冷蔵庫無しのブログ

著作権

Sat, 14 Dec 2024 07:33:47 +0900

著作権と著作者人格権はどちらも著作物に関連する権利ですが、性質や目的が異なります。以下にそれぞれの違いを説明します。

1. 商業的著作権（狭義の著作権）
•目的: 主に経済的利益を保護するための権利。
•内容:
•複製権: 著作物をコピーする権利。
•公衆送信権: インターネット配信などで公に送信する権利。
•上映権、展示権、翻訳権など: 著作物の利用をコントロールする権利。
•譲渡可能性: 第三者に譲渡または販売が可能（例: 出版社や映画会社に売る）。
•期間: 原則として、著作者の死後70年間保護される（国によって異なる場合あり）。

2. 著作者人格権
•目的: 著作者の精神的・人格的利益を保護するための権利。
•内容:
•公表権: 著作物を公表するかしないかを決める権利。
•氏名表示権: 自分の名前を表示するか否か、またはペンネームを使用するかを決める権利。
•同一性保持権: 著作物を無断で改変されない権利。
•譲渡不可: 人格に深く結びついているため、他人に譲渡することはできない。
•期間: 著作者の生存中のみ有効。ただし、死後も一定期間、遺族や関連者が人格的利益を保護するケースもある。

主な違いまとめ

項目商業的著作権著作者人格権
目的経済的利益の保護精神的・人格的利益の保護
譲渡可能性可能不可能
存続期間死後も一定期間保護される生存中のみ有効
例本を複製して販売する権利自分の名前を表示させる権利

要するに、商業的著作権は「著作物の利用による利益を守る」ことに重点を置き、著作者人格権は「著作者の人格や名誉を守る」ことを目

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Thu, 16 Feb 2012 16:20:36 +0900

レトルトカレー、野菜たっぷり追加偏

Sat, 19 Nov 2011 17:18:40 +0900

材料レトルトカレー、1袋　今回は88円かな業務用
玉葱1個25円（100均で4個百円。常温保存一月可能
キャベツ3枚、キャベツは外側から剥いで使うと常温で半月保存可能。10円ぐらい？
米1合30円

米に水2合入れて切った玉葱キャベツを乗せて炊く。
沸騰が終わって蒸らしになるタイミングで、しゃもじをいれ、その上にレトルトカレーを置いて加熱。
15分後完成。
150円弱かな？野菜が不足気味なので大量投入。

レトルトを開けて野菜を入れかきまぜて唐辛子で味を調え、ごはんにかければ終了。
小食の方なら2食分かもね。米1合ってけっこう量あるし。

朝飯は200ｇスパ、塩コショウとニンニク唐辛子で味付けただけの奴だから。1kg198円の麺で40円。

1日2食で190円が今日の食材料費。

1人暮らしの自炊は外食より金がかかると信じてる人もいるらしい。

明日の朝は卵かけ御飯に味噌汁だな。漬物が欲しいな。1kg178円のしば漬けもどきが切れた。

水を飲みすぎると人は死ぬ。許容量は3リットル？

Thu, 03 Nov 2011 21:54:48 +0900

一度に大量に水を摂取すると、低ナトリウム血症になって死ぬ。

脱水症状になったからといって、真水をがぶがぶ飲むのは死の危険がある。

様は、塩分不足状態だ。スポーツドリンクなら、低ナトリウム血症にならないはず。

梅干食べながら、大量に水を飲むのもOK

腎臓は、1日25リットルまでなら処理排出が可能だというから、1時間に1リットルづつなら、水を飲んでもいいが、塩分をそれ相当に取らないと、死亡する。

水を多量に取る方が、健康には良いが、何事にも適量が在ると言う事。

1時間おきに、コップ一杯の水が一番健康に良いだろう。

ビールも、低ナトリウム血症になりそうな量を飲むが、たいがいしょっぱいつまみも食うし、色々栄養分も混ざってるから、5リットルぐらい飲んでもへっちゃら。

地球温暖化と二酸化炭素の関係

Thu, 03 Nov 2011 21:35:29 +0900

実は良く判っていない。
温暖化の可能性、そういう研究論文があるだけ。

二酸化炭素排出規制は、完全なフライングの可能性がある。

何をしなくても、地球は温暖化と氷河期を繰り返してきた。

たとえば、異常温暖化すると水は蒸発して分厚い雲を作り、太陽光は地表に届かなくなる。そうなると、地表温度が下がり氷河期になる、
やがて、水の蒸発が止まって、雲が消え、太陽光が地表に届くようになって、温度が上昇する。

