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<title>nlinissader1986のブログ</title>
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<title>結婚15周年</title>
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<![CDATA[ こんばんは！　伊豆の国市にある酒屋、「お酒と食」のセレクトショップ　杉山商店の杉山雅一です。私事で大変恐縮ですが・・・昨日でちょうど結婚15周年を迎えました。お祝いにささやかだけど、自家製の熟成梅酒で乾杯を♪  棚に飾ってある結婚式の写真を久しぶりにテーブルに置き、15年間の思い出を酒の肴に、円熟味のあるこの梅酒を味わいました。写真は飾ってあったものの、当たり前のインテリアのようになり、長らくマジマジと見る機会はほぼ皆無でした。ホコリ塗れになっていたのは言うまでもありません(笑)当時の初々しい若き日の二人を見ながら、歳はとったものの、精神年齢は当時のままじゃないかとちょっぴり心配に(汗）長きにわたり熟成した味わい深い梅酒になぞり、これからもお互いに大事に年月を重ね、味のある人生を過ごしたいと思いました。もちろん、日々の「ありがとう」の感謝を込めて♪伊豆の中心で愛を酒ブログ★杉山商店日記...
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<link>https://ameblo.jp/nlinissader1986/entry-12032781722.html</link>
<pubDate>Sat, 30 May 2015 09:58:06 +0900</pubDate>
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<title>オヤツの後はグリーンスムージー♪＠豊洲LDB</title>
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<pubDate>Thu, 28 May 2015 12:52:29 +0900</pubDate>
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<title>吉野本葛で作る葛餅</title>
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<![CDATA[ まだまだ暑いですね！暑い夏にぴったりのデザート、葛餅です。葛餅は作ってすぐ食べるのが圧倒的に一番美味しく、また作るのも簡単です。美味しい葛餅を買ってくるのも良いですが、是非一度お試しください！【作り方（レシピ）】2人分です。■葛餅の材料・葛粉（葛100％が良い）　50g・水（軟水が良い）　150cc（もっちり）　～　200cc（柔らかめ）・砂糖　5g水が味にかなり影響するので、おいしい水を使いましょう！■後でかける・きな粉　適量（お好みで砂糖も混ぜて）・黒蜜　適量今回使った葛は「天極堂」さんの本葛粉です。葛粉に詳しくは無いですが、奈良の大きいお店ですし問題無い品質だと思います。通販もやってます。http://www.kudzu.co.jp/葛粉はこんな感じです。塊になってます。ごま豆腐等を作るためにさらに溶けやすくした粉砕タイプも売ってます。葛餅の材料を入れ、火をかける前に木べらで軽くかき回して葛粉を溶かします。中火にかけながらゆっくり優しくかき混ぜ続けます。この時、弱火ではなく中火でやるのがポイントです。こういうのはつい弱火でやりたくなるんですが、弱火でやるとダマができやすい気がします。混ぜ続けると固まって半透明になってきますので、良く練ります。全体が半透明になったら火を止め、器に入れて氷水で冷やします。冷やしすぎると固くなるので、氷が溶けてしまうくらいでちょうど良いと思います。お好みできな粉と黒蜜をかけて完成です！作りたては独特の食感で本当においしいです。胃腸にも非常に優しいのでいつでも食べられます（＾＾）というわけで、葛粉1kg買ってみました（笑）葛餅、胡麻豆腐、葛プリン等色々作れるので、意外とすぐになくなりそうな勢いです・・ベランダ燻製ライフ...
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<pubDate>Sun, 14 Dec 2014 11:36:29 +0900</pubDate>
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