にはボリュームもいい感じでした！
また行きたいと思えるCafeでした(^O^)

常連さんなりたいなっ♥

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野菜たっぷり手作りトマトソース

Fri, 19 Apr 2013 22:52:00 +0900

[材料]
・ホールトマト 1缶
・玉ねぎ 1と1/2個
・セロリ 1本
・にんじん 1/3本
・にんにく 3片
・オリーブ油大2
・Ａ水 200cc
・Ａコンソメキューブ1コ
・Ａオイスターソース大1
・Ａケチャップ大1
・Ａ酒(白ワイン) 大2
・Ａ砂糖大1
・塩こしょう適量

[準備]
・ホールトマトを手で握り潰す
・野菜を全てみじん切りにする
フードプロセッサーがある方はペーストにしてもらっても構いません！
私は、にんじんだけ、すりおろしました！

[作り方]
・フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ火をつける

・鍋の中がふつふつなってきて、ニンニクの香りがし始めたら、みじん切りにした野菜をすべて入れ、弱火で一時間くらい炒める

・炒めたら、ホールトマトとＡの調味料をすべて入れ蓋をして弱火で15分にこむ
・最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり

***********************************
トマトソースというか、野菜入れすぎてトマトピューレみたいな感じになってしまいました(._.)
でも、野菜たっぷりで、一時間炒めたのですっごく野菜の甘みが感じられて、そのまま食べてもおいしいです♥

これから、ソースとして使ったり、スープや煮込み料理などに応用していこーかなー(^○^)

時間かかるけど、炒めて煮込むだけですっごく簡単なのでぜひ作ってみてください!!

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＊゜☆．cafe・★゜

Thu, 18 Apr 2013 08:57:00 +0900

私の地元鳥取のcafe紹介したいと思います(^ω^)

cafe miraiの大人のお子様ランチ♥
鳥取駅前の大きな道路を少し歩いて、書店の横にあります！

名前忘れました(><)鳥取駅近くの２階にあったカフェだったと思います!

カフェ・レッシュ・コパン
駅前商店街の中にあります！
ここは、パンケーキを見たらわかるように、パフェもワッフルもボリュームたっぷりです♥
デザート食べによく行きます!

スイートカフェパンドラの箱
パンドラの箱は鳥取にあるケーキ屋さんで、カフェが併設されている湖山店に行きました！
駅から少し離れているので、車が無いと行けません(><)

名前忘れました(><)倉吉にドライブ行った時に行った白壁土蔵近くにあるカフェです!内装もすごくおしゃれで、ご飯も美味しかったです!!

あと写真ないんですけど、cafe-neeとcafesourceは良く行くお気に入りのカフェです♥

ぜひ鳥取行く機会があれば行ってみてください♥
意外に探したら穴場のカフェたくさんあります(-^〇^-)

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bills風リコッタチーズのパンケーキ

Wed, 17 Apr 2013 13:48:00 +0900

リコッタチーズ

[材料]
・牛乳 500cc
・生クリーム 50cc
・レモン汁大2
・塩小1/5

[作り方]
・材料をすべて鍋に入れ、ふつふつなり、固形(乳脂肪分)ができ、水分が透明になるまで中火で加熱する

加熱後

・分離したら、目の細かいざるか、ガーゼで水分と固形物をわけ、水分が抜けたら出来上がり

bills風パンケーキ

[材料]一人分
・Ａリコッタチーズ 100g
・Ａ牛乳 50cc
・Ａ卵黄一個分
・卵白一個分
・小麦粉 40g
・塩少々
・バター適量

[準備]
・卵白をしっかり泡立てる
※これは、作る直前に泡立てます

[作り方]
・材料Ａを混ぜ合わせ、混ざったら小麦粉、塩を振るって入れ、まぜる
・泡立てた卵白をいれ、泡を潰さないように粉気がなくなるまで優しく混ぜる
※混ぜすぎない

・フライパンにバターをいれ、表面に焼き色がつくまで弱火で焼いて出来上がり

**********************************
billsのパンケーキが食べたい！でも近くにお店がないということで、リコッタチーズから手作りしてみました！

ベーキングパウダーが本当はいるんだけど、なかったので入れなかったけど、卵白をしっかり泡立てなのでふわふわにできました♥

砂糖が材料になくて、えっ、て思ったけど、食べたらリコッタチーズの味がしっかりしていて美味しかったです(^○^)
でも、甘さが欲しくなった私は、バターを塗った上に、砂糖をばらまく程度かけてみたら、これがおいしかった♥♥♥

ぜひ試してみてください♥
今度は、あまーい、生クリームたっぷり付けるパンケーキ挑戦してみます＼(^^)／

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゜☆．・cafe▪★゜°

Wed, 17 Apr 2013 01:16:00 +0900

堀江にあるmoutonていう、ダイニングに行ってきました(^○^)
ワインバーなのにお酒も飲まずにジャスミンティー!

マルゲリータに

チーズフォンデュ

デザートにシフォンケーキなどなど
お腹いっぱい食べましたっ♥

ピザは、トマトソースがトマトの味しっかりしてて、生地ももちもちですっごく美味しかった♥

チーズフォンデュは、ブルーチーズで癖があって私は苦手だったけど、食材の野菜はどれも甘くて美味しかった♥

シフォンケーキも、ふわふわで美味しかった♥

まとめていうと、全て美味しかったです♥♥♥

店員さんも愛想がよくて、店も雰囲気が良くて気持ちよく食べれました(^ω^)
満足です♥