そういった、天然のサーモスタットを大気は持っている。

大気中の0.02％の二酸化炭素が、そんなサーモスタット機能に影響をどれだけ与えられるか疑問だ。

二酸化炭素が今の倍にっても0.04％でしかない。

食器用洗剤は必要なのか？

Thu, 03 Nov 2011 20:32:41 +0900

そもそも、洗剤って何の意味があるか、ちゃんと考えて欲しい。
汚れを落とすものだと信じて、とにかく洗剤や石鹸をやたら使いまくる人が多いだろう。

そもそも石鹸や洗剤って何だろう？廃油から作る石鹸とかもあるよね？

答えは、油を水に溶かす触媒。

つまり、油汚れに有効だが、油汚れでない物は流水で洗ったと変わらない。

ごはんや味噌汁で、油が無い食器洗いに洗剤は必要ない。

つまり、水洗いだけで綺麗にして、油っぽく残った食器だけ、洗剤でさっと拭いて流せば、油は抜ける。

汚れを落とすのは水、

食器がべたべたしなければ、洗剤は必要ない。

服の洗剤も、体から出た脂分を抜くのに必用なだけで、ドロ汚れなどにはまったく意味が無い。下着は洗剤で洗わないといけないが、上着は洗剤なしの水洗いで充分だ。というか、意味は無い。

体の石鹸はどうか？垢が脂分だから、石鹸は必要だが、薬用石鹸で洗い過ぎると皮膚の常在細菌が死滅してしまい、防御力がゼロになり、悪臭細菌が繁殖しやすい環境になり、体臭が臭くなる。（もやしもんより抜粋）

また、石鹸で頻繁に顔洗い手洗いなどすると、脂分ばかりかコラーゲンまで溶け出して、肌はカサカサになり、老化を早めてしまう。
つまでも若くありたいなら、石鹸を使わず洗うこと。
風呂は入るだけで、洗わないほうが良い、頭も流すだけで充分だ。

べとべとして、気持ち悪いなら、石鹸を使えばよいが。とにかく石鹸を使えば綺麗になるってのは間違いなのだ。

追記こぴぺ
シャンプー
31:名無しさん＠涙目です。(アラバマ州) :2011/11/07(月) 03:20:50.33 ID:rHJ9dBtp0
シャンプーは基本値段の1/10が原価で後はほとんどが宣伝費
で、中身は値段に比例してよくなっていくから高いやつほどいい
しかし、シャンプーでできる頭皮ケアは2割程度　たったの2割に頭悩ませてる辺り頭が悪い
シャンプーのやり方で2割　シャワーの温度で2割　髪の毛を乾かした後のケアで4割決まる

簡単に説明すると、シャンプーよりもその前の水での洗浄が大事　ここで汚れの大半を落とす
シャンプーは刺激が強いからなるべく短い時間の使用にするため
シャワーの温度は40度くらいがベスト　今の時期だとぬるすぎるくらいで寒く感じるかな
そして一番重要なのは頭皮の保湿
抜け毛の一番の原因は頭皮の乾燥にある　
安物の顔用化粧水でいいからシュシュっとスプレーすればOK

追記
頭皮の乾燥は、シャンプーで脂分を洗い流してしまったせい。水洗いしかしなければ脂質が乾燥を防ぐ。

炊飯器料理、レトルトカレー偏

Thu, 03 Nov 2011 12:44:21 +0900

100円料理は、御飯の値段を正確に把握する必要がある。

ちなみに、日本の米は高い。関税が無ければ、海外の米は1/10の価格で買える。関税を無くせば、日本の農家は困ることになるが、政府に保護されなければ破綻する農業なら、生活保護受給者と変わらない。正解は何かわからないが、ずるして儲けてる米農家と、ずるしないで潰れる酪農家が混在する農業はおかしい。

ま、今食ってる米は10ｋｇ1980円の故障米だ、白濁した物が混ざってるタイプ。米で見ると変だが、炊いたら判らない。（生活応援米、業務スーパー購入）

1合の米は平均150g（体積と重量は比例しないので、米の種類や乾燥度によって重量は20ｇぐらいの差が出る。乾燥した古米ほどｇでは割安になる、水分をたっぷり持った新米は割高になる）

150ｇで66合、1合の値段は30円丁度だ。
　
それに、68円のレトルトカレーで98円。

では、レシピ

米を洗わず、1合電気釜に投入、水2合投入、スイッチオン、釜も洗わない。干からびた米は再度炊き上げればごはんに戻る。コツは、釜を開けっ放しにして乾燥させる。蓋を閉めると腐ったりカビが生えたりするが、開けて置けば余熱で自然乾燥され殺菌される。
（米は洗う必要は無いは、気が向いたら記事に書く）

米が、沸騰しておとなしくなったら、蒸らし時間になっているので、しゃもじを台にして、レトルトカレーをその上に置いて、20分ほどの蒸らし時間を待つ。

蒸らし時間が終わったら、レトルトカレーを取り出し、机に立てて、開封
とうがらし、大量、コショウ大量、ガラムマサラ、微量、好みでウスターソースケチャップなど袋に投入して箸でまぜる。

ごはんを、丼に移してカレーをかけて、食う。ウマー

福食材、調味料
コショウ300ｇ248円
一味唐辛子300ｇ248円
旨み調味料1kg798円
福神漬け1kg248円
ガラムマサラ14ｇ100円

察しの通り業務用なので、大量に調味料はある。それでもコショウと一味は半年持たない。小瓶換算で21本か？
旨み調味料は、3年目だが半分以上まだ余ってる。けっこう使ってるが、一回に使うのが0.01～0.1ｇ程度。0.1ｇでも10000回使える勘定。

冷蔵庫のいらない生活、基礎編　冷蔵庫は、自分の家の電気を使わない。

Thu, 03 Nov 2011 12:29:05 +0900

冷蔵庫は、自分の家の電気を使わない。

現代の生活では、冷蔵庫を否定してはいけない。冷蔵技術冷凍技術によって、我々は。食生活を画期的に発展してきた。

大型冷蔵庫で、大量買いが、アメリカンスタイルでかっこいいと、大型冷蔵庫が標準になった。

だが、大量のまとめ買いは、日本の生活スタイルにあっているのか？僻地の田舎住みならまだしも、街住みなら、スーパーの食材調達は面倒な事ではないし、特売物が毎日違うので、毎日通うのがベスト。

一番簡単なのは、スーパーマーケットの隣のアパートに住む事だ。

そのスーパーを自分専用の屋外冷蔵庫として使用するのである。

冷蔵庫の中のものは、自動的に新しいものに交換されているので、腐ったり、食中毒になったりしないし、冷蔵庫を置くスペースもいらないから、部屋を広く活用できる。

ジュースやビール1本1本買いに行くのが面倒なら、クーラーボックスを一個買っておけばいい。

6時間ぐらいなら、ビールもぬるくならないし、肉や魚でも、その日のうちに消費できる以上買わなければ、ロスは出ないし電気代も入らない。

また、室温保存で長期保存可能な食材が、大量に出回っているので、冷蔵庫無しで買い物に行かなくても、1週間ぐらいへっちゃらだ。

味とは、塩分濃度のこと。他は味には無関係な付加価値

Thu, 03 Nov 2011 11:39:18 +0900

さて、味が濃くて食えたものじゃ無いって物は、記憶にあるだろうか？
失敗して、捨ててしまったような料理。

まず、スープ物でしょっぱすぎる物などは、まず飲めない。濃すぎた味噌汁。まぁお湯を足して薄めるというリカバリーでごまかすしかない。味噌を目分量で適当に入れたら多すぎたとか良くある話だ。
海苔の佃煮などは、塩分の塊だが、最初っから単品で食うもんでは無いから問題無いが、主食の場合は困る。チャーハンで味が濃かったら、白い御飯を多めに食べて、で調整できないからだ。水をガバガバ飲むしかない。（レストランで水が必ず出るのはその為）

ぢゃ、辛すぎて食えないモンは？
世の中には200倍カレーとか、辛い物好きが多い。某所では5万倍カレーとかカレーよりカエンペッパーの方が多い配合の、赤いカレーもある。
（カエンペッパーは外国産の唐辛子のパウダー、日本の一味唐辛子より辛く、細かいので混ざりやすい）
つまり、辛さには上限は無く、入れすぎたから食べられなくなるものではない。

また、辛さはとうがらし以外の、調味料には存在しない。
コショウ、わさび、からし、ネギなどの薬味、生ニンニクなど、辛いっぽい物は多いが。量を増やしたから辛味が比例して上がるものではなく、熱や水で変質して辛味がなくなったりしたりする。香りの延長上にあるものなのだ。香りの物だから、鼻をつまんで食べれば、多量に入っていても、まったく気にならない。

また、甘すぎるものは？あんこの缶詰の一気食いをする女性が多いことから甘みにも上限は無い。甘すぎて食えないは、単に好みの問題か、脳をまったく使っていないかのどっちかだ。

さて、しょっぱい味噌汁は作られやすい。
インスタントの顆粒出汁の素を使うと、まず濃い味になる。
何故なら、インスタントの顆粒出汁の素は、塩分が異常に濃いのだ。

人間の味の基準は塩分濃度だけなので、塩分がないと味が無い、つまり出汁の素は効果が無いとして売れなくなるので、塩分添加してある。
つまり、味噌を入れないで、出汁の素だけで澄まし汁として飲むと丁度良い塩分濃度になる。そこに塩分の塊の味噌を投入すれば、必然的に味噌汁はしょっぱくなるのである。

塩分をまったく含まない出汁の素は、味の素とハイミー、またはその類似品である。それに魚や海草の香りを添加して塩を混ぜたものが出汁の素かもしれない。
・
調味料そのものに入っている塩分を計算して作らないと、思いがけずに濃い味になる。
逆に塩分の入ってない調味料は、在り得ない量を投入しても、さして気にもならない。

一般のカレーに足らない味は塩味。

Thu, 03 Nov 2011 11:07:28 +0900

カレーはコクがあって美味い。辛味もあるし、スパイシーな香りが幾重にも重なって食欲をそそる。

さて、カレーには福神漬けが一番だ。本当はしょっぱい漬物なら何でも良い。

ウスターソースをこれでもかってほど、かけて食う輩も多い。

変わったところでは、醤油や味噌なども隠し味といいながら大量に投入する。

さて、そういったしょっぱいトッピングを、カレー抜きで食べてみよう。

普通に丁度いい塩分の貧乏飯として、普通に美味しく食えるはずだ。

ごはんに、福神漬けを乗せて食べれば、カレーが無くても充分美味しいことに気が付くだろう。

なぜ、カレーに福神漬けが合うのか？

簡単なことだ。人間は塩分の少ない食品を食べ続けると、塩分の効いた物を欲しくなるのだ。

普段は、塩分の濃い味のおかずを、塩分の無い白い御飯で無意識に調節しながら食べている。

濃い味のラーメンスープを全部飲むと、かえって喉が渇いて、水を大量に飲んでしまう、など、体が反応して、体内塩分濃度が大きく変化いないように、無意識に調整している。
これを我慢すると、体に偏重を起こしやすくなる。
太るから、医者に止められているからと、無理に我慢することは、違う病気を呼んで不健康になる。
水太りするから、水分は控えるなんて、慢性的な自殺みたいな物だ。水はこまめに摂取する癖をつけておかなければいけない。喉が渇いて我慢している状態は、血液ドロドロドロの、血栓死亡直前と思っても間違いでは無い。

それでは、実験してみよう。
市販のレトルトカレーに、塩を10ｇ混ぜて、しょっぱいカレーを作ってみる。
それを感じなくさせるために、ガラムマサラで香りを漬けたし、カエンペッパーで辛さも補強する。
バナナを混ぜて甘さも強調してもいい。

普通に美味しいはずだ、ただし、福神漬けを食べる気にはならない。
冷たい水が、異常なほど美味しく感じるはずだ。
ごはんだけを追加して食べる輩もいるだろう。

震災の炊き出しなどで、大量に作ったつもりでも、人数に対しカレーの量が少ない場合は塩分を濃くすれば、少ない量のカレーでも、まかなうことが可能だ。

一般的なカレーの塩分は、カレーをそのまま御飯無しで食べても、ごはんが無くては食べられないものではなく、カレーだけでいくらでも食べられる。
佃煮など、御飯の友と言われるものは、塩分が濃いので御飯無しで多量に食べるのは不可能なのだ。
大量の水とか、酒のつまみとして、ちびちび食べるしか出来ないのである。

基本的に、生理食塩水と同じ塩分濃度になるように、人間は無意識に調節しながら飲食するのである。

ごはんがいくらでも食べられる、ごはんの友と言われる物は、しょっぱいだけで美味しいとは違う。
これをおかずなら、ごはん3杯食べられる！は、褒め言葉ではない。